Loading...
Όπως δίνονται τα αστέρια Michelin στα πιο εξαιρετικά εστιατόρια στον κόσμο, αντίστοιχα δίνεται και το κλειδί Michelin στα πιο εξαιρετικά ξενοδοχεία. Στην Κύπρο, δύο ξενοδοχεία έχουν διακριθεί, κερδίζοντας 1 Michelin Key -το πρώτο βρίσκεται παραθαλάσσια και το δεύτερο στην ύπαιθρο.
Το «Michelin Key είναι μια σχετικά νέα διάκριση που απονέμεται σε ξενοδοχεία από τον Οδηγό Michelin, με σκοπό να αναγνωρίσει τις ξεχωριστές εμπειρίες διαμονής -ανάλογα με το πώς τα αστέρια Michelin αναγνωρίζουν εστιατόρια. Συγκεκριμένα, τα ξενοδοχεία μπορούν να λάβουν 1 Key, 2 Keys ή 3 Keys, ανάλογα με το πόσο εξαιρετική θεωρείται η διαμονή (1 - A very special stay, 2 - An exceptional stay, 3 - An extraordinary stay). Τα κριτήρια αξιολόγησης περιλαμβάνουν: αρχιτεκτονική & διακόσμηση, συνέπεια & ποιότητα στις παρεχόμενες υπηρεσίες, προσωπικότητα & χαρακτήρα του ξενοδοχείου, σχέση αξίας-τιμής, αλλά και τη συνεισφορά του ξενοδοχείου στο περιβάλλον ή τη γειτονιά του.
Τα δύο ξενοδοχεία στην Κύπρο που έχουν λάβει 1 Michelin Key είναι το The Agora Hotel στα Λεύκαρα και το M Boutique Hotel στην Πάφο.
Το M Boutique Hotel είναι ένα σύγχρονο ξενοδοχείο με ωραία ιστορία, αφού είναι κτισμένο πάνω στον σκελετό του παλιού ξενοδοχείου Daphne, ενός από τα πρώτα μεταπολεμικά καταλύματα της Πάφου. Η ανακαίνισή του έγινε από τον Άνθιμο Οικονομίδη, προς τιμήν της μητέρας του, Μαρίας, που ήταν η ηγετική φυσιογνωμία πίσω από το οικογενειακό ξενοδοχείο. Σήμερα, αποτελεί ένα κατάλυμα μόνο για ενήλικες, σχεδιασμένο για ζευγάρια, με cozy μινιμαλιστικά δωμάτια, και, σε ορισμένες σουίτες, ιδιωτικές πισίνες. Το Geppetto, το εστιατόριο του ξενοδοχείου, αντλεί έμπνευση από τα κοντινά βουνά, σερβίροντας τοπικό κρασί και μεσογειακά πιάτα με έμφαση στην εποχικότητα. Η θάλασσα και το λιμάνι βρίσκονται σε πολύ κοντινή απόσταση.
Το The Agora Hotel βρίσκεται σε ένα σημείο των Πάνω Λευκάρων όπου κάποτε βρισκόταν η κεντρική αγορά του χωριού. Σήμερα, βρίσκεται ένα υπέρκομψο μόνο για ενήλικες, το οποίο αξίζει να ειπωθεί πως είναι σχεδιασμένο από τους Δανούς ιδιοκτήτες του, πράγμα εντυπωσιακό δεδομένου ότι προέρχονταν από άλλα επαγγέλματα. Με μόλις δεκαπέντε δωμάτια και τρεις σουίτες, δεν είναι ένα μεγάλο ξενοδοχείο, αλλά είναι αρκετά σημαντικό για να νιώθεις υπέροχα όποτε βρίσκεσαι εκεί. Οι επισκέπτες συγκεντρώνονται στο Novél, το all-day μπιστρό μεσογειακό εστιατόριο του ξενοδοχείου, και στο παρακείμενο μπαρ με τα ωραία ποτά και τα λαχταριστά γλυκά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, χαλαρώνουν επίσης γύρω από την πισίνα με θαλασσινό νερό στην αυλή. Στα πόδια σου βρίσκεται και το πιο γραφικό χωριό της Κύπρου, τα διάσημα για τις δαντέλες και τις φωτογενείς μπλε πόρτες Πάνω Λεύκαρα.
Στο οδηγό Michelin πάντως, εκτός από τα δύο κυπριακά ξενοδοχεία που είναι με 1 Michelin Key, είναι και άλλα επτά ξενοδοχεία που παρουσιάζονται στη λίστα με τα Selected.
Τα Selected Hotels δεν είναι βραβευμένα με αστέρι όπως τα εστιατόρια ή με κλειδί όπως τα δύο πιο πάνω ξενοδοχεία, αλλά επιλέγονται από τον Οδηγό για την ποιοτική τους φιλοξενία, την άνεση και τις υπηρεσίες τους. Είναι ξενοδοχεία που πληρούν υψηλά πρότυπα, προσφέρουν ευχάριστη διαμονή και συχνά συνδέονται με καλό φαγητό ή εξαιρετική τοποθεσία, αλλά δεν έχουν αξιολογηθεί με αστέρια όπως τα εστιατόρια. Με λίγα λόγια είναι ξενοδοχεία «προτεινόμενα από το Michelin Guide» για όσους αναζητούν ποιότητα και αξιοπιστία.
Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Limassol
Προσφέρει μια απαράμιλλη εμπειρία πολυτέλειας και γαστρονομίας στη Λεμεσό. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν υψηλής αισθητικής διαμονή, αναζωογονητικές θεραπείες στο Kalloni Spa και μοναδικές γεύσεις στα εστιατόρια του: το NAMMOS Limassol για εκλεπτυσμένη μεσογειακή κουζίνα, το LPM Restaurant & Bar με γαλλικές επιρροές, το Il Teatro για ιταλικές απολαύσεις και το The Gallery για Pan Asian εμπειρία. Ένας προορισμός που συνδυάζει κομψότητα, γεύση και απόλυτη χαλάρωση.
Μοντέρνο boutique ξενοδοχείο υψηλής αισθητικής, στο κέντρο της πόλης, με θέα τα ενετικά τείχη. Οι χώροι του συνδυάζουν μίνιμαλ σχεδιασμό με προηγμένη τεχνολογία: οι επισκέπτες μπορούν να χειρίζονται ρύθμιση θερμοκρασίας, φωτισμό και κουρτίνες από το κινητό τους. Το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης το Scale Restaurant, όπου προσφέρονται δημιουργικές μεσογειακές γεύσεις, με τοπικά προϊόντα, για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Επιπλέον, οι επισκέπτες μπορούν να χαλαρώσουν στο Legend Spa και να διατηρήσουν τη φυσική τους κατάσταση στο μοντέρνο γυμναστήριο.
Ένα εμβληματικό πολυτελές θέρετρο στο Νέο Χωριό που συνδυάζει φυσική ομορφιά, κομψότητα και αυθεντική κυπριακή φιλοξενία. Διαθέτει το πολυβραβευμένο Thalassa Spa, με θεραπείες ευεξίας και θαλασσοθεραπείας, καθώς και κορυφαία εστιατόρια: το Helios για γαλλο-μεσογειακή κουζίνα, το Basiliko για fusion εμπειρίες, το Amphora με την απίστευτη θέα για ένα aperitif και το Pelagos για φρέσκα τοπικά πιάτα. Ένας παράδεισος πολυτέλειας και ηρεμίας στην καρδιά της Μεσογείου.
Boutique hotel στην Πάφο που συνδυάζει μοντέρνα αισθητική, χαλάρωση και θέα στη Μεσόγειο. Το ανανεωτικό AlmyraSpa προσφέρει θεραπείες ευεξίας, σάουνα, χαμάμ και εσωτερική πισίνα. Η γαστρονομία του ξεχωρίζει με τα εστιατόρια Notios (ιαπωνο-μεσογειακό fusion), Mosaics (μπουφέδες και θεματικές βραδιές), Ouzeri (παραδοσιακές κυπριακές και ελληνικές γεύσεις) και Eauzone (υγιεινά πιάτα στο spa). Ένα κομψό, παραθαλάσσιο καταφύγιο που αποπνέει ηρεμία και αυθεντική μεσογειακή πολυτέλεια. Στα highlights και οι τρεις εξωτερικές πισίνες.
Εμβληματικό ξενοδοχείο πέντε αστέρων στην Πάφο που συνδυάζει μεσογειακή κομψότητα και αυθεντική φιλοξενία. Το πολυτελές Ouranos Wellbeing Spa προσφέρει θέα στη θάλασσα, θεραπείες, σάουνα και εσωτερική πισίνα. Οι γευστικές εμπειρίες ξεχωρίζουν στα εστιατόρια Amorosa (fine dining), Fontana (μπουφέ και θεματικές βραδιές), Mediterraneo (παραδοσιακή κουζίνα δίπλα στη θάλασσα) και Ouranos Rooftop (κοκτέιλ και σύγχρονα πιάτα με πανοραμική θέα). Ένα πραγματικό καταφύγιο πολυτέλειας και χαλάρωσης.
Το Amara Hotel στη Λεμεσό προσφέρει πολυτελή διαμονή με 207 δωμάτια και σουίτες, όλα με πανοραμική θέα στη Μεσόγειο. Το Amara Spa διαθέτει εννέα χώρους θεραπειών, θερμικές εγκαταστάσεις, εσωτερικές και εξωτερικές πισίνες και πλήρως εξοπλισμένο γυμναστήριο. Η γαστρονομία του περιλαμβάνει κορυφαία εστιατόρια: Ristorante Locatelli (ιταλική), Matsuhisa Limassol (ιαπωνο-περουβιανή fusion), Nerea για θαλασσινά και Beef Bar. Ένας προορισμός που συνδυάζει πολυτέλεια, ευεξία και εκλεπτυσμένες γεύσεις.
Cali Resort & Spa by Louis Hotels
Στην Πάφο, στον πανέμορφο κόλπο των Κοραλλίων, βρίσκεται το πεντάστερο αναγεννημένο θέρετρο της Elegant Collection by Louis Hotels, που έχει σχεδιαστεί ειδικά για ενήλικες, με στόχο να χαρίσει εντυπωσιακές στιγμές κομψότητας και πολυτέλειας σε κάθε ζευγάρι που το επισκέπτεται. Στο πολυτελές Kallos Spa θα απολαύσετε μια σειρά από χαλαρωτικές και αναζωογονητικές περιποιήσεις, τη θερμαινόμενη εσωτερική πισίνα, το χαμάμ, τη σάουνα καθώς και τον χώρο χαλάρωσης. Σε ότι αφορά στο φαγητό, σο κεντρικό εστιατόριο του ξενοδοχείου, all day dining Aria, προσφέρεται πλούσιο πρωινό σε μπουφέ, show cooking stations μαγειρικής και διαφορετικές θεματικές βραδιές, ενώ στο a la carte εστιατόριο Fiki σερβίρεται fusion μενού με εδέσματα εμπνευσμένα από την Ιαπωνία!
