Υπόγειο κουτούκι στη μηχανή του χρόνου με κάθε σκαλοπάτι που κατεβαίνεις να σε γυρίζει πίσω καμιά εικοσαετία. Φτάνοντας στον κυρίως χώρο βρίσκεσαι χρονικά στο 1862 όταν πρωτολειτούργησε. Εδώ την πρωτοκαθεδρία έχει ο μπακαλιάρος του Δαμίγου, σωστά–όχι εντελώς-ξαλμυρισμενος, που «κρατάει» παραμένοντας αφράτος εσωτερικά και τραγανός εξωτερικά, χωρίς υπερβολές στο λάδι, με συνοδεία από φρεσκοκομμένες πατάτες και σκορδαλιά. Για επιδόρπιο χαλβάς. Οι τουρίστες κάνουν ουρά. ΔΕΥ-ΠΑΡ 17.00-01.00, ΣΑΒ-ΚΥΡ 12.00-24.00