Μόνιμα στην πρωτοπορία, η Hytra στη Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών είναι το place to be για να δει κανείς πώς ένα απλό πιάτο ελληνικού στυλ, μπορεί να μετατραπεί  σε γαστριμαργικό masterpiece. Στην ομάδα o Tάσος Μαντής, από το τριάστερο Hof van Cleve του Βέλγου σεφ Peter Goossens, αναζητώντας πάτοτε σπάνια διαμαντάκια της ελληνικής γης,  με τα λουλούδια και τα αρωματικά να έρχονται απευθείας από το κτήμα του στο Αλεποχώρι και όλες οι πρώτες ύλες αυστηρά επιλεγμένες. ΔΕΥ-ΚΥΡ 20.00-3.00