• Σαββίκος

wiz
(3.5)

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ΨΗΤΟΠΩΛΕΙΟ

ΣΑΒΒΙΚΟΣ

Αγαπημένη αλυσίδα φαγητού στη Θεσσαλονίκη άνοιξε το πρώτο της κατάστημα στην Κύπρο και συγκεκριμένα στην Έγκωμη. Πρόκειται για ένα brand με ιστορία 70 χρόνων που τα τελευταία χρόνια επεκτείνεται στη Θεσσαλονίκη και τώρα και στην Κύπρο. Στεγάζεται στο ανακαινισμένο κτήριο όπου ήταν παλιά η γνωστή μπιραρία Brickyard. Σε ένα μεγάλο μοντέρνο χώρο, με λιτές γραμμές που δεν θυμίζουν κλασικό ψητοπωλείο θα απολαύσετε καλοψημένα κρεατικά στα κάρβουνα, σουβλάκι, κεμπάπ, γαλλικές μπαγκέτες, αραβικές πίτες και νόστιμα χειροποίητα μπιφτέκια. Υπηρεσίες delivery. ΔΕΥ-ΚΥΡ 12.00-23.00

ΚΡΙΤΙΚΗ

23/05/2019

Η Ειρήνη Γεωργαλλά δοκιμάζει τα εστιατόρια της Κύπρου και καταγράφει τις εμπειρίες της.

Ο Σαββίκος είναι ακόμη μια ελληνική αλυσίδα που έφτασε πρόσφατα στην Κύπρο, με το πρώτο κατάστημα να ανοίγει τις πόρτες του στην πρωτεύουσα, στην περιοχή της Έγκωμης. Βασισμένο στη φιλοσοφία του casual dining, στεγάζεται σε ένα ευρύχωρο και αισθητικά απλό και μοντέρνο περιβάλλον, με κυρίαρχο στοιχείο το ανοιχτόχρωμο ξύλο και τις λιτές γραμμές, με τραπεζάκια μέσα και έξω.

Πρόκειται για ένα μαγαζί που θα το κατάτασσα κάπου ανάμεσα σε ψητοπωλείο και καλό φαστφουντάδικο. Από τη μία, πατάει γερά σε παραδοσιακές γεύσεις που τις εμπλουτίζει με ανατολίτικα μπαχαρικά και τις παντρεύει με χειροποίητες σως, κι από την άλλη, επενδύει σε διεθνείς και μοντέρνες λύσεις ταχυφαγίας, όπως τα χορτοφαγικά μπιφτέκια από κολοκυθάκι ή λευκό μανιτάρι. Οι πρώτες ύλες είναι φρέσκιες και προμηθεύονται από ντόπιους παραγωγούς, ενώ όλα τα κρέατα ψήνονται σε κάρβουνο.

Στον κατάλογο, που είναι πέραν του δέοντος περιεκτικός, πρωταγωνιστούν τα κρεατικά (σε μερίδες, σε σάντουιτς ή ανά τεμάχιο και κάποια σε αραβική πίτα) όπως το «γυρλού» - μια αλλιώτικη εκδοχή γύρου με μικρά κομματάκια κοτόπουλου ή χοιρινού, το «κοτο-σούβλι» - κομμάτια από μπούτι κοτόπουλο περασμένο σε σμίλα, σουβλάκια, παραδοσιακά μπιφτέκια, πολίτικα σουτζουκάκια, κυπριακό λουκάνικο και χοιρινή πανσέτα. Ακολουθούν τα burgers με μοσχάρι, κοτόπουλο ή γαλοπούλα και επιλογές από σαλάτες.

Ξεχώρισα το «κοτο-σούβλι», που ήταν καρυκευμένο στην εντέλεια, καλοψημένο και τρυφερό. Συνοδευόταν με τηγανητές πατάτες και σαλάτα με λάχανο, καρότο, σταφίδες και μαγιονέζα. Ξεχώρισα επίσης το μερακλίδικο πολίτικο σουτζουκάκι που μοσχοβολούσε κύμινο, αλλά και τα χοιρινά σουβλάκια που ήταν ψημένα σωστά και ζουμερά. Αρκετά καλή και η νησιώτικη σαλάτα, με κρητικό κριθαρένιο ντάκο, ντομάτα, ελιές, φέτα, κάππαρη και dressing λιαστής ντομάτας, που έδινε βάθος στη γεύση.

Το γυρλού με κομματάκια χοιρινό, που σερβίρεται πάνω σε πίτα με δυο σως, κερδίζει σε γεύση αλλά υστερεί σε υφή. Λιγότερο εντυπωσιακά ήταν τα μπιφτέκια γαλοπούλας, που είχαν επίπεδη γεύση και η χοιρινή πανσέτα που ήταν ένα κλικ πιο στεγνή από όσο έπρεπε.

Οι τιμές είναι πολύ λογικές, με τις μερίδες περίπου στα €7.50, τα σάντουιτς στα €4 και τα burger στα €5. Η εξυπηρέτηση ήταν με ευγένεια και τα φαγητά έφτασαν γρήγορα, αλλά όχι ταυτόχρονα για όλους.

Στα αλκοολούχα ποτά θα βρεις ελληνικές και κυπριακές μπύρες, ρετσίνα, ελληνικό κρασί σε ποτήρι και κυπριακό σε μπουκάλι.

Βαθμολογία: 3/5

Για τη συγγραφή του κειμένου η επίσκεψη έγινε χωρίς γνωστοποίηση και χωρίς διαφημιστικό σκοπό. Ο λογαριασμός πληρώθηκε από την κα Γεωργαλλά.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ETHNIC-JAPANESE

YUMI SUSHI

Λεωφόρος Γεωργίου Ά 90, Γερμασόγεια, Λεμεσός

read more
Yumi Sushi
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

LIVING ROOM COOK AND DRINK

Κιτόυ Κυπριανού 39 - 41, Λεμεσός

read more
 Living Room Cook and Drink
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

HEALTHY

BOWL APPETITE

Στροβόλου 99, Στρόβολος, Λευκωσία

read more
Bowl Appetite
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

JAPANESE-PERUVIAN

MATSUHISA

Amara Hotel, Αμαθούς 95, Αγίου Τύχωνα, Λεμεσος

read more
Matsuhisa
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ΣΟΥΒΛΑΚΙ

ΣΟΥΒΛΑΤΖΙΔΙΚΟ Ο ΣΟΛΟΣ

Καραβόπετρας 1, Θαλασσινές Σπηλιές, Πέγεια, Πάφος

read more
Σουβλατζίδικο Ο Σόλος
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 
Yo' Thai
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΤΑΒΕΡΝΑ

ΣΤΟΥ ΡΟΥΣΙΑ

Νικόλαου Λανίτη 26, Λάρνακα

read more
Στου Ρουσιά
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ΤΑΒΕΡΝΑ

ΜΕΖΕΔΟΣΠΙΤΟ (ΤΟ)

Αρχιεπισκόπου Μακαρίου ΙΙΙ 65, Λακατάμια, Λευκωσία

read more
Μεζεδόσπιτο (Το)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

BAR RESTAURANT

TOCAYO

Πρεβέζης 10, Λευκωσία

read more
Tocayo
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ

ITHAKI GARDEN

Ζήνωνος Κιτιέως 64, Στοά Κούππα, Λάρνακα

read more
Ithaki Garden
ΤΙ ΓΡΑΦΟΥΝ ΚΑΙ ΠΟΥ
ΕΙΝΑΙ ΟΙ WIZERS
ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΟΙ WIZERS
Latest WIZS

WHERE IS EVERYBODY?

ACTIVE USERS

Marios T

PAUL

just check in

Marios T,

cookies

SARAH LYNE

cookies

Stavros E,

Stavros E
Marios T

VINO CULTURA

just check in

Marios T,

COSTA COFFEE

just check in

Marios T,

Marios T
Marios T

VERDE CAFERESTO

just check in

Marios T,

ΜΠΕΜΠΑ

just check in

Valentina C,

Valentina C
Gianos C

PYXIDA SEAFRONT

just check in

Gianos C,

Πατάτες του σιερκου!

TAVERNAKI

Πατάτες του σιερκου!

Demetris L,

Demetris L
Demetris L

TAVERNAKI

just check in

Demetris L,

PAUL

just check in

Marios T,

Marios T
Marios T

COFFEE BERRY

just check in

Marios T,

ΕΡΩΤΟΚΡΙΤΟΣ

just check in

Nakis A,

Nakis A
Ntina D

ΠΡΟΣΦΥΓΑΣ

just check in

Ntina D,

CAFFÈ NERO

just check in

Marios T,

Marios T
Nakis A

EDEM'S YARD

just check in

Nakis A,

POR EL MAR

just check in

Marilena G,

Marilena G
Maria F

NAVA SEASIDE

just check in

Maria F,

WINDMILLS

just check in

Maria F,

Maria F
Marios T

STARBUCKS

just check in

Marios T,

WAGAMAMA

just check in

Marios T,

Marios T
ΤΙ ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ
TRENDING

TRENDING

ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
 

TAVERNAKI

Nicosia Mall, First Floor, Μαδρίτης 2 Λακατάμια, Λευκωσία

read more
Tavernaki
 

ΣΟΥΒΛΑΤΖΙΔΙΚΟ Ο ΣΟΛΟΣ

Καραβόπετρας 1, Θαλασσινές Σπηλιές, Πέγεια, Πάφος

read more
Σουβλατζίδικο Ο Σόλος
 

MATSUHISA

Amara Hotel, Αμαθούς 95, Αγίου Τύχωνα, Λεμεσος

read more
Matsuhisa
 

STARBUCKS

Βεργίνας 3, The Mall of Cyprus, Στρόβολος, Λευκωσία

read more
Starbucks
 

PYXIDA SEAFRONT

Πιαλέ Πασά 54, Λάρνακα

read more
Pyxida Seafront
ΕΡΩΤΗΣΗ, ΑΠΟΡΙΑ, ΠΡΟΤΑΣΗ
Talk of the Town

TALK OF THE TOWN

Aggelos B

Aggelos είπε...

Μεσογειακό εστιατόριο - θαλασσινα ψαρια Ταβέρνα Άρης Σοφοκλέους 17-19, Αθήνα 105 51 21 0324 96

Chryso M

Chryso είπε...

Τα καλυτερα Ταυλανδεζικα εστιατόρια στον πρωτάρα, Αγία Νάπα

answer 1
Stella B

Stella είπε...

Καφε μακεδονιτισσα

Agis P

Agis είπε...

Διόρθωση για το τηλέφωνο επικοινωνίας του Πολυχώρου ΕΣΤΙΑ. Ο σωστός αριθμός είναι 99 588330.

answer 1
Nansia P

Nansia είπε...

Διορθωση για τις παραστάσεις του "θέατρο ενα".Αρχισε ήδη απο 8/12 και συνεχίζεται μεχρι Ιανουάριο

answer 2
Thanos F

Thanos είπε...

brunch Nicosia area

answer 1
Maria M

Maria είπε...

psarou stin pafo gia exeretiko psari

Rita K

Rita είπε...

Sarah fenwick jazz

answer 1
Lucy B

Lucy είπε...

NICOSIA TAVERNES

answer 1
Chrystalla Y

Chrystalla είπε...

θέα τη θάλασσα της Λεμεσού

Check-Ins

ΔΗΜΟΦΙΛΗ CHECK INS ΤΟΥ ΜΗΝΑ

SPP Media

BUILT BY BDIGITAL | ADA CMS | POWERED BY WEBSTUDIO