Μοναδικά σοκολατάκια με κάρδαμο και τσίλι. Μια αλλιώτικη συνταγή για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων.

Υλικά για 30 σοκολατάκια

Θα χρειαστούμε ένα ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 15x10 εκ., αλειμμένο με λίγο ηλιέλαιο και στρωμένο με μεμβράνη ειδική για φούρνο μικροκυμάτων η οποία να περισσεύει γύρω - γύρω.

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη 70% κακάο, κομμένη σε πολύ μικρά κομματάκια
110 γρ. φρέσκια κρέμα
1/4 κουταλάκι νιφάδες καυτής, κόκκινης πιπεριάς
1 κουταλάκι κάρδαμο αλεσμένο
Σκόνη κακάο για επάλειψη

Αν αγαπάτε τις προχωρημένες γεύσεις στη σοκολάτα, αυτά τα «καυτά» σοκολατάκια σίγουρα θα σας ενθουσιάσουν. Προσέξτε όμως την ποσότητα τσίλι που θα βάλετε ώστε να υπάρχει μια ισορροπία στις γεύσεις.

Δείτε την εκτέλεση ΕΔΩ