Εννιά κορυφαίοι οινοπαραγωγοί της Κύπρου ενώνουν τις δυνάμεις τους και παρουσιάζουν ότι σπουδαιότερο παράγει η κυπριακή γη, σε μια εκδήλωση που πραγματοποιείται στο πλαίσιο της τελετής ανακοίνωσης της σειράς κατάταξης των Wiz 50 Best Restaurants 2025, την Τρίτη 27 Ιανουαρίου, στο Hilton.

Για πρώτη φορά, φέτος, για το Wiz Wine Fair 2026 by Cablenet θα διατεθούν 100 αποκλειστικά εισιτήρια εισόδου, στην ειδική τιμή των €30, μέσω του www.ticketmaster.cy/showEventInformation.html?idEvent=7398

Ας θυμηθούμε ποια θα είναι τα εννιά οινοποιεία που θα είναι «παρών» με όλες τις νέες και πολλά υποσχόμενες ετικέτες και ποικιλίες, αλλά και παλαιωμένα κρασιά με βραβευμένες νέες εμφιαλώσεις, τα οποία οι παρευρισκόμενοι θα μπορούν να τα απολαύσουν με συνοδεία ωραίων εδεσμάτων από τους σεφ του Hilton Λευκωσίας, οι οποίοι έχουν την ευθύνη για το pairing της βραδιάς.

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Wiz Guide (@wiz_guide)

Vlassides Winery
Βρίσκεται στο Κοιλάνι, στα Κρασοχώρια Λεμεσού, και ξεχωρίζει για το -εν μέρει «θαμμένο» στον λόφο ανάμεσα στους αμπελώνες- μοντέρνο οινοποιείο του. Παράγει εκλεκτά κόκκινα, λευκά και ροζέ, με κορυφαία ερυθρή ετικέτα το Artion, αλλά και το Shiraz που τον έκανε ευρέως γνωστό. Η φιλοσοφία του είναι η βιώσιμη παραγωγή και η ανάδειξη του terroir της περιοχής.

Zambartas Wineries
Οικογενειακό οινοποιείο στον Άγιο Αμβρόσιο Λεμεσού, με ένα με ιδιαίτερο πάθος για τις ντόπιες ποικιλίες. Κρασιά όπως το Zambartas Single Vineyard Xynisteri,  Zambartas ‘Garden of Cyprus’Rosé και η Melusine Commandaria, φτιαγμένα από τοπικά σταφύλια και διεθνείς ποικιλίες, αποκαλύπτουν τη φιλοσοφία του, η οποία επικεντρώνεται στην καθαρή, φρουτώδη έκφραση και την αειφόρο καλλιέργεια.

Kyperounta Winery
Στην Κυπερούντα, περίπου 1.200-1.400 μέτρα υψόμετρο, θεωρείται ένα από τα υψηλότερα οινοποιεία της Ευρώπης. Παράγει κρασιά όπως Epos Ερυθρό, Chardonnay, Petritis και Commandaria, με έμφαση στη δομή και ισορροπία του terroir της Πιτσιλιάς.

Οινοποιείο Τσιάκκας
Στο Πελέντρι, στην περιοχή Πιτσιλιάς, γνωστό για την καινοτομία και τον σεβασμό στην κυπριακή παράδοση, παράγει εξαιρετικά κόκκινα και λευκά, συχνά από ντόπιες ποικιλίες όπως το Ξυνιστέρι, το Γιαννούδι, η Βαμβακάδα, αλλά και η εξαιρετική κουμανταρία. Η φιλοσοφία του εστιάζει στη σύνδεση παράδοσης και σύγχρονων τεχνικών οινοποίησης.

Vasilikon Winery
Το Vasilikon Winery βρίσκεται στο Κάθηκα, στην επαρχία Πάφου και είναι από τα πρώτα terroir-driven οινοποιεία στην Κύπρο. Ετικέτες όπως Vasilikon Xynisteri PDO Laona Akamas και Methy Cabernet Sauvignon δείχνουν τη δέσμευση στην ποιότητα και τον τόπο, αλλά και στην ανάδειξη τόσο λευκών όσο και κόκκινων εκφράσεων.

Sterna Winery
Βρίσκεται επίσης στον Κάθηκα και ενσωματώνει την παραδοσιακή κυπριακή οινοποιητική κληρονομιά με σύγχρονη τεχνογνωσία. Αν και μικρότερο σε διεθνή προβολή, παράγει εκφραστικά κρασιά όπως Koralli Dry (λευκό) και Mayioktima (ερυθρό), αλλά και το πολύ αρωματικό Cullinan Sauvignon Blanc, όπου τα χαρακτηριστικά του Ακάμα αποτυπώνονται σε κάθε φιάλη.

Mallia Winery (KEO)
Στη Μάλια, της επαρχίας Λεμεσού. Αποτελεί ένα από τα ιστορικότερα οινοποιεία της Κύπρου, με πάνω από 50 εκτάρια αμπελώνων. Παράγει μεγάλο φάσμα κρασιών, από καθημερινά μέχρι premium, ενώ έχει πρωτοστατήσει στην αναβίωση εγχώριων ποικιλιών όπως Μαραθεύτικο, Γιαννούδι, Προμάρα, Κανέλλα κ.ά.

Άης Αμπέλης
Boutique οινοποιείο στο Καλό Χωριό Ορεινής, στην επαρχία Λευκωσίας. Με μικρούς, προσεκτικά διαχειριζόμενους αμπελώνες, παράγει ετικέτες όπως Morokanella, Omiros (Μαραθεύτικο) και Sauvignon Blanc Fumé. Η φιλοσοφία του δίνει έμφαση στη φιλική προς το περιβάλλον καλλιέργεια και την καθαρή έκφραση του φρούτου.

Ktima Gerolemo
Κοντά στο Όμοδος, στην επαρχία Λεμεσού, σε υψόμετρο 900 μ. Παράγει λευκά, ροζέ, ερυθρά και κουμανταρία, τιμώντας την παραδοσιακή κυπριακή οινοποιία -θα αγαπήσετε τη Morokanella (λευκό ξηρό) και το Smileftis Xynisteri. Με έμφαση στις τοπικές ποικιλίες και τη ζεστή φιλοξενία, προσφέρει γευσιγνωσίες και εκδηλώσεις στα βουνά και τους αμπελώνες του.

Για το Wiz Wine Fair 2026 by Cablenet θα διατεθούν μόνο 100 αποκλειστικά εισιτήρια εισόδου, στην ειδική τιμή των €30, μέσω του www.ticketmaster.cy/showEventInformation.html?idEvent=7398

Wiz Wine Fair 2026 by Cablenet, την Τρίτη 27 Ιανουαρίου 2026, στις 9μμ, στο ξενοδοχείο Hilton Λευκωσίας.

Περισσότερες πληροφορίες στο wiz-guide.com