Έρχεται στη Στασικράτους, με διάθεση να δώσει στον κόσμο την ελευθερία… να κάνει ό,τι πραγματικά θέλει.

Αντλώντας έμπνευση από μεγάλες ευρωπαϊκές μητροπόλεις, και κυρίως από το  trend στην Αθήνα, η ομάδα του Amore (η οποία είναι ακριβώς ίδια με την ομάδα ενός ήδη πετυχημένου πρότζεκτ, του Seline), καινοτομεί και πάλι, φτιάχνοντας έναν πολύ μοντέρνο χώρο στον πιο κοσμοπολίτικο δρόμο της Λευκωσίας. Η επιρροή από την Αθήνα έγκειται κυρίως στη φιλοσοφία του νέου μαγαζιού, αφού προωθεί την ελευθερία στο ποια εμπειρία θα επιλέξουν οι θαμώνες. Πιο συγκεκριμένα, ο κόσμος θα έχει τη δυνατότητα να πάει για φαγητό, ενώ εναλλακτικά θα μπορεί απλώς να πάει για ποτό, συνοδεύοντας το κρασί και το κοκτέιλ του με πιάτα to share.

Το Amore ετοιμάζεται να λειτουργήσει στα μέσα Οκτωβρίου, σε έναν πολύ ωραίο χώρο με υπέροχη αυλή, εκεί που βρισκόταν το Koukouvaya Bistro & Bar και πιο πριν το Septembers.

Με all day λογική και φιλοσοφία, θα ανοίγει από το πρωί για καφέ και pastries που θα φτιάχνονται επί τόπου, ακολούθως θα προσφέρει brunch, lunch, after works drinks και dinner. Οι ιδιοκτήτες μιλούν για ένα πολύ μοντέρνο και πολύ cool place, στη λογική των αθηναϊκών μαγαζιών, όπου «ο κόσμος έχει την ελευθερία να κάνει ό,τι πραγματικά θέλει».

Σε ότι αφορά στο μενού, αυτό φέρει τις υπογραφές των Άρη Κρόι και Νίκου Ψηλού, γνωστοί και από το Seline, προτείνοντας πιάτα με μεσογειακή κατεύθυνση. Εκτός από τις επιλογές σε σαλάτες, pasta, carpaccio φρέσκου ψαριού και steak, στο μενού θα προσφέρονται επίσης και αρκετά πιατάκια με τη λογική του sharing (και με χαμηλότερη τιμολογιακή προσέγγιση), με τα οποία θα μπορούμε ανά πάσα ώρα να συνοδεύσουμε το κρασί ή το κοκτέιλ μας.

Αφήσαμε για το τέλος το wine list που θα περιλαμβάνει γύρω στις 70 πολύ ενδιαφέρουσες ετικέτες κρασιών, με επιλογές ακόμα και από Orange και Natural Wines, αλλά και το cocktail menu που έχει ετοιμάσει ο γνωστός mixologist Δημήτρης Κασβίκης, που επίσης βρίσκεται στην εξίσωση του Seline.

Όπως αναφέραμε ήδη πιο πάνω το Amore ετοιμάζεται να ανοίξει στα μέσα Οκτωβρίου -μεταξύ 12 και 15 του μήνα. Ένας καθαρά μοντέρνος χώρος, με γήινα χρώματα, stainless steel και μπετόν στο interior και με όνομα που αποπνέει μόνο θετικά vibes. Αυτός εξάλλου είναι και ο λόγος που επιλέγηκε το συγκεκριμένο όνομα!