Και αφού μένουμε σπίτι, καιρός να μάθουμε να φτιάχνουμε μόνοι μας το ψωμί μας, χωρίς να χρειάζεται να επισκεπτόμαστε το φούρνο καθημερινά. Πανεύκολο, νοστιμότατο και αν ζυγίσουμε σωστά τα υλικά μας, η επιτυχία του είναι δεδομένη.
Χρειάζεται μόνο υπομονή και αγάπη.

Ψωμί ολικής άλεσης

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος για να φουσκώσει: 1 ώρα + 2 ώρες
Χρόνος ψησίματος: 20’

Θερμίδες ανά 100 γρ.: 225

ΥΛΙΚΑ:

Για 1 ψωμί:

180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
180 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
7 γρ. αλάτι
13 γρ. αυτόματη μαγιά
20 γρ. ελαιόλαδο
35 γρ. ζάχαρη
220 ml χλιαρό νερό

Δείτε την εκτέλεση Εδώ