Loading...
Η ομάδα του Alley, με επικεφαλής τον σεφ Χριστόφορο Τοφαρίδη και τον συνιδιοκτήτη Χρήστο Γιάλλουρο, μερίμνησε ώστε να αξιοποιηθούν στο μενού ποιοτικές πρώτες ύλες της περιοχής που τους φιλοξενεί.
Όπως έχουμε γράψει ήδη, την Κυριακή 09 Αυγούστου έρχεται μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία στο Αστεροσκοπείο Τροόδους. Συγκεκριμένα, το εστιατόριο Alley ενώνει δυνάμεις με το Αστεροσκοπείο Τροόδους και το Οινοποιείο Τσιάκκας, με φόντο, το εμβληματικό και πολυβραβευμένο κτίριο του αστεροσκοπείου, τα βουνά της Πιτσιλιάς και τον έναστρο αυγουστιάτικο ουρανό της Κύπρου.
Την επιμέλεια της λίστας κρασιών που θα συνοδεύει κάθε πιάτο έχει αναλάβει το Οινοποιείο Τσιάκκας, οι ιδιοκτήτες του οποίου θα είναι παρόντες στη βραδιά συμπληρώνοντας την οινική και γαστρονομική εμπειρία κάθε καλεσμένου.
Όπως μαθαίνουμε σήμερα από την ομάδα του Alley, τα φουντούκια, ή λούντζα, και τα λουκάνικα έρχονται από τον Πολύστυπο, από τη μικρή βιοτεχνία «Αλλαντικά Πολλυορής», τα λαχανικά και τα φρούτα είναι από τον Κυριάκο Παμπακά στις Δύμες, το ψωμί είναι από το Αρτοποιείο «Το πελεντρίτικο», το ψάρι είναι από το ιχθυοτροφείο «Μυλωνά», στην Κακοπετριά, και φυσικά το κρασί είναι από το Οινοποιείο Τσιάκκας στο Πελέντρι.
Δείτε πιο κάτω αναλυτικά το μενού της βραδιάς.
Σημειώνεται επίσης πως, καθώς η νύκτα θα πέφτει στα Αγρίδια... οι καλεσμένοι θα έχουν την ευκαιρία να ζήσουν άλλη μια αξέχαστη και μοναδική εμπειρία, παρατηρώντας και απολαμβάνοντας ο καθένας ξεχωριστά, τον υπέροχο ουρανό του Τροόδους μέσα από τα τηλεσκόπια και τον αστρογράφο του αστεροσκοπείου σε οργανωμένες ξεναγήσεις υπο την καθοδήγηση των ανθρώπων του αστεροσκοπείου.
Τέλος, το μαγευτικό σκηνικό θα ντύσει μουσικά η νεαρή ανερχόμενη τραγουδοποιός Alexa Michael ταξιδεύοντάς μας με τα τραγούδια της με live sets καθόλη την διαρκεια της βραδίας.
Η τελευταία ενημέρωση από την ομάδα του Alley είναι πως το event της 9ης Αυγούστου είναι ήδη fully booked. Θα επαναληφθεί όμως μέσα στον Σεπτέμβριο, οπότε stay tuned.
