Το εστιατόριο που έβαλε την Τερσεφάνου στον γαστρονομικό χάρτη του νησιού, παρουσιάζοντας μια δυνατή γασατρονομική εμπειρία βασισμένη στην τοπική κουζίνα. Σάββατο και Κυριακή μεσημέρι παρουσιάζει το ARKA, ένα νέο project-menu εμπνευσμένο από τον κυπριακό μεζέ, δίνοντας έμφαση στην κυπριακή πρώτη ύλη με βασική μέθοδο ψησίματος τη φωτιά (€35/άτομο, για άτομα άνω των 12 ετών), Παρασκευή και Σάββατο βράδυ παρουσιάζει το Εποχικό, ένα 5course set menu, που μπορεί να συνδυαστεί με wine pairing (€45/άτομο, για άτομα άνω των 16), ενώ τέλος, μια φορά τον μήνα προσφέρει το Anaviosis, ένα tasting menu 12 πιάτων (€140/άτομο, για άτομα άνω των 18) που εξερευνά τη γαστρονομική και οινική κληρονομιά της Κύπρου.

ΠΑΡ-Κ