Iαπωνικές μπουκιές
Έχει καταφέρει να γίνει σημείο αναφοράς της πόλης, με όπλα του τη γεύση και την εξυπηρέτηση. Στον προσεγμένο χώρο του συνδυάζονται άψογα η stylish διακόσμηση και το οικείο περιβάλλον. Η κουζίνα είναι το πιο δυνατό του στοιχείο, διαθέτοντας chef με προϋπηρεσία στα λονδρέζικα Wagamama (σ.σ. «Άτακτο παιδί»). Ανοιχτή, ντυμένη με σκούρο ξύλο και έντονο φωτισμό, σου επιτρέπει να παρακολουθείς την ομάδα των μαγείρων να ετοιμάζει τα πιάτα που σερβίρονται στα τραπέζια.
Το μενού του είναι πλούσιο και σε ταξιδεύει στη ιαπωνική γαστρονομία με μπουκιές για όλα τα γούστα. Ο σολομός tataki, τσιγαρισμένος με καυτερές πιπεριές, αυγοτάραχο, τριμμένο Mooji, σχοινόπρασο, σερβιρισμένος με σάλτσα ponzu εσπεριδοειδών, είναι ένα εύγεστο πιάτο. Τη σαλάτα με τα πράσινα παγωμένα χόρτα και αβοκάντο και φρέσκο σολομό με ένα touch γλυκιάς vinaigrette σόγιας ισορρόπησε την αλμύρα της. Στα Maki χάρηκα την ιδιαίτερα αρωματική σάρκα του Grilled salmon&avocado και του ταιριάζει η κρεμώδης αίσθηση της μαγιονέζας wasabi με tobiko. Στα Spicy Tuna όμως περίμενα τη σάλτσα chilli φρέσκου κόλιανδρου πιο καυτερή.
Το δημοφιλές Philadelphia σε κερδίζει με την όμορφα κρουστή υφή του, το Salmon Sashimi, όμως, θα προτιμούσα πιο χοντρά τα κομμάτια του. Το mango, avocado και αγγούρι με μαύρο και άσπρο σουσάμι λιώνει στο στόμα, αφήνοντας μια ελαφριά γλυκόξινη νότα από το mango. Απολαυστική αποδείχθηκε η τεμπούρα με μπανάνα και καραμέλα, σε συνδυασμό με παγωτό βανίλια του προσθέτει ένα twist, ενώ τα sushi που δοκίμασα ήταν εύγευστα και καλοφτιαγμένα.
Το Wagamama έχει στυλ, άποψη και value for money τιμές. Προσοχή στα Σαββατοκύριακα, έχει κοσμοσυρροή.
Δ-Κ 12.00-23.00 (Παρ-Σ 23.30)