Η «γκουρμέ» εκδοχή στο street food!  Μία σουβλακερί φτιαγμένη από την ομάδα του Cookoovaya. Στεγάζεται σε ένα  ιστορικό μαγαζί του Μεσοπολέμου. Ο χώρος μοιάζει με μια μικρή αγορά του ’50-’60, με το αρτοποιείο, χασάπικο και μανάβικο. Τα υλικά που απαρτίζουν ένα σουβλάκι, έρχονται απευθείας από αρτοποιείο, το μανάβικο και το χασάπικο, που βρίσκονται στο βάθος του μαγαζιού. Ενώ τα κρέατα, - κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό και προβατίνα- ψήνονται στη σχάρα, και στη συνέχεια  ψιλοκόβονται. Εξυπηρετεί κυρίως όρθιους. ΔΕΥ-ΚΥΡ 12.00-01.00, ΠΑΡ-ΣΑΒ 12.00-02.00