Σε μια βόλτα στην περιοχή του Αγίου Λαζάρου, ανάμεσα στα πολλά ωραία μαγαζάκια και τις ενδιαφέρουσες βιτρίνες της περιοχής, θα βρεις και το Sunmoon Creative Space.

Σε αυτό τον πολύ ωραίο χώρο, ο Παναγιώτης Σάββα διοργανώνει σεμινάρια και εργαστήρια για τους επαγγελματίες της εστίασης, ενώ κάθε Πέμπτη βράδυ λειτουργεί τον χώρο ως μπαρ, προτείνοντας βραδιές με κοκτέιλ (παλαιωμένα και μη).

Από τη στιγμή που υπάρχει η υποδομή για να λειτουργήσει εκεί ο χώρος σαν ένα μικρό μπαρ, τις Πέμπτες τα βράδια ο Παναγιώτης τον λειτουργεί ως τέτοιο. Μάλιστα, όπως ο ίδιος αναφέρει στο WiZ, τα έσοδα από τα events της Πέμπτης θα τα αξιοποιήσει για έναν πολύ σημαντικό σκοπό, αφού σκοπεύει να ταξιδέψει στη Νέα Ορλεάνη των ΗΠΑ με σκοπό να λάβει μέρος σε μία από τις μεγαλύτερες εκδηλώσεις του κλάδου της εστίασης παγκοσμίως, το «Tales of the cocktail 2023».

Σκοπός του ταξιδιού του και της συμμετοχής στην έκθεση-εκδήλωση είναι η παρουσίαση της κουλτούρας του κυπριακού νεροκόλοκου και η παλαίωση κοκτέιλ μέσα σε αυτό (διάβασε περισσότερα εδώ, και για το νεροκόλοκο και για το πώς μπορείς να υποστηρίξεις την προσπάθεια).

Ο Παναγιώτης Σάββα είναι bartender, κάνει consulting σε χώρους εστίασης, ενώ έχει και πάθος με τα παλαιωμένα κοκτέιλ. Η σχέση του με την εστίαση μετρά μια δεκαπενταετία, μπροστά και πίσω από τα bars, ενώ ο ίδιος έχει εξειδικευτεί στα craft spirits και τις craft μπύρες. Στην παρούσα φάση διατηρεί, όπως προαναφέραμε, το Sunmoon Creative Space, ένα cocktail club, αλλά και το agency Sunmoon Hospitality που ειδικεύεται στο consulting για χώρους εστίασης.

Info
Τηλ. 24400921
Αγίου Λαζάρου 77, Λάρνακα