Μπορεί να μην μπορούμε να διαθέσουμε κάθε μέρα χρήματα για μια εξκραβαγκάντζα αλλά τα Χριστούγεννα αξίζει… Βάλτε τα καλά σας και ζήστε μια μοναδική βραδιά στα τοπ εστιατόρια της πόλης…

CTC

Ένα δύσκολο εγχείρημα του Αλέξανδρου Τσιοτίνη- από τα αστέρια της νέας γενιάς- που μέσα σε δύο χρόνια αναδείχτηκε σε ένα από τα κορυφαία εστιατόρια της πόλης, Αυτό που ξέρει πολύ καλά να κάνει ο Αλέξανδρος είναι μία άκρως γαστρονομική αλλά και πολύ νόστιμή κουζίνα. Ευφυής, με εξαιρετική εκπαίδευση στο εξωτερικό, ακολουθεί μια τελετουργία που κάνει κάθε πιάτο εμπειρία από την παρουσίαση πάνω σε γλυπτά του μαρμαρογλύπτη Γρηγόρη Κουσκουρή μέχρι την γεύση. Λίγες θέσεις(μόλις 30), μικρό μενού με δύο επιπλέον επιλογές με πέντε και εννιά πιάτα, άψογες τεχνικές και κυρίως, απρόσμενοι συνδυασμοί. Στα συν το service. Από τα εστιατόρια που θα απολάυσεις.

Nolan

Μοντέρνο, σικάτο, στιλάτο! Design της δεκαετίας του ΄70 και πιάτα που ταξιδεύουν από τους δρόμους του Βιετνάμ μέχρι Νέα Υόρκη με εξαιρετικές πρώτες ύλες. Σπεσιαλιτέ το NFC, το τηγανητό κοτόπουλο του Νόλαν και η παλαμίδα με σταμναγκάθι, dashi και σουτζούκι! Από τα στέκια που συζητιούνται από την μέρα που άνοιξε και έχει σταθερή πελατεία.
Στην ιδέα ο Κώστας Πισσιώτης που έδωσε και το όνομα από τον αγαπημένο του σκηνοθέτη και στην κουζίνα ο νεαρός Σωτήρης Κοντιζάς, πρώην sous chef του Πbox, ελληνοιαπωνικής καταγωγής που έχει περάσει και το λονδρέζικο Ledbury.

Σπονδή

Το αγαπημένο μου. Εδώ θα έρθετε για να νιώσετε την ποιότητα ενός διάστερου εστιατορίου. Εξαιρετικό σέρβις, εξαιρετική κουζίνα. Θα απολαύσετε την art de la table, τα amuse bouche και τα pre dessert και τα migniardises. Το τρόλευ των τυριών είναι ίσως το καλύτερο στην Ελλάδα. Θα διαλέξετε εξαιρετικά κρασιά από την ίστα που βραβεύεται σαν καλυτερη στην Ελλάδα. Θα δοκιμάσετε τις δημιουργίες, σύγχρονη Γαλλική κουζίνα του Arnaud Bignon και του Άγγελου Λάντου.Και στο τέλεος γλυκά που ούτε στα καλύτερα τριάστερα δεν θα βρείτε! Δεν είναι φτηνό αλλά κανένα διάστερο εστιατόριο στον κόσμο δεν έιναι! Δύο αστέρια Michelin για το εστιατόριο του Απόστολου Τραστέλη που άλλαξε τη γαστρονομική σκηνή της χώρας. Υψηλή γαστρονομία, μεταγραφές διεθνών ονομάτων και μια θέση επάξια στα 100 καλύτερα του κόσμου και στην κορυφή της Ελλάδας. Η κουζίνα κατά βάση γαλλικής σχολής με δημιουργικά πιάτα. Γαστρονομική εμπειρία με εξαιρετικό σέρβις που κρατά το επίπεδο πολύ ψηλά. Μια από τις πιο ενημερωμένες wine list με ετικέτες ελληνικού και διεθνή αμπελώνα. «Η» επιλογή για γκουρμέ dining.

Funky gourmet

Βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin και talk of the town τα τελευταία χρόνια. Στον επάνω όροφο σε υποδέχονται οι σεφ–ιδιοκτήτες, Γεωργιάννα Χιλιαδάκη και Νίκος Ρούσσος. Νέοι, ταλαντούχοι, κοσμοπολίτες, απόφοιτοι του Institute of Culinary Education στη Νέα Υόρκη, προτείνουν μια αβανγκάρντ κουζίνα χρησιμοποιώντας τεχνικές που εμπνέονται από τη θητεία της Γεωργιάννας στο El Bulli και του Νίκου στο 48. Εxtreme πιάτα που επαναπροσδιορίζουν την ελληνικη κουζίνα, με άποψη και προοπτικές από τα χέρια δύο πολλά υποσχόμενων σεφ. Στις αρχές Ιανουαρίου κλείνει για 1,5 χρόνο για να ξανανοίξει πιο εντυπωσιακό στο ανακαινισμένο Hilton Athens τον Ιούνιο του 2020. Οπότε προλάβετε!

Aleria

Ζεστή cozy ατμόσφαιρα και ένα εξαιρετικό value for money. Θεατρική ατμόσφαιρα σε μια από τις πιο όμορφες αίθουσες φαγητού στην Αθήνα. Ειδικά το αίθριο με την υπέροχη αυλή και τα πολλά μικροσκοπικά φωτάκια στα δέντρα. Στην κουζίνα ο ταλαντούχος σεφ Γκίκας Ξενάκης με σαφή ματιά στη δημιουργική ελληνική κουζίνα, μοντέρνες τεχνικές και προχωρημένη παρουσίαση ποτέ, όμως, σε βάρος της γεύσης.

Βαρούλκο Seaside

Από τους πιο αγαπημένους έλληνες σεφ ο Λευτέρης Λαζάρου υπήρξε πάντα προωτοποριακός. Τώρα με συνεργάτη τον Παρίκο προτείενι όπως πάντα την ραφιναρισμένη του κουζίνα με τα γνωστά χαραστηριστικά. Και γκουρμέ και πολύ νόστιμη. Το δε location είναι πλέον εξαίσιο μπρόστα στην θάλασσα.
Ο Λευτέρης Λαζάρου ήταν από τους πρώτους που τέλη της δεκαετίας του ’80, ξεκίνησε την κουζίνα γαστρονομίας καθιερώνοντας ως γαστρονομικό είδος την πεσκανδρίτσα, την κατσούλα και τη λαϊκή ζαργάνα. Οικοδεσπότης, επιχειρηματίας, τηλεοπτική persona αλλά πάνω απ’ όλα μάγειρας, θα σας υποδεχτεί και κατά πάσα πιθανότητα, θα προτείνει ένα μενού στα μέτρα σας. Βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin και Χρυσό Σκούφο βρίσκεται πάνω στη θάλασσα με θέα τη Μαρίνα και τον Ιστιοπλοϊκό Όμιλο με ξύλινα ντεκ και θαλασσινό αέρα επιστρέφοντας στα πραγματικά λημέρια του Λαζάρου.

Vezene

Άλλο ένα αγαπημένο. Το φαινόμενο hip της ελληνικής σκηνής από τον Άρη Βεζενέ. Μόνιμα γεμάτο παρά την κρίση. Κοσμοπολίτικο και στιλάτο. Κανείς δεν ξέριε να διαχειριστεί το comfort food με πιο γκουρμέ αλλά και και πιο νόστιμό τρόπο όσο ο Άρης. Από τα καλύτερα κρέατα και κοπές της πόλης, μεδούλι πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, μελωμένο κριθαράκι και γαρίδες Αμβρακικού. Στην κουζίνα του θα βρείτε στοιχεία από την Ελλάδα αλλά και εξαιρετικά ισπανικά αλλαντικά, ιταλικά ζυμαρικά, πεϊνιρλί στον ξυλόφουρνο. Από τα τραπέζια του περνάει όλη η επιχειρηματική σκηνή της πόλης (και μόνιμοι ξένοι που επιστρέφουν για να δοκιμάσουν τα νέα πιάτα του).

Tudor Hall
Ξενοδοχείο King George
Η πιο ωραία σάλα στην πόλη. Κοσμοπολίτικο class και η καλύτερη θέα στην Ακρόπολη από το roof garden του King George. Η Χριστουγενιάτικη διακόσμησή του είναι μαγική. Η κουζίνα του Αλέξανδρου Κοσκινά προτείνει πιάτα γήινα ελληνικά πιάτα με γαλλική τεχνική που αναδεικνύει τις πρώτες ύλες. Γιουβετσάκι σφυρίδας δίπλα σε μοσχαρίσια μάγουλα και σαγανάκι σε μια κουζίνα που βγάζει την καλύτερη εικόνα της Ελλάδας στο εξωτερικό.

Βalthazar

Εδώ θα έρθεις αν θέλεις να βγεις σε Bar restaurant. Υπέροχος χώρος στο νεοκλασικό της Τσόχα. Θρυλικά πάρτι και παρέες που έχουν γράψει ιστορία στα ‘90ς. Ο Χριστόφορος Πέσκιας μια ακόμα φορά στο τιμόνι σε μια ιδιοσυγκρασιακή, ανατρεπτική κουζίνα που χαρακτηρίζει το ταλέντο του, μαζί με τον Διονύση Αλέρτα στα γλυκά. Εγχώριες διασημότητες, μοδάτος κόσμος και φωτό που την επόμενη μέρα δημοσιεύονται παντού.

Cookoovaya

Η ισχύ εν τη ενώσει! Πέντε σεφ που έχουν δημιουργήσει σχολή. Aδελφοί Λιάκου (Base Grill/Tραβόλτα), Νίκος Καραθάνος (Ηytra με αστέρι Μichelin), Περικλής Κοσκινάς(Milos/Aλάτσι) και Μάνος Ζουρνατζής (Cuccina Povera) συνέργάστηκαν πριν από 3 χρόνια ανοίγοντας ένα εστιατόριο ευρωπαικών προδιαγραφών. Μοδάτος χώρος, μόνιμος κόσμος που τους ακολουθεί κατά βήμα και ιδιαίτερα πιάτα που συγκεντρώνουν όλους κάτω από μια νέα δημιουργική συναισθηματική κουζίνα.