Το πρώτο εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας Cloud9, που βρίσκεται στο Ararat The Signature Collection στη Λεμεσό, συνεχίζει τη σειρά γαστρονομικών συνεργασιών με διεθνώς αναγνωρισμένους chefs και υποδέχεται τον Thomas Bühner — έναν από τους σημαντικότερους εκπροσώπους της σύγχρονης ευρωπαϊκής υψηλής γαστρονομίας, βραβευμένο με τρία αστέρια Michelin.

Για δύο μήνες, οι επισκέπτες του Cloud9 θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν δύο ξεχωριστά tasting menus, σχεδιασμένα αποκλειστικά από τον Thomas Bühner. Το πρώτο μενού παρουσιάζεται τον Μάιο και το δεύτερο ακολουθεί τον Ιούνιο, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία που αποτυπώνει τη δημιουργική φιλοσοφία και τη μοναδική προσέγγιση του chef στις γεύσεις, τις υφές και τα εποχικά υλικά.

Το μενού του Μαΐου περιλαμβάνει τις ακόλουθες signature δημιουργίες:

• Citrus Glaze — foie gras, cola, lemon
• Coastal Flame — calamari, asparagus, chorizo
• Dark Soil — morel, ponzu, wild garlic
• Aged Bloom — wagyu, oxalis, koji

Με έμφαση στην τεχνική αρτιότητα, τη γευστική ισορροπία και τη σύγχρονη αισθητική της ευρωπαϊκής κουζίνας, ο Thomas Bühner παρουσιάζει ένα μενού που αναδεικνύει τη βαθιά γνώση των πρώτων υλών και τη δημιουργική του ταυτότητα.

Για κρατήσεις online εδώ ή τηλεφωνικά στο (+357) 8000 2424.

Ararat The Signature Collection: ⁠Amathus Avenue 184, Parekklisia 4533, Cyprus.

Instagram Facebook Website