Ο βραβευμένος σεφ Χριστόδουλος Θεοφάνους με συνέταιρο τον Γιώργο Χειμωνίδη του Salt & Fire δημιούργησαν ένα ατμοσφαιρικό casual fine dining εστιατόριο που αφήνει εξαιρετικές εντυπώσεις. Η ανοικτή κουζίνα του έχει διεθνή προσανατολισμό, με σημαία τη γαλλική σχολή και fusion μεσογειακές πινελιές. Πιάτα εκλεπτυσμένα και τολμηρά με βαθιά νοστιμιά και υψηλή τεχνική, κάποια αλλάζουν με την εποχή ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των υλικών. Πολύ καλές κοπές και ψήσιμο στα steaks, υπέροχα τα άσπρα σπαράγγια με αφρό miso, τα χτένια με σάλτσα κουνουπίδι και το λαβράκι, αποκορύφωμα το foie gras του Θεοφάνους. Με αποτελεσματικό, φιλικό σέρβις και σομελιέ για wine pairing με γνώσεις, κοκτέιλ και premiun spirits, προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία.

Τρ-Σ 19.30-23.30