Loading...
Για το Ciacco, τη νέα άφιξη στον Πρωταρά, γράψαμε ήδη μόλις λειτούργησε ο χώρος. Πρόκειται για το νέο ιταλικό εστιατόριο της κεντρικής λεωφόρου του Πρωταρά, το οποίο λόγω του πολύ καλού φαγητού του, του ιδιαίτερου design του, αλλά και των συχνών αναρτήσεων πελατών του στα social media, έχει κερδίσει ήδη τις εντυπώσεις.
Οι δημιουργοί του Ciacco είναι αρκετά γνώριμοι στην περιοχή, καθώς πρόκειται για τους ιδιοκτήτες της φημισμένης κυπριακής ταβέρνας «Βαγγέλης», οι οποίο, με την αξιοπιστία και την εμπειρία χρόνων στον τομέα της εστίασης, παρουσίασαν μια νέα πρόταση για την περιοχή, που βασίζεται στο τρίπτυχο: πίτσα, πάστα και κοκτέιλ.
Ο χώρος αποτελείται από μία μεγάλη, ανοικτή βεράντα, με ψηλά και χαμηλά τραπέζια, με κύρια υλικά το ξύλο και το μέταλλο, ενώ όμορφες πινελιές, προσδίδουν στην ατμόσφαιρα, μια πιο εξωτική νότα. Παράλληλα, το εντυπωσιακό μπαρ του μαγαζιού σερβίρει μία σειρά από signature, κλασικά κοκτέιλ και άλλα αλκοολούχα ποτά.
Ο σεφ Φλώρος Κυριάκου, με εμπειρία χρόνων σε ιταλικά εστιατόρια της Αγγλίας, υπογράφει το μενού, το οποίο περιλαμβάνει antipasti, έξι ορεκτικά πιάτα, πέντε δροσερές σαλάτες με μεσογειακό χαρακτήρα και υλικά, επιλογές από ραβιόλι, ριζότο αλλά και επτά κυρίως πιάτα ιταλικής γαστρονομίας, με πινελιές από κυπριακά ντόπια υλικά, όπως κολοκάσι.
Ένας ξυλόφουρνος που έφτασε στην Κύπρο ειδικά για το «Ciacco» ψήνει δέκα διαφορετικά είδη χειροποίητης, αυθεντικής, ναπολιτάνικης πίτσας, με επιλογές και για χορτοφάγους. Πίτσες όπως η κλασική Μαργαρίτα, η λαχταριστή Quatro formaggi, η πικάντικη Diavole, η εκλεπτυσμένη Portobellini Florentine, η δημιουργική Cipriota φτάνουν στο τραπέζι μαζί με έντεκα διαφορετικά πιάτα ζυμαρικών.
Η νέα άφιξη του Πρωταρά προσφέρεται για μία μοναδική infernal taste εμπειρία, αυθεντικής ιταλικής κουζίνας, με τη μουσική να ανεβάζει ντεσιμπέλ -λίγο μετά τις 23:00, όταν πλέον κλείνει η κουζίνα- και το μπαρ να συνεχίζει να σερβίρει divine -και όχι μόνο- ποτά, μέχρι και τη 01:00.
Σημαντικό είναι να αναφερθεί πως το εστιατόριο λειτουργεί χωρίς κράτηση.
