• Bastione

wiz
(4.0)

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

wizers
(3)

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • CHECK IN
  • 22730025
  • Αθηνάς 6, Πύλη Αμμοχώστου, παλιά Λευκωσία view location

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ / ΓΚΟΥΡΜΕ

BASTIONE

Σε εξαιρετική τοποθεσία, δίπλα από την Πύλη Αμμοχώστου με lounge ατμόσφαιρα και πρόσφατα ανακαινισμένο χώρο προσφέρει προσεγμένα πιάτα διεθνούς κουζίνας όπως κοτόπουλο στη σχάρα με κουσκούς, ψαροκροκέτα με ανατολίτικα μπαχαρικά μέχρι τηγανίτες με φράουλες, διάφορα άλλα γλυκά και κοκτέιλ. Ενημερωμένη κάβα και διαμορφωμένη λίστα κοκτέιλ με κλασσικά άλλα και άψογη εξυπηρέτηση. Δεν είναι φτηνό, η γνώση της γεύσης όμως είναι εμφανής στα πιάτα του. Σαββατοκύριακα με brunch. Έχει αναδειχθεί ως ένα από τα 50 καλύτερα εστιατόρια για το 2018. ΔΕΥ-ΠΕΜ 19.00-01.00, ΠΑΡ 19.00-01.30, ΣΑΒ 11.00-16.00, 19.00-01.30, ΚΥΡ 11.00-16.00, 19.00-01.00

ΚΡΙΤΙΚΗ

23/10/2018

Η Ειρήνη Γεωργαλλά δοκιμάζει τα εστιατόρια της Κύπρου και καταγράφει τις εμπειρίες της.

Το Bastione είναι αυτό που θα περίγραφα ως «σταθερή αξία» στην εστίαση της Λευκωσίας, με την έννοια της πολύχρονης παρουσίας, αλλά και της συνεχούς προσήλωσης στη δημιουργική κουζίνα. Εκτός από εστιατόριο, έχει καταφέρει να καθιερωθεί και ως μπαρ με καλοφτιαγμένα κοκτέιλ και ενημερωμένη κάβα κρασιών.

Βρίσκεται στην περιοχή της Χρυσαλινιώτισσας, κυριολεκτικά δυο βήματα από την Πύλη Αμμοχώστου, σε μια όμορφη γειτονιά με ζωντανό παλμό, που συνδυάζει εστιατόρια, θέατρο και αίθουσες πολιτιστικών εκδηλώσεων. Η πρόσοψη του εστιατορίου αποτελεί μέρος των Ενετικών Τειχών με τρεις μεγαλοπρεπείς πέτρινες καμάρες. Ο εσωτερικός χώρος είναι ψηλοτάβανος και πολύ κομψός. Πρόσφατα μάλιστα, έχει ανακαινιστεί με βιομηχανικές πινελιές και ζωντανά χρώματα, αποκτώντας έτσι πιο μοντέρνο χαρακτήρα. Βέβαια, αγαπημένο μου σημείο είναι η ατμοσφαιρική αυλή του, που συνδυάζει το χώρο του μπαρ με το εστιατόριο κι έχει φόντο τα ιστορικά τείχη.

Η κουζίνα είναι διεθνής, αλλά στη συγκεκριμένη επίσκεψη δοκιμάσαμε το brunch, που σερβίρεται κάθε Σάββατο και Κυριακή μεταξύ 11:00 και 16:00. Το μενού είναι όπως ακριβώς μου αρέσει: μικρό και με άποψη, ακολουθώντας τη γενικότερη προσέγγιση του εστιατορίου με πρωτότυπους συνδυασμούς υλικών. Θα βρεις δυο επιλογές για σαλάτες, η πρώτη με ρόκα, πολύχρωμες ψητές πιπεριές, κολοκύθι, νιφάδες αμυγδάλου, παρμεζάνα και σως από βαλσάμικο και η δεύτερη με τραγανό μπέικον, ντοματίνια, ποσέ αυγό και βινεγκρέτ από δυόσμο. Ακολουθούν αυγά σε τρεις μορφές: τηγανητά με κυπριακό χαρακτήρα (μαζί με χωριάτικο ψωμί, λουκάνικο και χαλούμι), ποσέ με σάλτσα ολλανδέζ, προσούτο, αβοκάντο και τσίλι και ομελέτα με τσένταρ, ζαμπόν, μανιτάρια, πιπέρι καγιέν και σχοινόπρασο. Στις επιλογές που φλερτάρουν πιο πολύ με μεσημεριανό γεύμα, ανήκουν ο χοιρινός λαιμός στη σχάρα, το βοδινό μπέργκερ, το κοτόπουλο φιλέτο στη σχάρα και η ψαροκροκέτα με ανατολίτικα μπαχαρικά.

Δοκιμάσαμε το χοιρινό λαιμό, ένα λιπαρό και ζουμερό κομμάτι, σερβιρισμένο με θεϊκή σάλτσα από καπνιστή μελιτζάνα, που έδινε ακόμη περισσότερη στιβαρότητα στη γεύση. Το πιάτο αυτό συγκαταλέγεται ξεκάθαρα στα comfort foods και του πάει καλύτερα ο κρύος καιρός. Οι ψητές πατάτες με θυμάρι και δενδρολίβανο ως συνοδευτικό, δεν πρόσθεταν κάτι στο πιάτο και τις βρήκα μάλλον στεγνές. Ίσως η προσπάθεια να ήταν η εξισορρόπηση της λιπαρότητας του χοιρινού, με άχρωμο όμως αποτέλεσμα.

Γευτήκαμε επίσης το κοτόπουλο φιλέτο σχάρας, συνοδευμένο από κουσκούς με κύμινο, και σάλτσα από γιαούρτι και καπνιστή πάπρικα. Το κοτόπουλο ήταν τρυφερό και ταίριαζε όμορφα με την ανάλαφρη σάλτσα. Περίμενα όμως πιο γενναιόδωρα μπαχαρικά στο κουσκούς για περισσότερη ένταση, ως αντιστάθμισμα στις υπόλοιπες ουδέτερες γεύσεις του πιάτου.

Το brunch συνεχίστηκε με γλυκές γεύσεις. Από τις τηγανίτες με φράουλες, μπανάνες, πραλίνα σοκολάτα και φουντούκια μου έλειψε η ρευστότητα, η οποία θα μπορούσε ενδεχομένως να επιτευχθεί με την πραλίνα σε πιο υγρή μορφή. Από την άλλη, το μιλφέιγ σε πρωτότυπο στήσιμο με τραγανά φύλα κρούστας και αφράτη βελουδένια κρέμα ήταν η αποθέωση του γλυκού.

Οι τιμές των πιάτων κυμαίνονται στα €9 - €15 και τα γλυκά στα €7 - €8.

Κι επειδή το σωστό brunch θέλει και το κοκτέιλ του, το μενού προσφέρει έξι επιλογές (Bastione Grande, Bellini, Bucks Fizz, Hugo, Aperol Spritz, Bloody Mary) στην τιμή των €7.

Όσο για την εξυπηρέτηση, σε παλιότερες επισκέψεις ήταν αργή, αλλά τη συγκεκριμένη μέρα ήταν αρκετά βελτιωμένη.

Βαθμολογία: 4/5

 Για τη συγγραφή του κειμένου η επίσκεψη έγινε χωρίς γνωστοποίηση και χωρίς διαφημιστικό σκοπό. Ο λογαριασμός πληρώθηκε από την κα Γεωργαλλά.

WIZERS

Christos P

Christos P

no no no

paraggila burger kai itan terastia apogoitefsi. krima. an den mporeite na kanete kalo burger, apla bgalte to apo to menu.

Andreas D

Andreas D

idiliako perivallon

yperoxo kai idiliako perivallon. fagito oxi kalo oso pio palia. service slow.

Mixalis X

Mixalis X

ΑΠΑΡΑΔΕΚΤΑ COCKTAILS!!!

Κάποιος να τους μάθει πως γίνονται

Kokos E

Kokos E

πολυ ακριβο

δεν δικαιολογει την τιμη του

Αντρεας  Γ

Αντρεας Γ

Βελτιωνεται

Πολυ καλο βελτιωνεται και προσαρμοζεται. Ο Καλυτερος χωρος για καλεσμενους και επισημα δειπνα

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

GASTRO-PUB

MEATING GRILL & CO

Βασιλίσσης 3, Χαρουπόμυλος Λανίτη, παλιά Λεμεσός

read more
MEATing Grill & Co
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

BAR RESTAURANT

BALCON8

Πεζόδρομος Θέμιδος (Πλατεία Πρυτανείας ΤΕΠΑΚ)

read more
Balcon8
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

BAR RESTAURANT

FRATER & SOROR

Αμύντα 6, Παγκράτι, Αθήνα

read more
Frater & Soror
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

CAFE RESTAURANT

GREY TERRACE

Λεωφόρος Δημοσθένη Σεβέρη 3, Οίκημα ΠΑΣΥΔΥ, Λευκωσία

read more
Grey Terrace
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

BAR AND GRILL

FINDERS BAR

28ης Οκτωβρίου 13, Έγκωμη, Λευκωσία

read more
Finders Bar
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ALL DAY BAR

NARCIZO BAR

Σαριπόλου 59, Λεμεσός

read more
Narcizo Bar
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

CAFE/RESTAURANT

WINTER GARDEN

Σύνταγμα, Βασ. Γεωργίου Α’ 1, ξενοδοχείο Mεγάλη Βρεταννία, 105 64, Αθήνα

read more
Winter Garden
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ΜΠΙΡΑΡΙΑ

BEER & BEER

Λεωφ. Αρχ. Μακαρίου ΙΙΙ & Λεωφ. Σπύρου Κυπριανού γωνιά , Λευκωσία

read more
Beer & Beer
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

HEALTHY

NOM

Αγίας Ελένης και Στασάνδρου 3C, Γαλαξίας Centre, Λευκωσία

read more
Nom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

ALL DAY BAR RESTAURANT

ΜR. PEACOCK

Κατσουλιέρη 7, Χαλάνδρι, 152 33, Αθήνα

read more
Μr. Peacock
ΤΙ ΓΡΑΦΟΥΝ ΚΑΙ ΠΟΥ
ΕΙΝΑΙ ΟΙ WIZERS
ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΟΙ WIZERS
Latest WIZS

WHERE IS EVERYBODY?

ACTIVE USERS

Faith Ann D

MEATING GRILL & CO

just check in

Faith Ann D,

ΚΑΤΩΙ

just check in

Maria M,

Maria M
Constantinos K

38 MEET DRINK

just check in

Constantinos K,

CITO GOURMET EXPRESS

just check in

Maria F,

Maria F
Maria F

BOX-T

just check in

Maria F,

Michelina P

COSTA COFFEE

just check in

Michelina P,

STARBUCKS

just check in

Marios T,

Marios T
Marios T

TGI FRIDAYS

just check in

Marios T,

NOM

just check in

Maria F,

Maria F
Soteris C

NOM

just check in

Soteris C,

SECOND CUP

just check in

Marios T,

Marios T
Marios T

SECOND CUP

just check in

Marios T,

ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ!

ΧΡΥΣΟΚΑΒΑ

ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ!

Alexandros X,

Alexandros X
Elli P

JOEL

just check in

Elli P,

ARTISAN'S BURGERBAR

just check in

Nakis A,

Nakis A
Elli P

ΣΤΟΥ ΡΟΥΣΙΑ

just check in

Elli P,

MILKBAR

just check in

Michelina P,

Michelina P
Soulla A

EDEM'S YARD

just check in

Soulla A,

ΠΟΤΑΜΟΣ

just check in

Demetris L,

Demetris L
ΤΙ ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ
TRENDING

TRENDING

ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
 

MEATING GRILL & CO

Βασιλίσσης 3, Χαρουπόμυλος Λανίτη, παλιά Λεμεσός

read more
MEATing Grill & Co
 

ΜΠΕΜΠΑ

Οδός Πινδάρου 2, Λευκωσία

read more
Μπέμπα
 

WSTD

Γραμμού 18, παλιά Λευκωσία

read more
WSTD
 

BARISTRO ALL DAY

Λεωφόρου Λάρνακος 109Β, Αγλαντζία, Λευκωσία

read more
Baristro All Day
 

JOEL

Ερμού 106-108, Στοά Κίζη, Λάρνακα

read more
Joel
ΕΡΩΤΗΣΗ, ΑΠΟΡΙΑ, ΠΡΟΤΑΣΗ
Talk of the Town

TALK OF THE TOWN

Nansia P

Nansia είπε...

Διορθωση για τις παραστάσεις του "θέατρο ενα".Αρχισε ήδη απο 8/12 και συνεχίζεται μεχρι Ιανουάριο

answer 2
Γεωργία Π

Γεωργία είπε...

Πισίνες στη Λεμεσό;

Thanos F

Thanos είπε...

brunch Nicosia area

answer 1
Maria M

Maria είπε...

psarou stin pafo gia exeretiko psari

Rita K

Rita είπε...

Sarah fenwick jazz

answer 1
Lucy B

Lucy είπε...

NICOSIA TAVERNES

answer 1
Chrystalla Y

Chrystalla είπε...

θέα τη θάλασσα της Λεμεσού

Andreas D

Andreas είπε...

οφτό

Stavros S

Stavros είπε...

Pralina

Stavros S

Stavros είπε...

Pralina

Check-Ins

ΔΗΜΟΦΙΛΗ CHECK INS ΤΟΥ ΜΗΝΑ

SPP Media

BUILT BY BDIGITAL | ADA CMS | POWERED BY WEBSTUDIO