Το πολυαγαπημένο ΤΟΠΙΚΑ κλείνει αυτό τον μήνα 5 χρόνια παρουσίας στον γαστρονομικό χάρτη της Λευκωσίας. Στα 5 αυτά χρόνια, αυτό το μικρό και πολύ ιδιαίτερο μαγαζί, κατάφερε να ξεχωρίσει και να φιγουράρει σταθερά στις υψηλές θέσεις των Wiz 50 Best Restaurants παγκύπρια.

Σε έναν γουστόζικο χώρο στην καρδιά της πόλης, το απλό αλλά καλαίσθητο ντεκόρ σε βοηθάει αμέσως να χαλαρώσεις και να απολαύσεις δημιουργικά πιάτα κυπριακής κουζίνας με επιρροές από Ανατολική Μεσόγειο, signature cocktails και επίλεκτα τοπικά κρασιά με μια γνήσια ‘value for money’ προσέγγιση.

Όλα ξεκινούν με μεράκι και πάθος από τους δύο ιδιοκτήτες, που είναι πάντα «παρών» στο μαγαζί για να βεβαιωθούν ότι ο πελάτης παίρνει ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει το ΤΟΠΙΚΑ σε σέρβις, εξυπηρέτηση και φυσικά φαγητό.  

2 more

Σημαντικά συστατικά της κουζίνας είναι η έμφαση στην εποχικότητα, και στις αγνές πρώτες ύλες του τόπου μας. Στο ΤΟΠΙΚΑ προσπαθούν να φτιάχνουν πιάτα δημιουργικά, με δυνατές γεύσεις και να αναδεικνύουν τις πρώτες ύλες, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά της περιοχής.

Ο έμπειρος σεφ Νίκος Γκούμπλιας και η ομάδα του, σταθερά, δύο φορές τον χρόνο, ανανεώνουν το μενού. Πειραματίζονται, δημιουργούν και παρουσιάζουν νέες γαστρονομικές προτάσεις. Επιπρόσθετα, εκτός μενού συχνά δημιουργούν και προσφέρουν πιάτα με εποχικά άγρια υλικά της φύσης και απ’ το περβόλι των ιδιοκτήτων.

Πολύ σύντομα αλλάζει και πάλι το μενού για να κινηθεί σε μια πιο χειμωνιάτικη διάθεση και ανυπομονούμε να το δοκιμάσουμε.

Με το πέρασμα του χρόνου, το ΤΟΠΙΚΑ ΜΕΖΕ ΜΠΑΡ ωριμάζει όμορφα, διατηρώντας ατόφιο το DNA του.  Λέξεις κλειδί σε αυτή την επιτυχία, μεράκι, αυθεντικότητα και σταθερότητα.