Η νέα ταβέρνα στην επαρχία Πάφου λειτούργησε στο Στρουμπί την Τετάρτη 30 Σεπτεμβρίου, υποσχόμενη να προσφέρει αυθεντικές κυπριακές γεύσεις και ζεστή φιλοξενία.

Όπως έχουμε γράψει ήδη από τις 19 Σεπτεμβρίου, στην καρδιά της επαρχίας Πάφου, στο όμορφο χωριό Στρουμπί, ένα νέο γαστρονομικό ταξίδι ξεκινά αυτή την εποχή. Το Σταφυλόμελο είναι ένα σύγχρονο κυπριακό εστιατόριο, με ξεκάθαρη φιλοσοφία: να παντρέψει τη γεύση της παράδοσης με μια σύγχρονη αισθητική.

Ο χώρος του αποπνέει την ατμόσφαιρα της κυπριακής υπαίθρου, με καθαρές γραμμές που αναδεικνύουν την απλότητα και τη γοητεία του σήμερα.

2 more

Στο μενού, τα τοπικά υλικά έχουν τον πρώτο λόγο, κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία, ενώ στο επίκεντρο βρίσκεται πάντα το τραπέζι -σημείο γεύσης, μνήμης, αλλά και συνάντησης. Εννοείται πως το ίδιο το σταφυλόμενο δεν θα μπορούσε να μην είναι πρωταγωνιστής σε αρκετά από τα πιάτα του μενού, σε διαφορετικές παρασκευές, γεύσεις και υφές.

Αξιοσημείωτο είναι πως μέρος της εμπειρίας θα αποτελέσουν και ορισμένες παλιές κυπριακές συνταγές που οι δύο ιδιοκτήτες βρήκαν από τις γιαγιάδες τους και θα τις αναδείξουν στο νέο τους αυτό γαστρονομικό πρότζεκτ.

Info
Τηλ. 97978090
Πλατεία Αγίας Σοφίας, Στρουμπί, επ. Πάφου
Δ-Σ από τις 18.30 (εκτός Τρίτης)