Το Salt & Fire, ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός που διακρίνεται για τις έντονες γεύσεις και την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρά του, ανακοινώνει μια αποκλειστική βραδιά σε συνεργασία με τη Beeology, το κυπριακό αρτισαναλ μελισσοκομείο που εδράζεται στις αξίες της βιωσιμότητας, της φύσης και της παράδοσης.

Η βραδιά πραγματοποιείται την 27η Μαΐου, φέρνοντας κοντά δύο brands που συνδέει μια κοινή φιλοσοφία: ότι οι καλύτερες εμπειρίες χτίζονται πάνω σε αυθεντικά υλικά, τέχνη και βαθύ σεβασμό στο αληθινό.

Το μενού, σχεδιασμένο αποκλειστικά για αυτή τη συνεργασία, τοποθετεί το μέλι μικρής παρτίδας της Beeology στο επίκεντρο κάθε πιάτου, όχι ως συνοδευτικό, αλλά ως πρωταγωνιστή. Από την πρώτη μέχρι την τελευταία μπουκιά, οι καλεσμένοι θα βιώσουν το μέλι σε μορφές απρόσμενες και ταυτόχρονα οικείες. Κάθε πιάτο είναι μια μελέτη αντιθέσεων: καπνιστό και γλυκό, τολμηρό και λεπτό, ακατέργαστο και εκλεπτυσμένο, αντανακλώντας το DNA και των δύο brands.

Η Beeology ιδρύθηκε το 2015 από τον Κύπριο μελισσοκόμο Αλέκο Χαριδήμου, μέσα από ένα προσωπικό πάθος για τη φύση, τις μέλισσες και την ευεξία. Αυτό που ξεκίνησε ως βαθιά προσωπική αναζήτηση, εξελίχθηκε σε μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση που παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας, φέροντας τις γεύσεις και τα αρώματα της Κύπρου , του τρίτου μεγαλύτερου νησιού της Μεσογείου. Η Beeology λειτουργεί με αυστηρές ηθικές αρχές, δίνοντας προτεραιότητα στη βιωσιμότητα σε κάθε στάδιο παραγωγής και συγκομιδής, μέσα από μια φυσική, ελεγχόμενη διαδικασία μικρής παρτίδας που σέβεται τη φύση και τα οικοσυστήματά της.

Το Salt & Fire αποτελεί έναν σύγχρονο γαστρονομικό προορισμό, όπου η ένταση της φωτιάς συναντά την ακρίβεια της γεύσης και μια ολοκληρωμένη αισθητηριακή εμπειρία. Το εστιατόριο ορίζεται από την αντίθεση: ακατέργαστο και εκλεπτυσμένο, λιτό αλλά εκφραστικό, δημιουργώντας γαστρονομικές εμπειρίες που ξεπερνούν το πιάτο.

Οι θέσεις είναι αυστηρά περιορισμένες. Απαιτείται κράτηση.

Ημερομηνία: 27 Μαΐου 2026 

Τοποθεσία: Salt & Fire

Κρατήσεις: https://www.sevenrooms.com/explore/saltandfire/reservations/create/search/?date=2026-05-27