Η ταβέρνα στο ψηλότερο σημείο του Νέου Χωριού συνδυάζει μαγευτική θέα του κόλπου της Χρυσοχους και προσεγμένες γεύσεις. Στον Παυλάρα θα απολαύσετε πλούσιους ψαρομεζέδες, φρέσκο ψάρι της βάρκας, θαλασσινά, αλλά κρεατομεζέδες και άλλα παραδοσιακά πιάτα, όλα φτιαγμένα με αγνά, φρέσκα προϊόντα της περιοχής. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες προσφέρει επίσης παραδοσιακό κλέφτικο αλλά και σούβλα. 

ΤΡ-Κ 12.00-23.00