Έχει αφράτη, νόστιμη σάρκα, πολλά καλά λιπαρά (ω -3 λιπαρά οξέα), καλή τιμή και μαγειρεύεται μ’ ένα σωρό τρόπους. H βασίλισσα των ορεινών ποταμών βρίσκεται στο μενού αρκετών εστιατορίων στο βουνό. Πριν ανηφορίσετε, όμως, προκρατήστε έγκαιρα.

Aristotelio

ΤΗΛ.22953334
Χαράλαμπου Επαμεινώνδα 10, Πεδουλάς
Το πέτρινο εστιατόριο του Aristotelio Boutique Hotel. Φινέτσα και κομψότητα με ραφιναρισμένα πιάτα από την κυπριακή κουζίνα. Όλες οι πρώτες ύλες προέρχονται από μποστάνια και τις φάρμες της περιοχής. Δοκιμάστε, εκτός από την πέστροφα, κοτόπουλο του βουνού, βοδινό στιφάδο και σπαγγέτι θαλασσινών. Πολύ καλή είναι η επίδοση και στα κρέατα στα κάρβουνα. Μην προσπεράσετε το επιδόρπιο, σουφλέ σοκολάτας με παγωτό! Από τα εστιατόρια που θέλεις να ξαναπάς.

Μύλος

ΤΗΛ.22922536
Μύλου 8, Κακοπετριά
Εστιατόριο με ιστορία από το 1986 εντός του ομώνυμου ξενοδοχείου, απλά διακοσμημένο με παραδοσιακά στοιχεία και με φανταστική θέα. Γνωστό για την υπέροχη πέστροφα που σερβίρει, στο μενού, ωστόσο, θα βρείτε και περιποιημένα steaks, αλλά και πιάτα της κυπριακής κουζίνας. Με ικανοποιητική κάβα κρασιών, πολύ καλή εξυπηρέτηση και λογικές τιμές.

Ληνός

ΤΗΛ.22923161
Παλαιά Κακοπετριά 34, Κακοπετριά
Ατμόσφαιρα κλασικής κυπριακής ταβέρνας, που ανήκει στο ομώνυμο πετρόκτιστο πανδοχείο. Σχάρα, σούβλα, κρέατα, σαλάτα, λίγα μαγειρευτά, πέστροφα Κακοπετριάς και τσιμπημένες τιμές. Τα Σάββατα και τις αργίες με μουσικό σχήμα. Κάθε Κυριακή έχει μόνιμο κόσμο από τις εκδρομές στην εξοχή.

Χρυσανθής

ΤΗΛ.22922202
Κακοπετριά (δρόμος προς Τρόοδος)
Κλασικό μέρος για κυπριακή σούβλα (αρνί, ρίφι, κοτόπουλο, χοιρινό), λίγο πριν τα Πλατάνια. Θα βρεις και εποχιακούς μεζέδες, όπως κυνήγι, μανιτάρια, αγρέλια, αλλά και κλέφτικο, χωριάτικο λουκάνικο και φρέσκια πέστροφα. Ο κύριος Χρυσανθής θα πάρει τις παραγγελίες και θα σερβίρει ό,τι έχει χωρίς πολλά-πολλά. Πάντα παραπονιέται πως δεν του κάνουν κρατήσεις και ξεμένει από φαγητό. Ο κόσμος έρχεται και ξαναέρχεται. Τις Κυριακές, πάντως, με γεμάτο το μαγαζί το σέρβις καθυστερεί.

Ψηλό Δεντρό

ΤΗΛ.25813131
Πάνω Πλάτρες
Απάχικη ταβέρνα-καφενείο, απέναντι από τη βόρεια έξοδο των Πλατρών, σε προνομιούχα θέση ανάμεσα σε ψηλά δέντρα. Με ιδανικό μικροκλίμα, ωραία δροσιά και ιχθυοτροφείο πέστροφας, πόλο έλξης για τους επισκέπτες μετά τη βόλτα στα Καληδόνια. Η πέστροφα είναι η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, θα βρεις όμως και σούβλα σε μεγάλες μερίδες και σπιτικά γλυκά. Φιλικό αλλά αργό σέρβις που χρήζει βελτίωσης. Αν δεν έχεις πολλές απαιτήσεις, θα περάσεις καλά.

Skylight

ΤΗΛ.25422244
Αρχ. Μακαρίου Γ' 524, Πλάτρες
Η καλύτερη επιλογή για φαγητό στις Πλάτρες. Φιλικό και ζεστό, με κλασική διακόσμηση και γεύσεις από την τοπική και διεθνή κουζίνα. Μεγάλος κατάλογος με κρέας, ψάρια, φρέσκια και καπνιστή πέστροφα, ζυμαρικά, burger και σαλάτες με προσοχή στα υλικά, τοπικές σπεσιαλιτέ όπως κλέφτικο και στιφάδο και δυνατό μπουφέ γλυκών. Ενημερωμένη κάρτα κρασιών από τον κυπριακό και διεθνή αμπελώνα με επιλεγμένες ετικέτες και ωραία θέα. Ιδανικό για κυριακάτικα μεσημέρια με την οικογένεια, περνάς καλά και τρως καλύτερα.