• Bastione

wiz
(4.0)

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

wizers
(3)

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • CHECK IN
  • 22730025
  • Αθηνάς 6, Πύλη Αμμοχώστου, παλιά Λευκωσία view location

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ / ΓΚΟΥΡΜΕ

BASTIONE

Σε εξαιρετική τοποθεσία, δίπλα από την Πύλη Αμμοχώστου με lounge ατμόσφαιρα και πρόσφατα ανακαινισμένο χώρο προσφέρει προσεγμένα πιάτα διεθνούς κουζίνας όπως κοτόπουλο στη σχάρα με κουσκούς, ψαροκροκέτα με ανατολίτικα μπαχαρικά μέχρι τηγανίτες με φράουλες, διάφορα άλλα γλυκά και κοκτέιλ. Ενημερωμένη κάβα και διαμορφωμένη λίστα κοκτέιλ με κλασικά άλλα και άψογη εξυπηρέτηση. Δεν είναι φτηνό, η γνώση της γεύσης όμως είναι εμφανής στα πιάτα του. Σαββατοκύριακα με brunch. ΔΕΥ-ΠΕΜ 19.00-01.00, ΠΑΡ 19.00-01.30, ΣΑΒ 11.00-16.00, 19.00-01.30, ΚΥΡ 11.00-16.00, 19.00-01.00

ΚΡΙΤΙΚΗ

23/10/2018

Η Ειρήνη Γεωργαλλά δοκιμάζει τα εστιατόρια της Κύπρου και καταγράφει τις εμπειρίες της.

Το Bastione είναι αυτό που θα περίγραφα ως «σταθερή αξία» στην εστίαση της Λευκωσίας, με την έννοια της πολύχρονης παρουσίας, αλλά και της συνεχούς προσήλωσης στη δημιουργική κουζίνα. Εκτός από εστιατόριο, έχει καταφέρει να καθιερωθεί και ως μπαρ με καλοφτιαγμένα κοκτέιλ και ενημερωμένη κάβα κρασιών.

Βρίσκεται στην περιοχή της Χρυσαλινιώτισσας, κυριολεκτικά δυο βήματα από την Πύλη Αμμοχώστου, σε μια όμορφη γειτονιά με ζωντανό παλμό, που συνδυάζει εστιατόρια, θέατρο και αίθουσες πολιτιστικών εκδηλώσεων. Η πρόσοψη του εστιατορίου αποτελεί μέρος των Ενετικών Τειχών με τρεις μεγαλοπρεπείς πέτρινες καμάρες. Ο εσωτερικός χώρος είναι ψηλοτάβανος και πολύ κομψός. Πρόσφατα μάλιστα, έχει ανακαινιστεί με βιομηχανικές πινελιές και ζωντανά χρώματα, αποκτώντας έτσι πιο μοντέρνο χαρακτήρα. Βέβαια, αγαπημένο μου σημείο είναι η ατμοσφαιρική αυλή του, που συνδυάζει το χώρο του μπαρ με το εστιατόριο κι έχει φόντο τα ιστορικά τείχη.

Η κουζίνα είναι διεθνής, αλλά στη συγκεκριμένη επίσκεψη δοκιμάσαμε το brunch, που σερβίρεται κάθε Σάββατο και Κυριακή μεταξύ 11:00 και 16:00. Το μενού είναι όπως ακριβώς μου αρέσει: μικρό και με άποψη, ακολουθώντας τη γενικότερη προσέγγιση του εστιατορίου με πρωτότυπους συνδυασμούς υλικών. Θα βρεις δυο επιλογές για σαλάτες, η πρώτη με ρόκα, πολύχρωμες ψητές πιπεριές, κολοκύθι, νιφάδες αμυγδάλου, παρμεζάνα και σως από βαλσάμικο και η δεύτερη με τραγανό μπέικον, ντοματίνια, ποσέ αυγό και βινεγκρέτ από δυόσμο. Ακολουθούν αυγά σε τρεις μορφές: τηγανητά με κυπριακό χαρακτήρα (μαζί με χωριάτικο ψωμί, λουκάνικο και χαλούμι), ποσέ με σάλτσα ολλανδέζ, προσούτο, αβοκάντο και τσίλι και ομελέτα με τσένταρ, ζαμπόν, μανιτάρια, πιπέρι καγιέν και σχοινόπρασο. Στις επιλογές που φλερτάρουν πιο πολύ με μεσημεριανό γεύμα, ανήκουν ο χοιρινός λαιμός στη σχάρα, το βοδινό μπέργκερ, το κοτόπουλο φιλέτο στη σχάρα και η ψαροκροκέτα με ανατολίτικα μπαχαρικά.

Δοκιμάσαμε το χοιρινό λαιμό, ένα λιπαρό και ζουμερό κομμάτι, σερβιρισμένο με θεϊκή σάλτσα από καπνιστή μελιτζάνα, που έδινε ακόμη περισσότερη στιβαρότητα στη γεύση. Το πιάτο αυτό συγκαταλέγεται ξεκάθαρα στα comfort foods και του πάει καλύτερα ο κρύος καιρός. Οι ψητές πατάτες με θυμάρι και δενδρολίβανο ως συνοδευτικό, δεν πρόσθεταν κάτι στο πιάτο και τις βρήκα μάλλον στεγνές. Ίσως η προσπάθεια να ήταν η εξισορρόπηση της λιπαρότητας του χοιρινού, με άχρωμο όμως αποτέλεσμα.

Γευτήκαμε επίσης το κοτόπουλο φιλέτο σχάρας, συνοδευμένο από κουσκούς με κύμινο, και σάλτσα από γιαούρτι και καπνιστή πάπρικα. Το κοτόπουλο ήταν τρυφερό και ταίριαζε όμορφα με την ανάλαφρη σάλτσα. Περίμενα όμως πιο γενναιόδωρα μπαχαρικά στο κουσκούς για περισσότερη ένταση, ως αντιστάθμισμα στις υπόλοιπες ουδέτερες γεύσεις του πιάτου.

Το brunch συνεχίστηκε με γλυκές γεύσεις. Από τις τηγανίτες με φράουλες, μπανάνες, πραλίνα σοκολάτα και φουντούκια μου έλειψε η ρευστότητα, η οποία θα μπορούσε ενδεχομένως να επιτευχθεί με την πραλίνα σε πιο υγρή μορφή. Από την άλλη, το μιλφέιγ σε πρωτότυπο στήσιμο με τραγανά φύλα κρούστας και αφράτη βελουδένια κρέμα ήταν η αποθέωση του γλυκού.

Οι τιμές των πιάτων κυμαίνονται στα €9 - €15 και τα γλυκά στα €7 - €8.

Κι επειδή το σωστό brunch θέλει και το κοκτέιλ του, το μενού προσφέρει έξι επιλογές (Bastione Grande, Bellini, Bucks Fizz, Hugo, Aperol Spritz, Bloody Mary) στην τιμή των €7.

Όσο για την εξυπηρέτηση, σε παλιότερες επισκέψεις ήταν αργή, αλλά τη συγκεκριμένη μέρα ήταν αρκετά βελτιωμένη.

Βαθμολογία: 4/5

 Για τη συγγραφή του κειμένου η επίσκεψη έγινε χωρίς γνωστοποίηση και χωρίς διαφημιστικό σκοπό. Ο λογαριασμός πληρώθηκε από την κα Γεωργαλλά.

WIZERS

Christos P

Christos P

no no no

paraggila burger kai itan terastia apogoitefsi. krima. an den mporeite na kanete kalo burger, apla bgalte to apo to menu.

Andreas D

Andreas D

idiliako perivallon

yperoxo kai idiliako perivallon. fagito oxi kalo oso pio palia. service slow.

Mixalis X

Mixalis X

ΑΠΑΡΑΔΕΚΤΑ COCKTAILS!!!

Κάποιος να τους μάθει πως γίνονται

Kokos E

Kokos E

πολυ ακριβο

δεν δικαιολογει την τιμη του

Αντρεας  Γ

Αντρεας Γ

Βελτιωνεται

Πολυ καλο βελτιωνεται και προσαρμοζεται. Ο Καλυτερος χωρος για καλεσμενους και επισημα δειπνα

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ALL DAY CAFE RESTAURANT

NEROMYLOS

Πλατεία Στενής Πάφος

read more
Neromylos
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

BAR RESTAURANT

PYXIDA SEAFRONT

Πιαλέ Πασά 54, Λάρνακα

read more
Pyxida Seafront
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

LOUNGE BAR

EAUZONE

Λεωφόρος Ποσειδώνος 12, Κάτω Πάφος, Πάφος

read more
Eauzone
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ALL DAY CAFE RESTAURANT

COFFEE YARD

Πάνω Λέυκαρα, Λέυκαρα, Λάρνακα

read more
Coffee Yard
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

BAR RESTAURANT

THE JOLLY JOKER

Στασικράτους 26, Λευκωσία

read more
The Jolly Joker
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ΜΕΖΕΔΟΠΩΛΕΙΟ

ΕΝ ΤΕΧΝΟ ΚΑΦΕΝΕΙΟ

Ερμείας 4, Λάρνακα

read more
Εν Τέχνο Καφενείο
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ALL DAY BAR

FREQUENCY RESTOBAR

Αξιού 82 Λακατάμια

read more
Frequency Restobar
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ΚΑΦΕΝΕΙΟ/ CAFE

ΚΑΦΕΝΕΙΟ ΑΡΟΔΕΣ

Πλατεία χωριού Αρόδες, δίπλα από την εκκλησία του Αγίου Καλανδίωνα

read more
Καφενείο Αρόδες
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

CAFE

G.BAR

Αγίου Ανδρέου 43, Λεμεσός

read more
G.Bar
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ALL DAY CAFE RESTAURANT

BLACK DUCK MULTIPLARTE

Χρήστου Λαδά 9Α,πλ. Καρύτση, 105 61, Αθήνα

read more
Black Duck Multiplarte
ΤΙ ΓΡΑΦΟΥΝ ΚΑΙ ΠΟΥ
ΕΙΝΑΙ ΟΙ WIZERS
ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΟΙ WIZERS
Latest WIZS

WHERE IS EVERYBODY?

ACTIVE USERS

Christos P

RISTORANTE BACCO

just check in

Christos P,

PAUL

just check in

Marios T,

Marios T
Raphael P

FREQUENCY RESTOBAR

just check in

Raphael P,

CAFE MERCEDES

just check in

Christina P,

Christina P
Marios T

VERDE CAFERESTO

just check in

Marios T,

KOULLA’S SANDWICHES

just check in

Elena T,

Elena T
Demetris L
Ωραίος Χώρος

HONEY

Ωραίος Χώρος

Demetris L,

ISLAND

just check in

Elena T,

Elena T
Nakis A

ΧΑΡΜΑΝΙ COFFEE

just check in

Nakis A,

ΑΙΓΙΑΛΟΣ

just check in

Marios T,

Marios T
Elena T

ΓΙΑΓΚΟΣ & ΠΕΤΡΟΣ

just check in

Elena T,

ΠΟΠΑΣΤΟΝ

just check in

Giorgos F,

Giorgos F
Demetris L

ΚΑΦΕ ΣΤΡΑΤΑ

just check in

Demetris L,

PAUL

just check in

Marios T,

Marios T
Marios T

PYXIDA SEAFRONT

just check in

Marios T,

ΚΑΡΒΟΥΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

just check in

Marios T,

Marios T
Maria F

ΚΑΙΣΣΑ CAFE

just check in

Maria F,

ΠΟΤΑΜΟΣ

just check in

Elena T,

Elena T
Marios T

PAUL

just check in

Marios T,

STARBUCKS

just check in

Marios T,

Marios T
ΤΙ ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ
TRENDING

TRENDING

ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
 

PAUL

Mall of Cyprus, Βεργίνας 3, Λατσία, Λευκωσία

read more
Paul
 

PYXIDA SEAFRONT

Πιαλέ Πασά 54, Λάρνακα

read more
Pyxida Seafront
 

WOLFGANG'S STEAKHOUSE

Λεωφόρος Αμαθούντος 2, Μουτταγιάκα, Λεμεσός

read more
Wolfgang's Steakhouse
 

STARBUCKS

Nicosia Mall, First Floor (318), Μαδρίτης 2 Λακατάμια, Λευκωσία

read more
Starbucks
 

ΚΑΡΒΟΥΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

Λήδρας 154, παλιά Λευκωσία

read more
Καρβουνομαγειρέματα
ΕΡΩΤΗΣΗ, ΑΠΟΡΙΑ, ΠΡΟΤΑΣΗ
Talk of the Town

TALK OF THE TOWN

Stella B

Stella είπε...

Καφε μακεδονιτισσα

Agis P

Agis είπε...

Διόρθωση για το τηλέφωνο επικοινωνίας του Πολυχώρου ΕΣΤΙΑ. Ο σωστός αριθμός είναι 99 588330.

answer 1
Nansia P

Nansia είπε...

Διορθωση για τις παραστάσεις του "θέατρο ενα".Αρχισε ήδη απο 8/12 και συνεχίζεται μεχρι Ιανουάριο

answer 2
Thanos F

Thanos είπε...

brunch Nicosia area

answer 1
Maria M

Maria είπε...

psarou stin pafo gia exeretiko psari

Rita K

Rita είπε...

Sarah fenwick jazz

answer 1
Lucy B

Lucy είπε...

NICOSIA TAVERNES

answer 1
Chrystalla Y

Chrystalla είπε...

θέα τη θάλασσα της Λεμεσού

Andreas D

Andreas είπε...

οφτό

Stavros S

Stavros είπε...

Pralina

SPP Media

BUILT BY BDIGITAL | ADA CMS | POWERED BY WEBSTUDIO