Σχεδόν 17 ολόκληρα χρόνια από τότε που έφυγε η Σταυρούλα από τον «καφενέ», το ιστορικό «κέντρο» στο κεντρικότερο σημείο του χωριού επιστρέφει με στόχο να επανακτήσει και πάλι τη χαμένη του αίγλη.

Και ποιος δεν θυμάται τις χρωματιστές ορτανσίες περιμετρικά του καφενείου, τις συνάξεις για καφέ τα πρωινά της Κυριακής μετά την εκκλησία, τα βραδινά χαλαρά dinner με νόστιμα είδη σχάρας και μαγειρευτά, τα απογευματινά events με παγωμένη μπίρα και παγωτό…

Αυτή την ωραία ατμόσφαιρα θα προσπαθήσουν λοιπόν να επαναφέρουν στο κέντρο της κοινότητας Πολυστύπου η νύφη και ο γιος της Σταυρούλας, Στέλλα και Κωστάκης Κυριακίδης. Λίγο μετά που άφησαν το εστιατόριο στο άλλο τους χωριό, τα Χανδριά, την «Πλατεία των Κέδρων», εκεί όπου κατάφεραν να αποκτήσουν φανατική πελατεία για την ποιότητα των φαγητών τους, επιστρέφουν στον Πολύστυπο δίνοντας και πάλι ζωή στο «Εστιατόριο της Σταυρούλας».

Φωτογραφία: Ξενής Ξενοφώντος

Φωτογραφία: Ξενής Ξενοφώντος

Μερικές ορτανσίες θα τοποθετηθούν στον χώρο και μερικές από τις ωραίες ρετρό πορτοκαλί καρέκλες, ενώ στόχος είναι σιγά σιγά ο χώρος να γεμίσει ξανά με χρώματα και αρώματα, αλλά και να επανέλθει η μεγάλη κληματαριά που κάλυπτε τον εξωτερικό χώρο.

Μιλώντας με την Στέλλα, μας ενημέρωσε πως σε πρώτη φάση το εστιατόρια θα λειτουργεί Παρασκευή και Σάββατο βράδυ και Κυριακή μεσημέρι. Παρασκευή και Σάββατο θα προσφέρει σουβλάκια και μεζέδες, ενώ τις Κυριακές (αλλά και για μεγάλες παρέες με προπαραγγελία) θα προσφέρει μπουφέ.

Ενδεικτικά αναφέρουμε πως ο μεζές θα περιλαμβάνει ορεκτικά όπως ταχίνι, χοιρομέρι, γιαούρτι, ποσιρτή και κοφτό μακαρονάκι, θα έχει λουκάνικο, παστουρμά και χαλούμι στα κάρβουνα, από το τηγάνι θα βγαίνουν σπανάκι ή κολοκυθάκι με αυγά, κεφτέδες και πατάτες τηγανιτές, ενώ την τιμητική της θα έχει και η σχάρα, με επιλογές όπως σουβλάκι χοιρινό και κοτόπουλο και σεφταλιές.

Σε σχέση με τον μπουφέ, θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων ζαλατίνα, καππάρι ή ελιές, μακαρόνια του φούρνου, κουπέπια με ρύζι, ταβά, δύο είδη σούβλα, αλλά και γλυκό (συνήθως τυλιχτό μπακλαβά).

Επιπλέον, στον χώρο θα φτιάχνονται καφέδες, θα υπάρχει παγωτό, ενώ τα απογεύματα της Κυριακής θα ψήνονται και λαχταριστοί λουκουμάδες.

Το επίσημο άνοιγμα του εστιατορίου είναι προγραμματισμένο για την Κυριακή 28 Ιουνίου 2026.

Info
Τηλ. 99036224
Παρασκευή και Σάββατο βράδυ και Κυριακή μεσημέρι
Πολύστυπος, επ. Λευκωσίας