Η αξιολόγηση των Wiz 30 Best Bars Cyprus πραγματοποιήθηκε από μια επιτροπή που συνδυάζει διεθνή εμπειρία στον χώρο των cocktails και της φιλοξενίας, δημοσιογραφική γνώση, τεχνική κατάρτιση στα αποστάγματα και βαθιά κατανόηση της κυπριακής αγοράς.

Ντένη Καλλιβωκά (Επικεφαλής της Κριτικής Επιτροπής)

Η Ντένη Καλλιβωκά είναι μία από τις πλέον αναγνωρισμένες προσωπικότητες στον χώρο των cocktails, των αποσταγμάτων και της φιλοξενίας στην Ελλάδα και την Ανατολική Μεσόγειο.

Με περισσότερα από 23 χρόνια παρουσίας στη δημοσιογραφία του food & drink, έχει συνεργαστεί με κορυφαία έντυπα και μέσα ενημέρωσης, ενώ για μία δεκαετία υπήρξε partner του διεθνούς οδηγού Difford’s Guide για Ελλάδα και Κύπρο.

Είναι συνδιοργανώτρια του Athens Cocktail Festival και του Athens Rum & Whisky Festival, συνιδιοκτήτρια του How To Bar και ιδρύτρια ή συνδημιουργός σειράς πρωτοβουλιών που προωθούν τη σύγχρονη κουλτούρα της φιλοξενίας.

Έχει συμμετάσχει ως κριτής σε πολυάριθμους εθνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς cocktails, spirits και κρασιού, ενώ τα τελευταία είκοσι χρόνια παρακολουθεί συστηματικά την εξέλιξη των σημαντικότερων bar σκηνών παγκοσμίως.

Ο συνδυασμός δημοσιογραφικής εμπειρίας, διεθνούς δικτύωσης, βαθιάς γνώσης του bartending και συνεχούς επαφής με την αγορά καθιστούν τη Ντένη Καλλιβωκά μία από τις πλέον κατάλληλες προσωπικότητες για να ηγηθεί της κριτικής επιτροπής των Wiz 30 Best Bars Cyprus.

Sandrae Lawrence & Gary Sharpen (The Cocktail Lovers)

Για την πρώτη 15άδα φέραμε από το Λονδίνο την  Sandrae Lawrence και τον  Gary Sharpen, οι οποίοι είναι δημιουργοί του βραβευμένου The Cocktail Lovers, μιας από τις πλέον σεβαστές ανεξάρτητες πλατφόρμες παγκοσμίως για τον χώρο των cocktails και της bar κουλτούρας.

Μέσα από το website, το podcast, το έντυπο περιοδικό και τις διεθνείς συνεργασίες τους, έχουν καταγράψει και αναδείξει τις σημαντικότερες τάσεις του σύγχρονου bartending, ταξιδεύοντας σε δεκάδες χώρες και επισκεπτόμενοι μερικά από τα κορυφαία bars του κόσμου.

Η προσέγγισή τους συνδυάζει δημοσιογραφική αντικειμενικότητα, βαθιά γνώση του χώρου και ουσιαστική αγάπη για τη φιλοξενία, στοιχεία που τους έχουν καταστήσει σημείο αναφοράς για επαγγελματίες και καταναλωτές διεθνώς.

Παναγιώτης Διογένους

Ο Παναγιώτης Διογένους δραστηριοποιείται επαγγελματικά στον χώρο των premium και luxury spirits στο Ηνωμένο Βασίλειο, συνδυάζοντας εμπορική εμπειρία, τεχνική κατάρτιση και βαθιά γνώση της διεθνούς αγοράς.

Παράλληλα, είναι Luxury Editor και αναλυτής της εβδομαδιαίας στήλης «Comme Il Faut» στην Καθημερινή Κύπρου, όπου παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις στους τομείς της φιλοξενίας, των αποσταγμάτων, της γαστρονομίας και του luxury lifestyle.

Κατέχει πιστοποιήσεις WSET σε κρασί και αποστάγματα, ενώ η επαγγελματική του πορεία τού επιτρέπει να αξιολογεί τόσο την τεχνική ποιότητα όσο και τη συνολική εμπορική και καταναλωτική διάσταση ενός bar.

Γιάννος Ιωάννου

Ο Γιάννος Ιωάννου είναι Creative & Communications Director του Ομίλου SPPMedia, με πολυετή εμπειρία στον χώρο της επικοινωνίας, των ψηφιακών μέσων και της δημιουργίας περιεχομένου.

Η διαρκής ενασχόλησή του με τις σύγχρονες τάσεις του lifestyle, της φιλοξενίας και της αστικής κουλτούρας τού προσφέρει μια πολύτιμη οπτική γύρω από τον τρόπο με τον οποίο τα bars συνδέονται με το κοινό τους και διαμορφώνουν την εμπειρία του επισκέπτη.

Μιχάλης Μιχαηλίδης

Ο Μιχάλης Μιχαηλίδης είναι αρχισυντάκτης του Wiz Guide και εδώ και περισσότερες από δύο δεκαετίες παρακολουθεί και καταγράφει συστηματικά την εξέλιξη της κυπριακής γαστρονομικής και πολιτιστικής σκηνής.

Μέσα από τη δημοσιογραφική του πορεία έχει επισκεφθεί και αξιολογήσει εκατοντάδες εστιατόρια, bars και χώρους φιλοξενίας, συμβάλλοντας ουσιαστικά στη χαρτογράφηση της σύγχρονης κυπριακής γαστρονομικής ταυτότητας.

Η βαθιά γνώση της τοπικής αγοράς και η μακροχρόνια παρακολούθηση των εξελίξεων στον χώρο της εστίασης αποτέλεσαν καθοριστικό στοιχείο για τη διαμόρφωση και υλοποίηση του θεσμού.