«Για εσάς που εκτιμάτε το πραγματικά καλό κρέας».

Έχουμε γράψει ξανά για την τάση στην κυπριακή εστίαση, όπου εστιατόρια αλλά και ταβέρνες στην κυπριακή ύπαιθρο ενσωματώνουν στο μενού τους προτάσεις που δεν βρίσκεις συνήθως σε τέτοια μαγαζιά, εννοώντας κυρίως τις premium κοπές βοδινού κρέατος (διάβασε περισσότερα εδώ).

Σε αυτό το πλαίσιο, άλλη μια ταβέρνα, στην Πιτσιλιά συγκεκριμένα, ανακοινώνει ότι κάθε Παρασκευή, ξεκινώντας από τις 10 Οκτωβρίου, θα σερβίρει μια εξαιρετική κοπή Ribeye, που ξεχωρίζει για την ποιότητα και την πλούσια γεύση της.

Ο λόγος για το εστιατόριο Pernia στον Ασκά.

«Η βραδιά προσφέρεται για περιορισμένο αριθμό ατόμων για να εγγυηθούμε την απόλυτη προσοχή στη λεπτομέρεια. Λόγω περιορισμένων θέσεων, η κράτηση είναι απαραίτητη (99 414016)», καταλήγει η ανακοίνωση.

Το steak θα συνοδεύεται από φρέσκα λαχανικά, ενώ το set menu της βραδιάς θα συμπληρώνεται από μια σαλάτα και ένα ωραίο γλυκό. Εννοείται, πως ο κόσμος θα μπορεί να συνοδεύσει το δείπνο του με κρασιά AskonArt, τα οποία ως γνωστό είναι παραγωγής των ιδίων.

«Πριν ξεκινήσουμε το δικό μας εστιατόριο, προηγουμένως είχα μια προϋπηρεσία πέραν των δέκα χρόνων σε steak house, από τα καλύτερα στην Κύπρο, στο Παρίσι και στη Μόσχα. Μέσα από την εμπειρία αυτή έχω δει διάφορα, έχω μάθει διάφορα και έχω αντιληφθεί ποια είναι η καλύτερη κοπή κατά τη δική μας άποψη, για να σερβίρουμε στον πελάτη», αναφέρει σε σχετικό βίντεο ο σεφ και εκ των ιδιοκτητών της Περνιάς, δίνοντας το στίγμα των βραδιών που έρχονται.