Η Έμιλυ Γιολίτη μάς δείχνει τον τρόπο, μέσω του νέου φθινοπωρινού μενού του Anemi all day bistrot. 

Μέσω μιας ανάρτησης μάς παρουσιάζει δύο από τα πιάτα έρχονται να προστεθούν στις επιλογές των πελατών του Anemi all day bistrot, από την επόμενη κιόλας βδομάδα, στο νέο φθινοπωρινό μενού. Δύο πιάτα τα οποία, πέραν από τη νοστιμιά και την ποιότητα που τα χαρακτηρίζει, σίγουρα έχουν ειδικό βάρος για την ίδια.

Γράφει στην ανάρτησή της: «Σήμερα, κάναμε γευσιγνωσία για το χειμερινό μας μενού. Το πρώτο πιάτο είναι τα ρεβίθια Annita’s, μια συνταγή μιας αγαπημένης φίλης, της Αννίτας Λιβανίου, που έφυγε πρόσφατα και πολύ πρόωρα από τη ζωή. Θα ζεσταίνει πάντα τις καρδιές (και τις κοιλιές) μας με τις όμορφες συνταγές της και το γενναιόδωρο, στοργικό της πνεύμα. Είναι μια συνταγή που έφερε από τη Σίφνο και μου θυμίζει τα μεγάλα και χαλαρά γεύματα που περάσαμε γύρω από το τραπέζι της κουζίνας της. Το δεύτερο πιάτο είναι άλλο ένα προσωπικό αγαπημένο, λουβί ή μαυρομάτικα, σερβιρισμένο με άγριο λαβράκι. Ξεκινάμε να σερβίρουμε το φθινοπωρινό μας μενού την επόμενη εβδομάδα. Ελάτε να το δοκιμάσετε».

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Emily Yiolitis (@emilyyiolitis)