Μεταγραφή από τον Πειραιά στην πιάτσα των κινέζικων/γιαπωνέζικων του Συντάγματος. Η πάπια Πεκίνου είναι σήμα κατατεθέν μαζί με σούσι που τιμούν πρώτα οι Ασιάτες. Πολλοί τουρίστες αλλά και ζευγαράκια. Ο Γιάννης Γιοβανόπουλος δούλευε χρόνια εξωτερικό και ξέρει καλά το είδος για αυτό και οι μόνιμοι που έρχονται για μια τίμια κινέζικη κουζίνα.