Loading...
Πετρόκτιστο κτίριο με ατμοσφαιρική σάλα και άνετη πράσινη αυλή. Ο σεφ Δημήτρης Χαϊδεμένος προτείνει μια σύγχρονη κυπριακή κουζίνα, βάζοντας ελληνικές πινελιές με επιλεγμένες πρώτες ύλες, αρκετές με ονομασία προέλευσης. Ιδιαίτερο το χειροποίητο ταχίνι με καβουρδισμένο σουσάμι και άρωμα παπαρουνόσπορου, εξαιρετικές οι γεμιστές ραβιόλες με μανιτάρι porcini Γρεβενών, μους γραβιέρας και λάδι τρούφας, νόστιμο το κυπριακό αργοψημένο χοιρινό κότσι με αρώματα μυρωδικών και πουρέ γλυκοπατάτας και τα αρνίσια παιδάκι φάρμας Πισσουρίου με σπανακόριζο και κρέμα γλυκιάς κολοκύθας. Ενημερωμένη λίστα κρασιών, αρκετές επιλογές και από τον κυπριακό αμπελώνα, πολύ καλό σέρβις.
Δ-Σ 12.30-00.00, Κ 13.00-00.00
Chakir Hallou
Elizabeth Photiou
Michalis Michaelides
Sara Vryonidi
Michelina Potamitou