Είναι κάποιοι χώροι που σε βάζουν στο αυτοκίνητο και σε μαγνητίζουν να πας ως τα μέρη τους, για να απολαύσεις τόσο την εμπειρία που προσφέρουν όσο και το σκηνικό που θα συναντήσεις εκεί. Αλλά κυρίως, για τις γεύσεις και τα ποτά που βγαίνουν από την κουζίνα και το μπαρ ή την κάβα τους.

Πάντως, τα πιο κάτω εστιατόρια, είτε χάρη στο απομονωμένο/απομακρυσμένο location τους, είτε για τη μανοδικότητα που τα χαρακτηρίζει (αφού μπορεί να μην ταιριάζουν και τόσο με τον περιβάλλοντα χώρο), είτε γιατί θα σε ξαφνιάσουν με την κουζίνα που προσφέρουν σε ένα χωριό για παράδειγμα, αποτελούν αυτό που λέμε destination restaurants. Δεν τα επισκέπτεσαι στο παρεμπιπτόντως δηλαδή, αφού τις πλείστες φορές πας ειδικά για να τα βρεις.