• Bastione

wiz
(4.0)

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

wizers
(3)

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • CHECK IN
  • 22730025
  • Αθηνάς 6, Πύλη Αμμοχώστου, παλιά Λευκωσία view location

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ / ΓΚΟΥΡΜΕ

BASTIONE

Σε εξαιρετική τοποθεσία, δίπλα από την Πύλη Αμμοχώστου με lounge ατμόσφαιρα και πρόσφατα ανακαινισμένο χώρο προσφέρει προσεγμένα πιάτα διεθνούς κουζίνας όπως κοτόπουλο στη σχάρα με κουσκούς, ψαροκροκέτα με ανατολίτικα μπαχαρικά μέχρι τηγανίτες με φράουλες, διάφορα άλλα γλυκά και κοκτέιλ. Ενημερωμένη κάβα και διαμορφωμένη λίστα κοκτέιλ με κλασικά άλλα και άψογη εξυπηρέτηση. Δεν είναι φτηνό, η γνώση της γεύσης όμως είναι εμφανής στα πιάτα του. Σαββατοκύριακα με brunch. ΔΕΥ-ΠΕΜ 19.00-01.00, ΠΑΡ 19.00-01.30, ΣΑΒ 11.00-16.00, 19.00-01.30, ΚΥΡ 11.00-16.00, 19.00-01.00

ΚΡΙΤΙΚΗ

23/10/2018

Η Ειρήνη Γεωργαλλά δοκιμάζει τα εστιατόρια της Κύπρου και καταγράφει τις εμπειρίες της.

Το Bastione είναι αυτό που θα περίγραφα ως «σταθερή αξία» στην εστίαση της Λευκωσίας, με την έννοια της πολύχρονης παρουσίας, αλλά και της συνεχούς προσήλωσης στη δημιουργική κουζίνα. Εκτός από εστιατόριο, έχει καταφέρει να καθιερωθεί και ως μπαρ με καλοφτιαγμένα κοκτέιλ και ενημερωμένη κάβα κρασιών.

Βρίσκεται στην περιοχή της Χρυσαλινιώτισσας, κυριολεκτικά δυο βήματα από την Πύλη Αμμοχώστου, σε μια όμορφη γειτονιά με ζωντανό παλμό, που συνδυάζει εστιατόρια, θέατρο και αίθουσες πολιτιστικών εκδηλώσεων. Η πρόσοψη του εστιατορίου αποτελεί μέρος των Ενετικών Τειχών με τρεις μεγαλοπρεπείς πέτρινες καμάρες. Ο εσωτερικός χώρος είναι ψηλοτάβανος και πολύ κομψός. Πρόσφατα μάλιστα, έχει ανακαινιστεί με βιομηχανικές πινελιές και ζωντανά χρώματα, αποκτώντας έτσι πιο μοντέρνο χαρακτήρα. Βέβαια, αγαπημένο μου σημείο είναι η ατμοσφαιρική αυλή του, που συνδυάζει το χώρο του μπαρ με το εστιατόριο κι έχει φόντο τα ιστορικά τείχη.

Η κουζίνα είναι διεθνής, αλλά στη συγκεκριμένη επίσκεψη δοκιμάσαμε το brunch, που σερβίρεται κάθε Σάββατο και Κυριακή μεταξύ 11:00 και 16:00. Το μενού είναι όπως ακριβώς μου αρέσει: μικρό και με άποψη, ακολουθώντας τη γενικότερη προσέγγιση του εστιατορίου με πρωτότυπους συνδυασμούς υλικών. Θα βρεις δυο επιλογές για σαλάτες, η πρώτη με ρόκα, πολύχρωμες ψητές πιπεριές, κολοκύθι, νιφάδες αμυγδάλου, παρμεζάνα και σως από βαλσάμικο και η δεύτερη με τραγανό μπέικον, ντοματίνια, ποσέ αυγό και βινεγκρέτ από δυόσμο. Ακολουθούν αυγά σε τρεις μορφές: τηγανητά με κυπριακό χαρακτήρα (μαζί με χωριάτικο ψωμί, λουκάνικο και χαλούμι), ποσέ με σάλτσα ολλανδέζ, προσούτο, αβοκάντο και τσίλι και ομελέτα με τσένταρ, ζαμπόν, μανιτάρια, πιπέρι καγιέν και σχοινόπρασο. Στις επιλογές που φλερτάρουν πιο πολύ με μεσημεριανό γεύμα, ανήκουν ο χοιρινός λαιμός στη σχάρα, το βοδινό μπέργκερ, το κοτόπουλο φιλέτο στη σχάρα και η ψαροκροκέτα με ανατολίτικα μπαχαρικά.

Δοκιμάσαμε το χοιρινό λαιμό, ένα λιπαρό και ζουμερό κομμάτι, σερβιρισμένο με θεϊκή σάλτσα από καπνιστή μελιτζάνα, που έδινε ακόμη περισσότερη στιβαρότητα στη γεύση. Το πιάτο αυτό συγκαταλέγεται ξεκάθαρα στα comfort foods και του πάει καλύτερα ο κρύος καιρός. Οι ψητές πατάτες με θυμάρι και δενδρολίβανο ως συνοδευτικό, δεν πρόσθεταν κάτι στο πιάτο και τις βρήκα μάλλον στεγνές. Ίσως η προσπάθεια να ήταν η εξισορρόπηση της λιπαρότητας του χοιρινού, με άχρωμο όμως αποτέλεσμα.

Γευτήκαμε επίσης το κοτόπουλο φιλέτο σχάρας, συνοδευμένο από κουσκούς με κύμινο, και σάλτσα από γιαούρτι και καπνιστή πάπρικα. Το κοτόπουλο ήταν τρυφερό και ταίριαζε όμορφα με την ανάλαφρη σάλτσα. Περίμενα όμως πιο γενναιόδωρα μπαχαρικά στο κουσκούς για περισσότερη ένταση, ως αντιστάθμισμα στις υπόλοιπες ουδέτερες γεύσεις του πιάτου.

Το brunch συνεχίστηκε με γλυκές γεύσεις. Από τις τηγανίτες με φράουλες, μπανάνες, πραλίνα σοκολάτα και φουντούκια μου έλειψε η ρευστότητα, η οποία θα μπορούσε ενδεχομένως να επιτευχθεί με την πραλίνα σε πιο υγρή μορφή. Από την άλλη, το μιλφέιγ σε πρωτότυπο στήσιμο με τραγανά φύλα κρούστας και αφράτη βελουδένια κρέμα ήταν η αποθέωση του γλυκού.

Οι τιμές των πιάτων κυμαίνονται στα €9 - €15 και τα γλυκά στα €7 - €8.

Κι επειδή το σωστό brunch θέλει και το κοκτέιλ του, το μενού προσφέρει έξι επιλογές (Bastione Grande, Bellini, Bucks Fizz, Hugo, Aperol Spritz, Bloody Mary) στην τιμή των €7.

Όσο για την εξυπηρέτηση, σε παλιότερες επισκέψεις ήταν αργή, αλλά τη συγκεκριμένη μέρα ήταν αρκετά βελτιωμένη.

Βαθμολογία: 4/5

 Για τη συγγραφή του κειμένου η επίσκεψη έγινε χωρίς γνωστοποίηση και χωρίς διαφημιστικό σκοπό. Ο λογαριασμός πληρώθηκε από την κα Γεωργαλλά.

WIZERS

Christos P

Christos P

no no no

paraggila burger kai itan terastia apogoitefsi. krima. an den mporeite na kanete kalo burger, apla bgalte to apo to menu.

Andreas D

Andreas D

idiliako perivallon

yperoxo kai idiliako perivallon. fagito oxi kalo oso pio palia. service slow.

Mixalis X

Mixalis X

ΑΠΑΡΑΔΕΚΤΑ COCKTAILS!!!

Κάποιος να τους μάθει πως γίνονται

Kokos E

Kokos E

πολυ ακριβο

δεν δικαιολογει την τιμη του

Αντρεας  Γ

Αντρεας Γ

Βελτιωνεται

Πολυ καλο βελτιωνεται και προσαρμοζεται. Ο Καλυτερος χωρος για καλεσμενους και επισημα δειπνα

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

CAFE/BISTRO

APRON

32-34 Σοφουλή, Λευκωσία

read more
Apron
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

HEALTHY

GO HEALTHY ETC

Διογένους 1, Έγκωμη, Λευκωσία

read more
Go Healthy Etc
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ

TAVERNAKI

Μαρίνα Λεμεσού, Λεμεσός

read more
Tavernaki
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ALL DAY CAFE BAR

Π ΚΑΦΕ

Κιτίου Κυπριανού, Λεμεσός

read more
Π Καφέ
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

WINE / COCKTAIL BAR

1888

Λεύκωνος 23, παλιά Λευκωσία

read more
1888
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

WINE BAR

DO WINE & DINE

Λεωφ. Αμαθούντος 50Ε, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός

read more
Do Wine & Dine
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ALL DAY BAR RESTAURANT

ODORI

Σκουλενίου 2, πλατεία Κλαυθμώνος, 105 61, Kέντρο, Αθήνα

read more
Odori
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

BAR RESTAURANT

SIR PAUL

Ιφιγένειας 5, Λεμεσός

read more
Sir Paul
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ALL DAY CAFE

DEAR ALL

Γεωργίου Καραϊσκάκη 20Β, Λεμεσός

read more
Dear All
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

CAFE RESTAURANT

JASMINE COFFEE RESTAURANT

Αρχιεπισκόπου Μακαρίου ΄Γ 310, Λακατάμια, Λευκωσία

read more
Jasmine Coffee Restaurant
ΤΙ ΓΡΑΦΟΥΝ ΚΑΙ ΠΟΥ
ΕΙΝΑΙ ΟΙ WIZERS
ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΟΙ WIZERS
Latest WIZS

WHERE IS EVERYBODY?

ACTIVE USERS

Alex B
One of the best

ΠΕΤΡΑΔΑΚΙ

One of the best

Alex B,

Overrated

ΣΥΜΠΟΣΙΟ

Overrated

Alex B,

Alex B
Apollonia A

MINGLE CAFE

just check in

Apollonia A,

LUSH

just check in

Marios T,

Marios T
Maria F

MINGLE CAFE

just check in

Maria F,

ΓΡΑΝΑΖΙ

just check in

Ioanna I,

Ioanna I
Demetris L
Πολλη Αγάπη

ΣΤΕΚΙ ΤΗΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ (ΤΟ)

Πολλη Αγάπη

Demetris L,

SECOND CUP

just check in

Marios T,

Marios T
Michelina P

ΜΑΛΛΟΝ ΓΛΥΚΥΣ

just check in

Michelina P,

WINERY (THE)

just check in

Afrodite D,

Afrodite D
Michelina P

VINYLIO

just check in

Michelina P,

ΑΝΤΙΠΕΙΝΑ

just check in

Maria F,

Maria F
Georgios G

MAD BURGER

just check in

Georgios G,

Αξίζει στήριξης

ΙΕΡΑΜΠΕΛΟΣ

Αξίζει στήριξης

Demetris L,

Demetris L
Demetris L

ΚΑΡΒΟΥΝΟΤΣΙΜΠΗΜΑΤΑ

just check in

Demetris L,

Us (Nέα ταινία)

just check in

Victoras S,

Victoras S
Demetris L

VASSOS

just check in

Demetris L,

NOM

just check in

Nakis A,

Nakis A
Maria F

NOM

just check in

Maria F,

Η ΠΛΑΤΕΙΑ

just check in

Μιχάλης Κ,

Μιχάλης Κ
ΤΙ ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ
TRENDING

TRENDING

ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
 

MAD BURGER

Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 239, (Εναέριος), Λεμεσός

read more
Mad Burger
 

OCEAN BASKET

Ονασαγόρου 1, Λευκωσία

read more
Ocean Basket
 

NOM

Αγίας Ελένης και Στασάνδρου 3C, Γαλαξίας Centre, Λευκωσία

read more
Nom
 

ΙΕΡΑΜΠΕΛΟΣ

Οινοποιείο Santa Irene, Φαρμακάς

read more
Ιεράμπελος
 

ROCOMAMAS

Σπύρου Κυπριανού 3, Λευκωσία

read more
Rocomamas
ΕΡΩΤΗΣΗ, ΑΠΟΡΙΑ, ΠΡΟΤΑΣΗ
Talk of the Town

TALK OF THE TOWN

Agis P

Agis είπε...

Διόρθωση για το τηλέφωνο επικοινωνίας του Πολυχώρου ΕΣΤΙΑ. Ο σωστός αριθμός είναι 99 588330.

answer 1
Nansia P

Nansia είπε...

Διορθωση για τις παραστάσεις του "θέατρο ενα".Αρχισε ήδη απο 8/12 και συνεχίζεται μεχρι Ιανουάριο

answer 2
Thanos F

Thanos είπε...

brunch Nicosia area

answer 1
Maria M

Maria είπε...

psarou stin pafo gia exeretiko psari

Rita K

Rita είπε...

Sarah fenwick jazz

answer 1
Lucy B

Lucy είπε...

NICOSIA TAVERNES

answer 1
Chrystalla Y

Chrystalla είπε...

θέα τη θάλασσα της Λεμεσού

Andreas D

Andreas είπε...

οφτό

Stavros S

Stavros είπε...

Pralina

Stavros S

Stavros είπε...

Pralina

Check-Ins

ΔΗΜΟΦΙΛΗ CHECK INS ΤΟΥ ΜΗΝΑ

SPP Media

BUILT BY BDIGITAL | ADA CMS | POWERED BY WEBSTUDIO