Ο Ιταλός Maurizio Cellai φέρνει στη Λευκωσία την αυθεντική γεύση της Τοσκάνης μέσα από τη schiacciata, ένα παραδοσιακό ιταλικό ψωμί με λεπτή, τραγανή κρούστα και αφράτη εσωτερική υφή. Η ζύμη παρασκευάζεται με υψηλή ενυδάτωση και ωριμάζει αργά για πολλές ώρες, δημιουργώντας μια schiacciata ελαφριά, τραγανή εξωτερικά και αφράτη εσωτερικά. Γεμίζει με προσεκτικά επιλεγμένα ιταλικά αλλαντικά, τυριά και ποιοτικά υλικά που εισάγονται από την Ιταλία, προσφέροντας μια αυθεντική γεύση Τοσκάνης στη Λευκωσία. 

Δ-ΠΑΡ 9.00-18.00, Σ 9.00-15.30