Το εστιατόριο Pinolo, με αφορμή την πρόσφατη ανανέωση του μενού του, διοργάνωσε μια ξεχωριστή βραδιά με ιταλικό αέρα!

Πιστό στη φιλοσοφία του – ότι ένα ιταλικό τραπέζι σημαίνει χαρά, παρέα, πιάτα με φαντασία και ψυχή, κι ένα ποτήρι καλό κρασί – το Pinolo δημιούργησε ένα ιδιαίτερο pairing menu, που ανέδειξε την αυθεντικότητα των ιταλικών γεύσεων μέσα από εκλεκτούς οινικούς συνδυασμούς.

Οι καλεσμένοι απόλαυσαν μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία, υπό τους ήχους σαξοφώνου και τσούγκρισαν τα ποτήρια τους, σε μια νύχτα που θύμιζε Ιταλία.

Το μενού της βραδιάς ήταν πλούσιο και προσεγμένο, με επιλογές με επιλογές από ζυμαρικά, πίτσες και κρεατικά. Από τα ορεκτικά, η Polenta Croccante με βασιλικό και πικάντικη μαγιονέζα ντούγια ενθουσίασε τους καλεσμένους, ενώ από τα κυρίως, τα Penne Rigate al Pesto με πέστο βασιλικού, ημίλιαστα ντοματίνια και καπνιστά πινόλια αποτέλεσαν ένα από τα highlights της βραδιάς. Η Pizza Quattro Formaggi, με τεσσάρων ειδών τυριά, και η μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος - Cotoletta alla Milanese, ήταν πιάτα που κέρδισαν ιδιαίτερα τους food lovers, συνδυάζοντας απλότητα με αυθεντική ιταλική νοστιμιά.

Η βραδιά έκλεισε με πανακότα με φιστίκια Αιγίνης, φράουλες και μούρα. Για τους λάτρεις της πραλίνας φουντουκιού, το καλτσόνε με τυρί μασκαρπόνε, τραγανό μπισκότο και καβουρδισμένα φουντούκια ήταν το αποκορύφωμα της βραδιάς. Τα επιδόρπια συνοδεύτηκαν από γλυκό κρασί που είχε πλούσια γεύση και άρωμα φρούτων.

Το εστιατόριο PINOLO άνοιξε τις πόρτες του στην καρδιά της Λευκωσίας, το 2022. Το όνομά του σημαίνει «κουκουνάρι», ένα από τα πιο χαρακτηριστικά υλικά της ιταλικής κουζίνας. Με έμφαση στα χειροποίητα ζυμαρικά και τις πίτσες, σερβίρει σε μια οικεία και ζεστή ατμόσφαιρα, καθιστώντας το έναν προορισμό για όλους όσοι αναζητούν μια αυθεντική ιταλική εμπειρία.

Info
Τηλ. 22570750
Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ΄ 9, Κτήριο Σεβέρη, Λευκωσία
Δ-Πεμ 17.30-23.00, Παρ-Κ 11.30-23.00