Είναι λογικό να φτιάχνουμε παλουζέ αυτό τον μήνα, μιας και λόγω τρύγου το σταφύλι και τα παράγωγά του έχουν την τιμητική τους. Είναι η εποχή του, θα λέγαμε. Εξ ου και μέσα σε ένα πολύ μικρό χρονικό διάστημα ουκ ολίγες κοινότητες της Κύπρου διαφημίζουν πως θα κερνούν το κατά τ’ άλλα πολύ νόστιμο αυτό παραδοσιακό έδεσμα.

Και μπορεί η εξέλιξη αυτή να είναι «πονοκέφαλος» για τα ίδια τα χωριά, μιας και τρόπον τινά έχουν να ανταγωνιστούν το ένα το άλλο για το ποιος θα προσελκύσει τους περισσότερους επισκέπτες, για εμάς όμως που ψάχνουμε αφορμές για εκδρομές στην ύπαιθρο, το να έχουμε επιλογές, σε όλες τις επαρχίες, είναι μια συνθήκη πολύ θετική.

Πιο κάτω παρουσιάζουμε μερικές από τις εκδηλώσεις που έχουν ανακοινωθεί για το επόμενο διάστημα, αρχίζοντας από αυτό το σαββατοκύριακο.

Στην κοινότητα του Αγίου Μάμα, την Κυριακή 20 Σεπτεμβρίου, θα πραγματοποιηθεί η Γιορτή της Κουμανδαρίας και του Παλουζέ, που θα είναι προφανώς αφιερωμένη στα δύο αυτά αγαπημένα παραδοσιακά κυπριακά προϊόντα.

Το απόγευμα της Κυριακής 20 Σεπτεμβρίου, στην πλατεία ενός από τα σημαντικά καροσοχώρια της Λεμεσού, στο Βουνί, ο κόσμος στο πλαίσιο της Γιορτής του Παλουζέ θα μπορεί να απολαύσει ζεστό παλουζέ, μουσική και χορό, σε μια μεγάλη γιορτή της κυπριακής υπαίθρου.

Το Φεστιβάλ Παλουζέ στη Σαλαμιού θα γίνει και φέτος στον εκδρομικό χώρο «Κυπάρισσος», αρχίζοντας από τις 12 το μεσημέρι της Κυριακής 20 Σεπτεμβρίου.

Στη Βάσα Κοιλανίου, την Κυριακή 20 Σεπτεμβρίου, στις 16.30, οι γυναίκες της κοινότητας θα παρασκευάζουν ζεστό παλουζέ στον υπαίθριο χώρο του Μουσείου Ζιβανίας, τον οποίο ο κόσμος μπορεί να δοκιμάζει μαζί με άλλα παραδοσιακά εδέσματα. Στο πλαίσιο της Γιορτής του Παλουζέ θα μπορούμε επίσης να κάνουμε tasting και να αγοράσουμε κρασιά από διάφορα οινοποιεία. Θα υπάρχει και καλλιτεχνικό πρόγραμμα.

Το πρωί της Κυριακής 11 Οκτωβρίου, στον Άγιο Γεώργιο Αγκαθιώτη (Συλίκου), η πλατεία του χωριού θα γεμίσει με παραδοσιακές γεύσεις, μουσική, χορό και δραστηριότητες, με αφορμή τη Γιορτή του Σταφυλιού & των Κυπριακών Εδεσμάτων.

Το Παγκύπριο Φεστιβάλ Ελιάς & Παράδοσης στον Αναλυόντα προτείνει ένα πλούσιο πρόγραμμα την Κυριακή 4 Οκτωβρίου, από τις 10.00 ως τις 17.00. Συγκομιδή ελιών, παραγωγή ελαιολάδου σε παραδοσιακό ελιόμυλο, φούρνισμα και ξεφούρνισμα στον παραδοσιακό φούρνο, live cooking session με παραδοσιακές γεύσεις από τη Χρύσω Λέφου και τη Χριστιάνα Ψηλογένη, παράσταση θεάτρου σκιών και εργαστήρι κατασκευής φιγούρας, χορευτικό πρόγραμμα, και φυσικά, μουσικό πρόγραμμα με τον Ματθαίο Γιαννούλη, τον Κρητικό λυράρη Αντώνη Χαβαδάκη και την Ελένη Μαυρουδή. Από μια τέτοια γιορτή δεν θα μπορούσαν να λείπουν τα κεράσματα: καπήρες με ελαιόλαδο και ρίγανη, ελιές οφτές, παλουζές, ζιβανία, χαλούμι και αναρή, αλλά και παγωτό με ελαιόλαδο.

Την Κυριακή 25 Οκτωβρίου το Κοινοτικό Συμβούλιο Πεδουλά μάς προσκαλεί στη Γιορτή του Παλουζέ και της Ζιβανίας, μια όμορφη παραδοσιακή γιορτή γεμάτη μουσική, τραγούδι, χορό και κυπριακές γεύσεις, που θα γίνει στο Λαογραφικό Μουσείο του χωριού.

Το χωριό Μαραθούντα της Πάφου ετοιμάζεται για το Φεστιβάλ Παραδοσιακών Προϊόντων, την Κυριακή 18 Οκτωβρίου. Μεταξύ άλλων θα γίνεται πάτημα σταφυλιών, απόσταξη ζιβανίας, παρασκευή παλουζέ, ενώ οι επισκέπτες θα απολαύσουν παραδοσιακούς χορούς και μουσική.

Το Κέντο της Σταυρούλας, στον Πολύστυπο, ανακοινώνει πως τις Κυριακές 4, 18 και 25 Οκτωβρίου και 1η Νοεμβρίου θα φτιάχνουν στον χώρο του εστιατορίου παραδοσιακό παλουζέ και σουσιούκο, κερνώντας όλους τους παρευρισκόμενους, οι οποίοι εκείνη την ώρα (πριν το μεσημέρι) θα μπορούν να απολαύσουν κυπριακό καφέ, παγωμένη μπίρα και παγωτό. Σημειώνουμε πως τα απογεύματα της Κυριακής συνήθως ψήνονται και λαχταριστοί λουκουμάδες στο Κέντρο.

*Κεντρική φωτογραφία από τον Πολύστυπο, από την εκδήλωση Μαδαρή, Μάνα Γη