Ένα καλαίσθητο μπουτίκ κατάλυμα σε ένα από τα πιο κοσμοπολίτικα χωριά της ορεινής Πάφου, αλλά και ένα πολύ ξεχωριστό εστιατόριο, που αναμφισβήτητα ανεβάζει ακόμα περισσότερο τον πήχη της γαστρονομίας στην περιοχή.

Ο Κάθηκας είναι γνωστός ανά το παγκύπριο για τη γραφικότητά του, για τον κοσμοπολίτικο χαρακτήρα του -μιας και προσελκύει ολόχρονα τουρισμό-, αλλά και για τις πολλές ταβέρνες του. Μάλιστα, στην εξίσωση τα τελευταία χρόνια μπήκε δυνατά και το πανασιατικό εστιατόριο του χωριού, με τις διαδοχικές βραβεύσεις, προσελκύοντας εκατοντάδες επισκέπτες κάθε βδομάδα και φέρνοντας ακόμα περισσότερη κοσμοπολίτικη αύρα και αίγλη στην κοινότητα.

Η τελευταία προσθήκη στον Κάθηκα είναι το Elinn Traditional Suites, ένα πανέμορφο μπουτίκ κατάλυμα, αλλά και το ARTIO Symposium, ένα εστιατόριο με μεσογειακή κατά βάση κατεύθυνση. Ένα εντυπωσιακό πρότζεκτ στο σύνολό του, όπου, περνώντας το κατώφλι του, σου δίνει την αίσθηση πως βρίσκεσαι στην ιταλική εξοχή -όχι δηλαδή ότι ο Κάθηκας έχει να ζηλέψει κάτι από την Τοσκάνη ή το Πιεμόντε.

Οι σουίτες

Σε σχέση με το πρώτο, το Elinn, πρόκειται για ένα πρώην αγροτουριστικό κατάλυμα, κτίσμα του 1919, το οποίο ανακαινίστηκε πλήρως, δημιουργώντας εν τέλει έναν καλαίσθητο και πολύ cozy χώρο φιλοξενίας. Για το έργο συνεργάστηκαν οι interior designers Κυριάκος Κυριακόδης και Eva Anto, αλλά και οι αρχιτέκτονες Χρήστος Τζιόλης και Φίλιππος Δημητρίου, ενώ η εντυπωσιακή επίπλωση είναι προϊόν συνεργασίας με τη BoConcept.

Αξίζει να αναφέρουμε ότι πίσω από το εντυπωσιακό αυτό πρότζεκτ βρίσκεται ο Ανδρέας Αντωνίου, ιδιοκτήτης του δημοφιλούς Sea You Beach Bar στα Πότιμα στην Κισσόνεργα, το οποίο λειτουργούσε μέχρι και το 2024 (για έντεκα ολόκληρα χρόνια). Μετά από αυτό λοιπόν, ο πολύ έμπειρος στον τομέα της εστίασης επιχειρηματίας, δημιούργησε αυτό το δυνατό πρότζεκτ στον Κάθηκα, συμβάλλοντας στην αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος στην περιοχή.

Το εστιατόριο

Στο ARTIO Symposium ο χώρος είναι εντυπωσιακός και έχει χωρητικότητα 40 άτομα, στον οποίο προτεραιότητα έχουν οι ένοικοι του καταλύματος. Σε σχέση με τους επισκέπτες, οι κρατήσεις γίνονται αποδεκτές αναλόγως διαθεσιμότητας, αλλά πάντως η ομάδα του Elinn είναι πάντα πρόθυμη να ξεναγήσει τον κόσμο και να προσφέρει ένα κρασί και ένα κέρασμα σε κάθε περίπτωση. Σε σχέση με το μενού, αυτό έχει μεσογειακή κατεύθυνση, προτείνοντας πιο πειραγμένα πιάτα, ενώ περίοπτη θέση σε αυτό έχουν οι ψαγμένες κοπές. Εδώ θα μπορείτε να απολαύσετε ωραίες σαλάτες, σπιτικές αλοιφές, φαγητά της μαμάς χάρης στις δύο κυρίες που βρίσκονται στην κουζίνα και γενικά ωραία τοπικά προϊόντα από παραγωγούς της ορεινής Πάφου. Αξίζει να αναφέρουμε ότι consultant chef είναι ο πολύπειρος Αντώνης Νικολάου, αλλά και ότι το wine list περιλαμβάνει ετικέτες από Κάθηκα, από άλλα 2-3 κυπριακά οινοποιεία, αλλά και από παραγωγούς σε Ελλάδα και εξωτερικό. Ιδιαίτερη αναφορά θα κάνουμε στα γλυκά, μιας και εκτός από το σπιτικό παγωτό από δική τους συνταγή, ενίοτε θα προσφέρουν τα τοπικά τερτζιελλούθκια με το έψημα αλλά και τη μυλλόπιτα.

Σε αυτό το στάδιο, το εστιατόριο θα λειτουργεί Παρασκευή και Σάββατο βράδυ και Κυριακή μεσημέρι.

Να σημειώσουμε τέλος πως η επίσημη πρώτη μέρα λειτουργίας είναι η 1^η Δεκεμβρίου 2025.

Info
Τηλ. 26622777
Τoιχαρίων 31, Κάθηκας, επ. Πάφου
info@elinntraditionalsuites.com