Ξεφυλλίζοντας τους καταλόγους των νέων bars, δεν ξέρεις τί να πρωτοδιαλέξεις. Τα cocktails δίνουν και παίρνουν με μπριόζικα και παράξενα ονόματα κι ενώ παλιότερα ψάχναμε για να βρούμε ένα Mojito της προκοπής, σήμερα καταγράφουμε σχεδόν κάθε μήνα την άφιξη ενός νέου cocktail bar.

Η εκρηκτική άνοδος τους τα τελευταία χρόνια και τα δημιουργικά άλματα των bartenders, έδωσαν χρώμα και πρωτόγνωρα αρώματα. Τα cocktail bars απέκτησαν «σκηνή», με αυτοπεποίθηση, φρεσκάδα και ενθουσιασμό, κερδίζοντας τις εντυπώσεις.  Καθόλου τυχαίες και οι διακρίσεις των Κύπριων bartenders σε διεθνείς διαγωνισμούς. 

Πλάι στα αμιγώς cocktail bars, όμως, και η εστιατορική σκηνή έχει βρει στα cocktails ένα γόνιμο πεδίο δημιουργικότητας, ενώ ακόμα και τα μη εξειδικευμένα bars έχουν αναβαθμίσει αισθητά τις λίστες και τις υπηρεσίες τους. Πλέον τα ωραία, πρωτότυπα και γευστικά cocktails είναι παντού!

Το wiz προτείνει 20 spots της Λεμεσού με cocktails, πρωτότυπα και κλασικά, και αφηνόμαστε στην περιπέτεια των νέων γεύσεων.
 

«ΚΑΘΑΡΟΑΙΜΑ» COCKTAIL BARS
 
In Theory
Σαριπόλου 53, Καθολική, Λεμεσός
Τηλ. 25100250, 95100250
Έγινε γνωστό για τα παράξενα και εμπνευσμένα cocktails του, από τον βραβευμένο bartender και ιδιοκτήτη Σωτήρη Σαββίδη και την ομάδα του. Έβαλε στο μενού του περιποιημένα tapas, έχει ωραία ατμόσφαιρα και καλόγουστη διακόσμηση και είναι talk of the town. Επιλεγμένη λίστα κρασιών από Γαλλία, Ιταλία, Κύπρο και Νέο Κόσμο, φιλικό και ευγενικό σέρβις, σύγχρονη dance μουσική, συχνά από DJs.
Δ-Κ 18.00-02.00
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=260

Μαντάμ
Ανδρέα Δρουσιώτη 24, Πλατεία Ηρώων, Λεμεσός
Τηλ. 25364218
Με νέο μενού ποτών και έξι μπαρ, μεγάλο τραπέζι στη μέση, ατμοσφαιρικός φωτισμός και ωραία έπιπλα. Με αλκοολούχα ποτά, έμφαση στα malt whiskey και ενημερωμένη λίστα κρασιών σε συνεργασία με τον σομελιέ Γιώργο Λουκάκη. Το καλό του χαρτί είναι τα πολλά cocktails, τα μισά signature από τον bartender Στέφανο Αθανασίου, που αλλάζουν με την εποχή, καθώς και μη αλκοολούχα με βάση το τσάι. Food μενού με τσιμπήματα από όλο τον κόσμο. Καλή εξυπηρέτηση, επιλεγμένη μουσική από DJ, που επιτρέπει την κουβέντα. After work drinks από τις 17.00
Δ-Κ 17.00-02.00
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=130

Elixir
Κιτίου Κυπριανού 41, παλιά Λεμεσός
Τηλ. 25345678
Μικρό, ζεστό, με industrial χαρακτήρα, σχετικά μεγάλη μπάρα και συμπαθητική αυλή. Ο παράδεισος των cocktails, ευφάνταστα και δημιουργικά από έναν κατάλογο που ανανεώνεται συχνά. Ξεχωριστά σιρόπια με σπιτικές συνταγές και παλαιωμένα τους ποτά, βοηθητικό και φιλικό σέρβις. Με σταθερούς θαμώνες, ψαγμένη μουσική, αγαπά τις θεματικές βραδιές (από την μπάρα του περνούν κατά περιόδους διάσημοι bartenders) και την live jazz.
Τετ-Κ 18.00-02.00
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=164

Tube - The Molecular Bar
Σαριπόλου 25, παλιά Λεμεσός 
Τηλ 96700146
Αν θες να γνωρίσεις κάτι καινούριο και έχεις όρεξη να πειραματιστείς, δοκίμασε ένα μοριακό cocktail. Είναι ένα παιχνίδι και με τέτοια διάθεση πρέπει να το προσεγγίσεις. Το πρώτο εξειδικευμένο bar στη πόλη με εξαιρετικά μοριακά cocktails είναι εδώ, από τρεις φίλους που διαθέτουν το know how και την εμπειρία. Σε ένα χώρο με industrial ύφος, θα βρεις 23 διαφορετικά cocktails, αρκεί να μην έχεις πρόβλημα να δοκιμάσεις κάτι σε μορφή bubble, ζελέ, αφρού και παγωτού, αντί να το πιεις. Σερβίρονται, ωστόσο, και κανονικά cocktails για τους παραδοσιακούς!
Δ-Κ 19.00-02.30
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=565

Library 
Θέμιδος 1, παλιά Λεμεσός
Τηλ. 25361362, 99412244
Εξαιρετικά cocktails και έμφαση στα premiums gin. Οι τακτικοί του θαμώνες δίνουν ραντεβού αργά, σε μια ατμόσφαιρα αυθορμητισμού, φλερτ, άφθονου booze και ωραίας μουσικής, με funky, electro και swing, ανάλογα τη βραδιά. Φιλοξενεί γνωστούς local DJs, ενίοτε και με live.
Τρ-Κ 18.00-02.00
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=267

Satellite
Γλάδστωνος 112, Λεμεσός
Τηλ. 99849513
Iδανικό για ένα ποτό μετά τη δουλειά στη Γλάδστωνος. Γνωστά απεριτίφ cocktails και κλασικά, αλλά και 5 signature από τον Λάμπρο Σεργίδη, της Cava Nostra. Στη μαρμάρινη μπάρα παίζουν επίσης μπίρες, κρασιά και premium ποτά. Τα νόστιμα τσιμπηματάκια που σερβίρονται, ετοιμάζονται στο διπλανό Cookhouse. Φροντισμένες μουσικές στην κονσόλα, συνήθως 80s new wave, χαλαρός κόσμος.  
Τρ-Πεμ 18.00-00.30
Παρ-Σ 18.00-02.00
Κυρ 14.00-00.30

BARS ME SIGNATURE COCKTAILS 
 
Minibar
Σαριπόλου 55, παλιά Λεμεσός
Tηλ. 99129540
Με εξαιρετική διακόσμηση μπορείτε να απολαύσετε καθημερινά ωραία signature cocktails και γευστικότατο platter. Γνωστό για τα live του αλλά και για τις μουσικές επιλογές του Dj από ελληνικά και ξένα κομμάτια.
Δ-Πεμ 18.00-01.00
Παρ-Σ-Κ 18.00-02.30
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=274

Αυλαία
Σαριπόλου 57, Λεμεσός
Τηλ. 25342873
Φιλικό και ενδιαφέρον café bar με θεατρικό χαρακτήρα και ωραία ατμόσφαιρα, στην πιο δημοφιλή πλατεία της παλιάς Λεμεσού. Με ποικιλία από καφέδες, ωραία signature cocktails που αλλάζουν με την εποχή και ελαφριά γευστικά σνακ.
Δ-Πεμ & Κ 08.30-01.00
Παρ-Σ 08.30-02.00
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=29

17 more

Da Vinci
Γενεθλίου Μιτέλλα & Λουτρών 12, Λεμεσός
Τηλ. 25342030
Το πιο παλιό αρχοντικό της Λεμεσού, χτισμένο το 1712, μετατράπηκε σε ένα όμορφο all day bar. Προσεγμένη διακόσμηση και χαλαρή ατμόσφαιρα με καφέδες, ροφήματα, γλυκά και cocktails, αλλά και πιάτα διεθνούς κουζίνας, με καλό σέρβις. Open air μεγάλη ταράτσα, αγαπά τα live.
Δ-Κ 10.00-02.00
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=158

Blue Apple
Σαριπόλου 72, Λεμεσός
Τηλ. 25340029.
Σε προνομοιούχα θέση στη Σαριπόλου, με όμορφη αισθητική και αδυναμία στη mainstream ξένη μουσική. Με street attitude και που γίνονται παρέα. Πολλά οινοπνευματώδη, ωραία cocktails και συμπαθητικό φαγητό.
Κ-Πεμ 12.00-01.00
Παρ-Σ 17.00-02.30
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=33

Cambana Booze & Cuisine 
Σαριπόλου 59, Λεμεσός
Τηλ. 99119002
Industrial χώρος με ατμοσφαιρικό φωτισμό, ελληνική και ξένη μουσική, μικρό μενού από ελληνικές γεύσεις. Τα ευφάνταστα signature cocktails είναι το δυνατό του χαρτί. Αγαπά τα live.
Δ-Παρ 17.00-01.00
Σ-Κ 11.00-02.30
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=38

Industry
Σαριπόλου 63, παλιά Λεμεσός
Τηλ. 25340666, 99 891199
Μεγάλο bar με δυνατούς DJs, ενδιαφέροντες θαμώνες, ζωντάνια και άνεση. House, drum 'n' base, επιλεκτικά commercial και κάθε Τετάρτη R&B. Συμπαθητικά cocktails, ζεστό κρασί και τσιμπηματάκια. Μερικά τραπεζάκια, αντί για σκαμπό έχουν κούνιες που κρέμονται από την οροφή!
Δ-Κ 18.00-02.00
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=261

BARS / RESTAURANTS ΜΕ COCKTAILS

Frankie's Social
Αρχ. Μακαρίου 226, Λεμεσός
Τηλ 25354101
Νέα άφιξη στην καρδιά της Λεμεσού, σ' έναν ευρύχωρο, ενιαίο χώρο, με προσεγμένο design και στιλάτη μπάρα. Στο μενού συναντάς πιάτα μοντέρνων τόνων, με επιλογές από κρέας, pasta και θαλασσινά. Με ενδιαφέρουσα γκάμα cocktails, περιεκτική κάρτα κρασιών από Γαλλία, Ιταλία και τον Νέο Κόσμο, ευγενική εξυπηρέτηση και ενδιαφέρουσα μουσική με jazzy, soul και swing επιλογές από τον DJ Alex Sofianos.   
Τρ-Παρ 18.00-02.00
Σαβ 18.00-03.00
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=568

Crystal Marina Lounge
Μαρίνα Λεμεσού E3, Λεμεσός
Τηλ. 25051230
Μοντέρνο μεσογειακό μενού εποχιακών πιάτων, κάποια βασίζονται στη μοριακή κουζίνα. Ξεχωριστό seafood bar σε συνεργασία με την αλυσίδα Caviar & Prunier Sea food. Με ωραία signature cocktails, επιμελημένο και ευγενικό σέρβις και εξαιρετική θέα στη Μαρίνα. O DJ φτιάχνει ατμόσφαιρα με lounge ρυθμούς. 
Δ-Κ 11.00-02.00
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=57

Just... Kitchenbar
Κανάρη 22 & Σαριπόλου, παλιά Λεμεσός
Τηλ. 99951925
Μοντέρνο, με πέτρα και ξύλο σε γήινους τόνους. Με καφέδες, ροφήματα, οινοπνευματώδη, ωραία cocktails και ένα μικρό, συμπαθητικό μενού ζεστών πιάτων. Γρήγορη εξυπηρέτηση, lounge μουσικές που δυναμώνουν όταν φτάνει η νύχτα, με funk και deep house.
Κ-Πεμ 17.00-01.00
Παρ-Σ 17.00-02.00
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=258

Salut Bar & Grill
Σαριπόλου 71-73, παλιά Λεμεσός
Τηλ. 97692091
Σ’ ένα όμορφο πέτρινο διατηρητέο, με καφέδες και ροφήματα, πειραγμένα cocktails και ποικιλία από μπίρες, με soul και jazz ήχους. Το βράδυ οι DJs ανεβάζουν τους ρυθμούς, δημιουργώντας μια πάρτι ατμόσφαιρα με ηλεκτρονική μουσική. Με λιβανέζικο μενού και μια δόση από διεθνείς γεύσεις.
Δ-Κ 10.00-02.00 (23.00 κουζίνα)
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=468

eStilo
Λεωφ. Αμαθούντος 194, Αγ. Τύχωνας, Λεμεσός
Τηλ. 25025555
Μουσική από DJ, πειραγμένα cocktails, ενημερωμένη κάβα, ποικιλία από μπίρες και ναργιλέδες για τους μερακλήδες καπνιστές. Με ξύλινο deck  και έναν αέρα με πιατάκια από tapas bar, δίνει έμφαση στη fusion κουζίνα.
Παρ-Κ 18.00-02.00 (κουζίνα μέχρι 24.00)
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=167

Kanella Grill & Bar
Σαριπόλου 67, παλιά Λεμεσός
Τηλ. 99430460, 99284284.
Χαριτωμένο design, ποικίλα ροφήματα, απλό μενού με συμπαθητικό φαγητό, ωραία cocktails, μικρή κάβα κρασιών με έμφαση στις κυπριακές ετικέτες. Φιλικό και ευγενικό σέρβις, δυνατή club μουσική το βράδυ, αγαπά τα πάρτι.
Δ-Πεμ 10.00-01.00
Παρ-Σ 10.00-02.30
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=263

COCKTAILS ΜΕ ΚΡΑΣΙ

Soho Wine & Beer
Αρχ. Κυπριανού 35-27, Λεμεσός
Τηλ 70003537
Καλόγουστο, με φροντισμένη κάβα κρασιών από 70 ετικέτες, 6-7 σερβίρονται με το ποτήρι, αλλά και value for money επιλογές που αλλάζουν κάθε μήνα. Πειραγμένα cocktails με βάση το κρασί, και μια μεγάλη ποικιλία από 45 μπίρες. Συμπαθητικά platters τυριών και αλλαντικών και σάντουιτς, λίγα ζεστά πιάτα, tapas κάθε Τετάρτη, american brunch τις Κυριακές. Με ψαγμένη jazz, blues και funk μουσική. 
Τρ-Παρ 17.30-02.00
Σ-Κ 11.00-02.00
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=472

CavΑrt 
Αγίου Ανδρέου 204, παλιά Λεμεσός
Τηλ 25348051
Χαλαρή και φιλόξενη κάβα-wine bar, με ωραία ατμόσφαιρα και φιλικούς ιδιοκτήτες, στο κέντρο της πόλης. Μελετημένη κάβα με ιταλικά και κυπριακά κρασιά, ενδιαφέροντα cocktails με κρασί, συμπαθητικός ιταλικός μεζές, σάντουιτς, σαλάτες και καλές τιμές. Αγαπά τα live.
Δ, Τετ, Κυρ  17.00-24.00
Πεμ-Παρ 09.30-23.15 
http://cyprus.wiz-guide.com/index.php?pageaction=kat&modid=2&plaid=523