Το πιάτο της ημέρας είναι αγαπημένα, νόστιμα ρεβίθια, γεμάτα βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία. Μια νηστίσιμη συνταγή, σκέτη απόλαυση.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος: 1 ΩΡΑ ΚΑΙ 40΄

ΥΛΙΚΑ:

Για 4 μερίδες:

250 γρ. ρεβίθια
Αρκετό νερό για να φουσκώσουμε τα ρεβίθια και επιπλέον νερό για να τα ψήσουμε στη χύτρα ταχύτητας
150 γρ. φύλλα σπανακιού

Για τη σος ντομάτας:

500 γρ. φρέσκες ντομάτες, κομμένες σε κομμάτια
300 ml νερό
25 ml ελαιόλαδο
25 γρ. ντοματοπελτές
1 κουταλάκι αλάτι
¼ κουταλάκι πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση εδώ