To πεϊνιρλί που έγινε διάσημο στόμα με στόμα. Σωστό ψήσιμο σε ξυλόφουρνο, μαστιχωτή γεύση και έξτρα γέμιση με ό,τι διαλέξει ο πελάτης, από λαχανικά μέχρι σουτζούκι ή παστουρμά (ο κ. Σπύρος που έχει και την πατέντα, προτιμά με κιμά και κασέρι). Καθαρά υλικά, ουρά από κόσμο που το ανακαλύπτει και έξτρα λιχουδιά το λιωμένο βούτυρο στη ζύμη-προαιρετικά. Η τέχνη μικρασιάτικη-την έμαθε ο κ. Σπύρος από τα πεθερικά-και στα hit και οι ζυμωτές τυρόπιτες, λαδόψωμα και ελληνικά χοτ ντογκ με την ίδια αφράτη ζύμη. ΔΕΥ-ΠΑΡ 08.00-15.00, ΣΑΒ 08.00-15.30