Παρόλο που ο Απρίλιος θα μας βρει με χιόνια, εντούτοις έχουμε αρχίσει σιγά-σιγά να υιοθετούμε μια πιο ανοιξιάτικη διάθεση, ενώ και η ανάγκη για road trips στην ύπαιθρο ολοένα και μεγαλώνει, αν σκεφτεί κανείς πόσο μουδιασμένος ήταν φέτος ο χειμώνας.

Αν ψάχνεις αφορμές για βόλτα στα ορεινά, μάθε πως τα οινοποιεία είναι πάντα μια καλή περίπτωση για μονοήμερη εκδρομή, αφού εκεί μπορείς να περάσεις επικοδομητικά τη μέρα σου. Παίρνεις ένα τηλέφωνο, κανονίζεις ξενάγηση και wine tasting, αλλά και φαγητό για την παρέα, έτσι ώστε το κρασί να βρει τον τέλειο συνδυασμό με τα πιάτα που προσφέρονται εκεί, συνήθως με τοπικά προϊόντα.

Πιο κάτω θα βρεις τέσσερις προτάσεις για φαγητό σε τέσσερις διαφορετικές επαρχίες στο νησί.

Κτήμα Χριστούδια

Εδώ η παράδοση συναντά τις αυθεντικές γεύσεις, μέσω ενός λαχταριστού κυπριακού μπουκώματος (aka brunch), το οποίο μπορείτε να απολαύσετε καθημερινά από τις 10.00 ως τις 12.30, μαζί με την πανοραμική θέα που προσφέρει το οινοποιείο. Στο λιτό αλλά χορταστικό set menu προσφέρονται platter, σαλάτα, το Cyprus Shaksuka που είναι με κρασάτο λουκάνικο, αυγό και μπέικον, ζεστό χαλούμι με μέλι και pancakes, ενώ υπάρχουν και κάποια έξτρα τα οποία μπορείτε να δείτε εδώ.

Τηλ. 99034828

Οίνου Γη - Κτήμα Βασιλειάδη

Στο εστιατόριο Πλαγιά, ο σεφ προσφέρει εξαιρετικές γευστικές εμπειρίες, σε ένα πανέμορφο περιβάλλον στα κελάρια αλλά και στον υπαίθριο χώρο του ονοποιείου, παντρεύοντας γεύσεις από διάφορες κουζίνες σε μια πιο μοντέρνα εκδοχή. Εκτός από τα γεύματα (lunch) της Παρασκευής, του Σαββάτου και της Κυριακής, αλλά και το dinner του Σαββάτου, καθημερινά στο ονοποιείο Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη, στο Όμοδος, μπορείτε να απολαμβάνετε εκλεκτά κρασιά ή και καφέ, από τις 11.00 μέχρι τις 19.00, με τη συνοδεία των μοναδικών platters.

Τηλ. 25446001

Vasilikon Winery

Στο πλούσιο μενού του οινοποιείου που βρίσκεται στον πανέμορφο και δροσερό Κάθηκα θα βρείτε δεκάδες επιλογές για φαγητό, από σούπες, ομελέτες, σάντουιτς, πρόγευμα και σαλάτες, μέχρι pasta, πολλά κυρίως πιάτα (κρέας, ψάρι), κυπριακούς μεζέδες, στιφάδο, steak, platters και γλυκά. Ιδανικά, συνδυάστε με ξενάγηση στο οινοποιείο και wine tasting. Το φαγητό προσφέρεται Δευτέρα έως Σάββατο, από τις 10.00 ως τις 16.00.

Τηλ. 26633999

Santa Irene Winery

Εκτός από τη ξενάγηση στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου και το wine tasting, στο οινοποιείο μπορείτε να απολαύσετε φαγητό από το εστιατόριο Ιεράμπελος, με τη μοναδική θέα, το οποίο αυτοπροσδιορίζεται ως fusion. Στο μενού του εστιατορίου θα βρείτε λογής λογής κρέατα, τα οποία ψήνονται σε έναν εξειδικευμένο φούρνο με ξυλοκάρβουνο, ο οποίος έχει την ιδιότητα να προσδίδει μια μυρωδιά καπνιστού. Προσφέρονται επίσης κλασικά πιάτα σχάρας, θαλασσινά και νηστήσιμα για τη Σαρακοστή, ζυμαρικά, burgers και πίτσες, καθώς και επιλογή για μεζέδες.

Τηλ. 22515505