Ένα νέο γαστρονομικό πρότζεκτ που τιμά και αναδεικνύει τη μεσογειακή κουζίνα, με φόντο τη Μεσόγειο, έχοντας στην κουζίνα έναν βραβευμένο σεφ.

Ως όνομα και ως χρώμα το Azura συμβολίζει την ηρεμία και την ομορφιά και συχνά χρησιμοποιείται για να αναδείξει το χρώμα του καθαρού ουρανού. Το νέο εστιατόριο της Λεμεσού, στη Μαρίνα της πόλης, προσφέρει στο πιάτο τη Μεσόγειο, εννοώντας φρέσκο ψάρι της θάλασσας και βότανα από τον κήπο, με αρκετά από τα πιάτα του μενού να ψήνονται στην αναμμένη φωτιά και με τις πλέον φυσικές τεχνικές μαγειρέματος

 Σε ένα καλαίσθητο περιβάλλον, όπου κυριαρχεί το λευκό χρώμα σε διάφορους τόνους, και το σκηνικό συμπληρώνεται από το βαθύ γαλάζιο της θάλασσας, θα πάτε για πρόγευμα, μεσημεριανό και δείπνο, απολαμβάνοντας νόστιμα πιάτα μέσω ενός λιτού μενού που ποντάρει στη φρεσκάδα και την εποχικότητα.

9 more

Της κουζίνας του Azura ηγείται ο Yevhen Hrebenyk, ο Ουκρανός σεφ που κέρδισε το MasterChef Ukraine: Professionals Season 2. Ένας σεφ που κέρδισε εθνική αναγνώριση για την τεχνική του ακρίβεια, τη δημιουργικότητα και το σύγχρονο γαστρονομικό του όραμα.

Ο Hrebenyk βελτίωσε την εμπειρία του στο Basque Culinary Center στην Ισπανία, ένα από τα κορυφαία γαστρονομικά ιδρύματα στον κόσμο, αναπτύσσοντας μια ισχυρή βάση στις σύγχρονες τεχνικές και τη μεσογειακή κουζίνα. Με πάνω από μια δεκαετία εμπειρίας στον κλάδο της φιλοξενίας, έχει καταφέρει να χτίσει ένα ξεχωριστό στυλ που βασίζεται στη σύγχρονη μεσογειακή και ευρωπαϊκή κουζίνα.

Πλέον με έδρα την Κύπρο, επικεντρώνεται στη δημιουργία εκλεπτυσμένων πιάτων με βάση τα συστατικά που αναδεικνύουν την εποχικότητα, την ισορροπία και τον φυσικό χαρακτήρα κάθε προϊόντος.

Info
Τηλ. 99221841
Μαρίνα Λεμεσού, κτήριο Ε7, Λεμεσός
Δ-Κ 09.00-23.30