Δηλαδή την τέχνη του να απολαμβάνεις τη ζωή.

Η  εμπειρία ξεκινά με γεύσεις brunch, όπως το Halloumi & Egg Pancakes με λούντζα και φρέσκα αρωματικά -μία κυπριακή πινελιά που ξεχωρίζει.

Για τους λάτρεις του γλυκού brunch, το  Pistachio Surprise Frenchie εντυπωσιάζει: αφράτο brioche, φιστίκι Aιγίνης και γλάσο από τυρί κρέμας -ένα γλυκό που κλέβει την παράσταση.

Κύριος πρωταγωνιστής του νέου μενού είναι η κατηγορία Signature Bowls.

Απολαύσαμε το Steak and eggs με αρωματική σως μαγιονέζας.

Ανάμεσα στις  πιο υγιεινές επιλογές, δοκιμάσαμε το Grilled Salmon με άγριο ρύζι και dressing σόγιας και μοσχολέμονου, αλλά και το Veggie Quinoa Bowl με πικάντικο ντρέσινγκ ταχίνι.

Η εμπειρία συνεχίζεται με την κατηγορία burgers, όλα φτιαγμένα με 100% black angus μοσχάρι.

Δοκιμάσαμε το Smashed Cheeseburger, με σπιτικό σως, τουρσί και κόκκινο κρεμμύδι-ένα comfort πιάτο με χαρακτήρα.

Στις πάστες, ξεχωρίζει το το Prawn Linguine-ένα πιάτο με με βάθος και άρωμα.

Όπως και κάθε πάστα του μενού, φτιάχνεται με φρέσκα ζυμαρικά, πλούσια σε υφή και γεύση.

Ο Executive Chef Κωνσταντίνος Μπαμπαλής τονίζει: «Κάθε πιάτο συνδυάζει τεχνική, καλή πρώτη ύλη και έμπνευση. Θέλουμε η κάθε γεύση να λέει τη δική της ιστορία».

5 more

Το φινάλε ανήκει στα γλυκά: Basque Cheesecake με pistachio, Rum Baba με σαντιγί και γλυκό μαυροκέρασο και Apple Crumble με ζεστή custard και παγωτό βανίλια.

Όπως λέει η Head pastry chef Μαργαρίτα Χατζηπαρασκευά: «Στα PAUL φτιάχνουμε γλυκά που αγγίζουν όλες τις αισθήσεις -γεύση, άρωμα, εικόνα».

Η ψυχή των PAUL παραμένει η γαλλική αρτοποιία- με φρεσκοψημένα ψωμιά και τραγανές μπαγκέτες, που γεμίζουν τον χώρο με αυθεντικά αρώματα.

Ζήσε την εμπειρία. Ζήσε το ART DE VIVRE στα PAUL.