Η μεσογειακή κουζίνα βρίσκεται πάντα στη μόδα, κυρίως γιατί δίνει με έμφαση στις απλές τεχνικές και την εποχικότητα των πρώτων υλών. Εξ ου και πολλά εστιατόρια στο νησί έχουν μενού με μεσογειακή κατεύθυνση, με την παράδοση να συναντά τη σύγχρονη γαστρονομία, δημιουργώντας μοναδικές γεύσεις.