Εδώ και μερικές βδομάδες η πρωτεύουσα απέκτησε άλλο ένα plant based εστιατόριο, στη λεωφόρο Λυκαβητού, στην Έγκωμη. Ο λόγος για το Garden Gourmet, ένα εστιατόριο που προσφέρει νόστιμα vegan πιάτα.

Ο Χρήστος Χριστάκη και ο Κυριάκος Σωτηρίου, έπειτα από μια θητεία δέκα χρόνων στο ξενοδοχείο Four Seasons στη Λεμεσό, όντας σεφ και οι δύο, αποφασίζουν να φτιάξουν το δικό τους εστιατόριο, προσφέροντας plant-based φαγητά αφού και οι δύο είναι vegan. Μάλιστα, ο Χρήστος, έχει περάσει και από plant-based Michelin εστιατόριο στη Δανία.

Στο μενού υπάρχουν γύρω στις 15 επιλογές, ενώ στόχος είναι να αλλάζουν αναλόγως εποχής.

2 more

Πιο δημοφιλή πιάτα, όπως μαθαίνουμε από τον Χρήστο, είναι το Chickpeas Curry, το Burger στο οποίο όλα τα υλικά -από το sauce, ως το patty, τα pickles και το brioche- είναι φτιαγμένα from scratch, αλλά και το tiramisu, όπου ακόμα και τα savoyard biscuits είναι φτιαγμένα από τους ίδιους. Αυτές τις μέρες στο μενού θα βρείτε και την Crème Brûlée που όπως μαθαίνουμε έχει γίνει ανάρπαστη!

Σημαντικό είναι να αναφερθεί πως για κάποια από τα πιάτα υπάρχει η δυνατότητα να παραγγελθούν σε μισή μερίδα. Το Garden Gourmet δουλεύει με παραγγελίες take away, delivery μέσα από τις πλατφόρμες, ακόμα και για dine in στα ελάχιστα τραπέζια που υπάρχουν στο εστιατόριο.

Info
Τηλ. 22037310
Λυκαβητού 30Β, Έγκωμη
Τρ-Κ 10.00-22.00

Φωτογραφίες πιάτων: Wolt