Ο πρώτος Έλληνας σεφ που βραβεύτηκε με αστέρι Michelin θα βρεθεί ξανά στο νησί μας.

Αυτή τη φορά, θα βρεθεί στο ολοκαίνουργιο Marathasa Wines, προσφέροντάς μας τη δυνατότητα να απολαύσουμε τις δημιουργίες του στο εστιατόριο του οινοποιείου, τα βράδια της Παρασκευής και του Σαββάτου 15 και 16 Νοεμβρίου, αλλά και το μεσημέρι της Κυριακής 17 Νοεμβρίου.

Συγκεκριμένα, θα ετοιμάσει ένα 7course menu το οποίο θα προσφέρεται μαζί με wine pairing, με τα κρασιά του οινοποιείου.

Δείτε πιο κάτω το μενού, αλλά και τα 7 κρασιά που θα το συνοδεύσουν: 

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΜΕ ΚΑΡΑΒΙΔΑ CEVICHE

Moscho­lero, Λευκό

********

ΓΑΡΙΔΑ ΤΑΡΤΑΡ ΜΕ SORBET ΑΠΟ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΚΗΠΟΥ

Anelikou (Sauvignon Blanc) Λευκό

********

ΦΙΛΕΤΑ ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΕΣ ΨΩΜΙΟΥ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ, ΜΟΥΣ ΚΑΠΝΙΣΤΗΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ, ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΤΟΜΑΤΑ

Athassi (Xynisteri), Λευκό

********

ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΨΗΤΟ, ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΛΑΓΟΧΟΡΤO, ΨΗΤΟ ΜΠΡΟΚΟΛΙΝΙ, ΤΖΕΛ ΖΙΒΑΝΙΑΣ

Athassi (Xynisteri), Λευκό

********

ΦΙΛΕΤΑΡΙΣΜΕΝΗ ΦΕΤΑ ΨΑΡΙ, ΚΡΕΜΑ ΚΑΠΝΙΣΤΗΣ ΠΑΝΣΕΤΑΣ, ΜΕΛΑΝΙ ΣΟΥΠΙΑΣ, ΠΑΤΑΤΑ ΝΤΟΦΙΝΟΥΑΖ

Amarantos (Yiannoudi), Κόκκινο

********

ΜΑΥΡΟΣ ΧΟΙΡΟΣ ΣΙΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟΣ, ΠΟΥΡΕΣ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑΣ, ΣΑΛΤΣΑ ΚΟΚΚΙΝΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ SYRAH

Marathos (Syrah), Κόκκινο

********

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ / DESSERT
ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ SORBET
ΑΠΟ ΤΟΝ PASTRY CHEF ΤΟΥ ΒΑΡΟΥΛΚΟ ΘΟΔΩΡΗ ΜΩΥΣΙΔΗ

Tsiakkas Commandaria 2020

Info
Παρασκευή 15, Σάββατο 16 και Κυριακή 17 Νοεμβρίου 2024
Marathasa Wines, Οίκος, επ. Λευκωσίας
Κρατήσεις ΕΔΩ
Πληρ. 22008500