Από το γιαπωνέζικο χαιρετισμό της άφιξης μέχρι τα εξαιρετικά σούσι και τις απίθανες σπεσιαλιτέ, εδώ δεν μιλάμε για δείπνο αλλά εμπειρία μεγέθους Nobu Matsuhisa. Δεν είναι τυχαίο που γευστικά θεωρείται καλύτερο και από το ομώνυμο του Λονδίνου. Το καλοκαίρι είναι η πιο δυνατή του εποχή καθώς από τις βεράντες του-πάνω από τη θάλασσα-η θέα είναι μοναδική. Not to miss πιάτα το black cod miso, τα καλοφτιαγμένα σούσι ενώ τα κοκτέιλ την ώρα του ηλιοβασιλέματος είναι must.