Το Brandy Sour είναι κάτι παραπάνω από ένα κοκτέιλ· είναι κομμάτι της κυπριακής ταυτότητας.
Δροσερό και ελαφρύ, με βάση το κυπριακό κονιάκ, λεμόνι, σόδα και λίγη αγκοστούρα, αποτέλεσε για δεκαετίες το σήμα κατατεθέν των κυπριακών μπαρ.

Η ιστορία του ξεκινά στο Τρόοδος το 1946, όταν ο βασιλιάς Φαρούκ της Αιγύπτου ζήτησε από τον μπάρμαν του ξενοδοχείου Forest Park στις Πλάτρες να δημιουργήσει ένα αλκοολούχο ποτό που να μοιάζει με παγωμένο τσάι, ώστε να μπορεί να το απολαμβάνει χωρίς να προκαλεί αντιδράσεις. Έτσι γεννήθηκε το εμβληματικό κοκτέιλ που σήμερα αποτελεί must-try εμπειρία για Κύπριους και επισκέπτες.

Στη Λευκωσία, η αγάπη για το Brandy Sour αναβιώνει, με μπαρ και εστιατόρια που το σερβίρουν στην πιο αυθεντική ή και μοντέρνα εκδοχή του.

Δες παρακάτω 6 στέκια όπου μπορείς να το απολαύσεις!