Loading...
Όλα τα νέα μαγαζιά στην Πρωτεύουσα αλλά και στη Λεμεσό που εμπλουτίζουν τον γαστρονομικό χάρτη της Κύπρου.
Το πανέμορφο αρχοντικό κτήριο του 1910, που για πολλά χρόνια φιλοξενούσε το Tzellari, έχει ανακαινιστεί πλήρως, διατηρώντας όμως τον χαρακτήρα και την ωραία αισθητική του, προσφέροντας πλέον πιάτα σύγχρονης ελληνικής κουζίνας. Μέσω ενός μενού που τιμά τις ελληνικές γεύσεις, δεχόμενο όμως και επιρροές από την κυπριακή αλλά και την ευρύτερη μεσογειακή κουζίνα, και με λογική to share, το Khora προτείνει πιάτα φτιαγμένα με ποιοτικές πρώτες ύλες, που ποντάρουν στη φρεσκάδα και την εποχικότητα. Από το interior του εστιατορίου ξεχωρίζουν τα μοντέρνα στοιχεία που δένουν αρμονικά με το παλιό, η ανοικτή κουζίνα, αλλά και η υπέροχη εσωτερική αυλή με τα φοινικόδεντρα.
Τηλ. 22540050
Αδαμάντιου Κοραή 19, Λευκωσία
Τρ-Σ 19.30-00.00
Dining spot στη Γερμασόγεια για μια σύγχρονη προσέγγιση της μεσογειακής κουζίνας, από την Ισπανή σεφ Ronit Stern (Βαρκελώνη) και τον γεννημένο στην Κριμαία σεφ Aleksei Bagreev. Το μενού του AYA γιορτάζει τα φρέσκα προϊόντα και τα προϊόντα που έχουν περάσει από ζύμωση, τα φρεσκοψημένα ψωμιά, το ψήσιμο σε ανοικτή φωτιά και τα natural wines. Ιδιαίτερη αναφορά αξίζει να γίνει και στο interior το οποίο εμπλουτίζει με την τέχνη του ο ταλαντούχος Κύπριος artist YETI, στη μουσική που έρχεται από τον DJ Amathus (μέλος του Aparapira Parape Duo), αλλά και στα πιάτα - έργα τέχνης που φτιάχνονται στο λευκωσιάτικο στούντιο «Eye of she pottery».
Τηλ. 97999091
Βασιλέως Γεωργίου 1ου, 91, Ποταμός Γερμασόγειας, Λεμεσός
Τετ-Κ 18.00-23.30
Ένα από τα πιο παλιά φαρμακεία της Πρωτεύουσας, το οποίο πρωτολειτούργησε το 1909, ως Φαρμακείον Χατζηπαύλου, πλέον λειτουργεί ως café-bar. Διατηρώντας ως μέρος της διακόσμησης του διάφορα έπιπλα και αξεσουάρ από το ένδοξο παρελθόν του, προσφέρει πλέον ψυχαγωγία με ωραία ποτά και ενδιαφέροντα σνακ. Στο μενού θα βρείτε κοκτέιλ, κρασιά, μπίρες και περισσότερα από δέκα αποστάγματα (ζιβανία, ούζο και τσίπουρο), όπως επίσης καφέδες, χωριάτικες λεμονάδες, φρέσκο χυμό πορτοκάλι, κυπριακό τσάι και smoothies, ενώ από συνοδευτικά τσιμπήματα προσφέρονται platters, σάντουιτς, γλυκά του κουταλιού, υποβρύχιο μαστίχα, σπιτικά γλυκά όπως γαλακτομπούρεκο, καθώς και γλυκά της ημέρας όπως brownies, cookies κ.λπ.
Φανερωμένης 58, Λευκωσία
Δ-Πεμ 09.30-00.30, Παρ-Κ 09.30-02.00
Ένα μαγαζί που συνδυάζει τη φινετσάτη τεχνική του fine dining με την προσιτή και καθημερινή φιλοσοφία του street food. Βασικά, πρόκειται για το πρώτο Fine Dining Street Food στο νησί. Η Στέλλα, απόφοιτη της διάσημης σχολής Le Cordon Bleu, με εμπειρία σε εστιατόριο Michelin στη Mαδρίτη, επέστρεψε στην Κύπρο και μαζί με τη Σύλβια αποφάσισαν να δημιουργήσουν κάτι μοναδικό, με υλικά όπως αστακό, καβούρι και βούτυρο υψηλής ποιότητας, ενώ τα ψωμιά και τα σος είναι όλα χειροποίητα.
Τηλ. 25047831
Κανάρη 47-49, Agora, Λεμεσός
Δ 17.00-22.00, Τρ-Κ 12.30-22.00
Τοποθετημένο σε έναν πολύ ωραίο χώρο με υπέροχη αυλή, στην καρδιά της Στασικράτους, το alter ego του Seline (έχει δημιουργηθεί από την ίδια ακριβώς ομάδα) φέρνει στη Λευκωσία αέρα αθηναϊκό. Με all day λογική και φιλοσοφία, θα ανοίγει από το πρωί για καφέ και pastries που θα φτιάχνονται επί τόπου, ενώ ακολούθως θα προσφέρει brunch, lunch, after works drinks και dinner. Το μενού προτείνει πιάτα με μεσογειακή κατεύθυνση, το wine list περιλαμβάνει γύρω στις 70 πολύ ενδιαφέρουσες ετικέτες κρασιών, με επιλογές ακόμα και από Orange και Natural Wines, ενώ ενδιαφέρον παρουσιάζει και η λίστα των cocktails.
Τηλ. 94009100
Στασικράτους 37, Λευκωσία
Δ-Κ 09.00-00.30
Σε ένα ωραίο μαγαζί με μεγάλες τζαμαρίες και αυτά τα χαρακτηριστικά μεταλλικά ρολά σε σχήμα ρόμβου που έχουν τα παλιά καταστήματα στο κέντρο -το οποίο προηγουμένως στέγαζε ένα μπακάλικο-, η ίδια ομάδα που βρίσκεται πίσω και από το Vintage Wine bar & Bistro Nicosia στην οδό Ερμού μάς συστήνει τη Μαμαλού. Ένα ελληνικό μεζεδοπωλείο, στο μενού του οποίου θα βρεις σαλάτες, ορεκτικά, ντιπς, όσπρια και βραστά, μαγειρευτά, σχάρα και συνοδευτικά, αλλά και επιδόρπια. Ένα αρκετά μελετημένο μενού που θα αλλάζει συχνά, αναλόγως των διαθέσιμων πρώτων υλών στην αγορά και αναλόγως των εμπνεύσεων του σεφ. Σύντομα θα ανοίγει και τις Κυριακές.
Τηλ. 96460500
Δ-Σ 12.00-16.00
Κλημέντος και Ευγενίας & Αντωνίου Θεοδότου γωνία, Λευκωσία
Casual dining φιλοσοφία στην καρδιά της Μαρίνας Λεμεσού, με μενού που φέρει την υπογραφή του πολύ ταλαντούχου Ανδρέα Ανδρέου (Andrew Tzo) και πιάτα που έχουν κατεύθυνση ελληνική-μεσογειακή. Η χρήση φρέσκων υλικών -πολλά εκ των οποίων ντόπια και εποχιακά- είναι κύρια προτεραιότητα για το Δέλτα.
Τηλ. 25055556
Μαρίνα Λεμεσού
Train Food Street Burger Gourmet
Σίγουρα θυμάσαι το Train Food Street Gourmet στη Λεμεσό, με τα πολύ ιδιαίτερα πιάτα που πρόσφερε -από γύρο πάπιας με σος κουμανταρίας μέχρι salted caramel churros. Ο γνωστός από το Master Chef Μάριος Ανδρέου, λοιπόν, ο οποίος πλέον στεγάζεται σε κανονικό μαγαζί, στην οδό Αγίου Ανδρέου, προσφέρει πολλά special street food εδέσματα: burger αστακού, στρουθοκαμήλου, μαύρης πάπιας, αλλά και το kleftiko burger που ήδη έχει αγαπηθεί πολύ. Στο μενού θα βρείτε επίσης μπίρες κυπριακών ζυθοποιιών, λαχταριστά γλυκά, τα arancini –μπουκιές ριζότο σε σχήμα κεφτέ- αλλά και vegan επιλογές.
Τηλ. 25434363
Αγίου Ανδρέου 21, Λεμεσός
Τρ-Κ 18.00-23.00 (Παρ & Σ ως τις 00.00)
