• Γιαγιά Βικτώρια

wiz
(4.5)

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

wizers
(5)

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

SWEET TOOTH

ΓΙΑΓΙΑ ΒΙΚΤΩΡΙΑ

Κουκλίστικό και όμορφο, με λίγα τραπέζια, φτιάχνει ωραίες σαλονικιώτικες γεύσεις. Εξαιρετικές τυρόπιττες και μπουγάτσες, απίθανα τρίγωνα Πανοράματος, τέλεια πορτοκαλόπιττα και εκμέκ κανταΐφι! Αν σ’ αρέσουν τα σιροπιαστά, είσαι στο σωστό μέρος! Οι άνθρωποι του όλοι στην πρώτη γραμμή. Πλάθουν, ψήνουν, σερβίρουν και φροντίζουν τον πελάτη, θα μπορούσε, ωστόσο, να έχει χαμηλότερες τιμές.
Δ-Κ 07.30-21.30

ΚΡΙΤΙΚΗ

Σαλονικιώτικες γεύσεις
Μπορεί να σας φαίνεται κουκλίστικο, αλλά πιστέψτε με, το «Γιαγιά Βικτώρια» είναι αντρική υπόθεση. Ο Θεόδωρος Ντίσιος έβαλε σε εφαρμογή το όνειρο του και συμπλήρωσε αυτό που ο ίδιος έβλεπε κενό στην αγορά της Λευκωσίας. Ένα μαγαζί όπου θα μπορούσε να σταματήσει το πρωί να πάρει μια πίτα και ένα καφέ καθοδόν για τη δουλειά, ένας χώρος με μυρωδιές γνώριμες, ένας πίνακας για να δημιουργήσει την δική του τέχνη. Και το έφτιαξε.
Ο ίδιος ήρθε από τη Θεσσαλονίκη στην Κύπρο και λίγο αργότερα πήρε την απόφαση να δείξει όλα όσα έμαθε από τη γιαγιά του την Βικτώρια, που είχε παρόμοιο μαγαζί στα Γιαννιτσά, πολύ κοντά στη Θεσσαλονίκη. Εκεί έμαθε και ο Θοδωρής από μικρός να φτιάχνει τυρόπιττες, κρεατόπιτες, μπουγάτσες και ό,τι άλλο αγαπά και αγαπάμε.
Το «Γιαγιά Βικτώρια» είναι πραγματικά όμορφο. Από το διακοσμημένο πάτωμα μέχρι τις σκάλες και τις ξύλινες κάσες που έχουν μέσα φρέσκα λαχανικά, ο χώρος είναι άψογος. Μερικά λευκά τραπέζια μέσα, μερικά έξω και μουσική ελληνική, όπως το παλιό καλό ραδιόφωνο προσδίδουν στην ατμόσφαιρα του μαγαζιού αισθητική τελειότητα. Ολόκληρη η δική μας εμπειρία ήταν χαλαρωτική, σας το λέω χωρίς υπερβολή.
Πήραμε πίτσα ελληνική – ε, ναι καμιά φορά είναι πιο ωραία και από την ιταλική, έτσι με το λιωμένο τυρί gouda να παιδεύεται να μείνει ακίνητο και να μην τα καταφέρνει. Η λουκανικόπιτα με αυθεντικό λουκάνικο Φρανκφούρτης, είχε το ξινό της σος που απλώνεται στο λουκάνικο πριν το τυλίξουν με σφολιάτα, η κρεατόπιτα ήρθε μυρωδάτη και η ζεστή πρασόπιττα άξιζε τον χρόνο που την περιμέναμε να ψηθεί.
Οι άνθρωποι του μαγαζιού είναι όλοι στην πρώτη γραμμή. Πλάθουν, ψήνουν, σερβίρουν και φροντίζουν τον πελάτη. Μια ματιά πίσω από τη βιτρίνα με τα τσουρέκια (με παραγγελία μόνο για να είναι πάντα φρέσκα) βρίσκεται ο πάγκος εργασίας με τους τρεις μαστόρους να παιδεύουν τη ζύμη για τις πίττες ή την κρέμα για τα απίθανα τρίγωνα Πανοράματος. Εδώ θα βρείτε όλα τα γλυκά των φοιτητικών σας χρόνων. Δεν θα προσποιηθώ ότι δεν συγκινούμαι από ένα τρίγωνο Πανοράματος. Μπορεί και να τρελαθώ για λίγο με ένα καλό γαλακτομπούρεκο και ένα σωστά σιροπιασμένο κανταΐφι και σίγουρα δεν θα αντισταθώ χωρίς δυσκολία σε ένα papa au rhum. Αλλά το αγαπημένο μου γλυκό είναι το εκμέκ κανταΐφι, ένα πολίτικο γλυκό άρρηκτα συνδεδεμένο με την ελληνική κουλτούρα. Σιροπιασμένο κανταΐφι με δυο ειδών κρέμα και επιστέγασμα αλεσμένα φιστίκια Αιγίνης. Όνειρο!
Στο «Γιαγιά Βικτώρια» το μόνο που λείπει είναι η γιαγιά Βικτώρια πίσω από τον πάγκο της κουζίνας να κάνει το κουμάντο της. Νομίζω όμως ότι ο Θεόδωρος Ντίσιος κατάφερε να την έχει κοντά του μέσα από τις συνταγές της, την αγάπη της για τις πίττες και τα γλυκά χαρίζοντας στο μαγαζί του το όνομα της. 
Δ-Κ 07.30-21.30

WIZERS

Nicolas P

Nicolas P

Top γαλακτομπούρεκο

Δοκιμάστε το, 10*

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

WINE / COCKTAIL BAR

1888

Λεύκωνος 23, παλιά Λευκωσία

read more
1888
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

WINE BAR

DO WINE & DINE

Λεωφ. Αμαθούντος 50Ε, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός

read more
Do Wine & Dine
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ALL DAY BAR RESTAURANT

ODORI

Σκουλενίου 2, πλατεία Κλαυθμώνος, 105 61, Kέντρο, Αθήνα

read more
Odori
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

BAR RESTAURANT

SIR PAUL

Ιφιγένειας 5, Λεμεσός

read more
Sir Paul
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ALL DAY CAFE

DEAR ALL

Γεωργίου Καραϊσκάκη 20Β, Λεμεσός

read more
Dear All
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

CAFE RESTAURANT

JASMINE COFFEE RESTAURANT

Αρχιεπισκόπου Μακαρίου ΄Γ 310, Λακατάμια, Λευκωσία

read more
Jasmine Coffee Restaurant
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ALL DAY CAFE RESTAURANT

ALFIERE

Σέκερη 5, 106 71, Koλωνάκι, Αθήνα

read more
Alfiere
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

CAFE RESTAURANT

OLD STATION PARK (THE)

Πενταδακτύλου 10, Άγιος Δομέτιος, Λευκωσία

read more
Old Station Park (The)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

CAFE/BISTRO

NIK'S CAFE PATISSERIE

Λεωφ. Κυριάκου Μάτση 40Γ, Άγιοι Ομολογητές, Λευκωσία

read more
Nik's Cafe Patisserie
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

GASTRO-PUB

MEATING GRILL & CO

Βασιλίσσης 3, Χαρουπόμυλος Λανίτη, παλιά Λεμεσός

read more
MEATing Grill & Co
ΤΙ ΓΡΑΦΟΥΝ ΚΑΙ ΠΟΥ
ΕΙΝΑΙ ΟΙ WIZERS
ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΟΙ WIZERS
Latest WIZS

WHERE IS EVERYBODY?

ACTIVE USERS

ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ «ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ»

just check in

Demetris L,

Demetris L
Μιχάλης Γ

PAUL

just check in

Μιχάλης Γ,

PAUL

just check in

Nakis A,

Nakis A
Marios T

TAVERNAKI

just check in

Marios T,

FOOD PARK CITY

just check in

Maria F,

Maria F
Panayiotis P

LODGE (THE)

just check in

Panayiotis P,

THE HUB

just check in

Michelina P,

Michelina P
Dimitra K

KFC

just check in

Dimitra K,

GREY TERRACE

just check in

Dimitra K,

Dimitra K
Marios T

NAVARINO

just check in

Marios T,

ROKOKO

just check in

Maria F,

Maria F
Soteris C

ROKOKO

just check in

Soteris C,

DEAR ALL

just check in

Christopher G,

Christopher G
Aggelos P

PIZZA MINE

just check in

Aggelos P,

1900 BISTROT

just check in

Δημήτρης Δ,

Δημήτρης Δ
Michelina P

PIER ONE

just check in

Michelina P,

GLORIA JEAN'S

just check in

Marios T,

Marios T
Michelina P

DRAUGHT MICROBREWERY

just check in

Michelina P,

ΛΥΧΝΟΣ

just check in

Chryso S,

Chryso S
ΤΙ ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ
TRENDING

TRENDING

ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
 

ΑΝΑΜΜΕΝΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ

Γρηγόρη Αυξεντίου 128, Άγιος Δομέτιος, Λευκωσία

read more
Αναμμένα Κάρβουνα
 

ΜΑΥΡΕΣ ΧΗΝΕΣ (THE BLACK GEESE)

Όμοδος, Κεντρική Πλατεία, Λεμεσός

read more
Μαύρες Χήνες (The Black Geese)
 

ROKOKO

Χριστόδουλου Σώζου 21, Λευκωσία

read more
Rokoko
 

PIZZA MINE

Βασιλέως Γεωργίου Α' 60 Γερμασόγεια, Λεμεσός

read more
Pizza Mine
 

BEER & BEER

Λεωφ. Αρχ. Μακαρίου ΙΙΙ & Λεωφ. Σπύρου Κυπριανού γωνιά , Λευκωσία

read more
Beer & Beer
ΕΡΩΤΗΣΗ, ΑΠΟΡΙΑ, ΠΡΟΤΑΣΗ
Talk of the Town

TALK OF THE TOWN

Nansia P

Nansia είπε...

Διορθωση για τις παραστάσεις του "θέατρο ενα".Αρχισε ήδη απο 8/12 και συνεχίζεται μεχρι Ιανουάριο

answer 2
Γεωργία Π

Γεωργία είπε...

Πισίνες στη Λεμεσό;

Thanos F

Thanos είπε...

brunch Nicosia area

answer 1
Maria M

Maria είπε...

psarou stin pafo gia exeretiko psari

Rita K

Rita είπε...

Sarah fenwick jazz

answer 1
Lucy B

Lucy είπε...

NICOSIA TAVERNES

answer 1
Chrystalla Y

Chrystalla είπε...

θέα τη θάλασσα της Λεμεσού

Andreas D

Andreas είπε...

οφτό

Stavros S

Stavros είπε...

Pralina

Stavros S

Stavros είπε...

Pralina

Check-Ins

ΔΗΜΟΦΙΛΗ CHECK INS ΤΟΥ ΜΗΝΑ

ΤΙ ΠΑΙΖΕΙ;

ΤΙ ΠΑΙΖΕΙ;

  ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2019
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28      
SPP Media

BUILT BY BDIGITAL | ADA CMS | POWERED BY WEBSTUDIO