Στον Τάτα το σουβλάκι γίνεται όπως γινόταν κάποτε. Καλό κρέας, ψημένο σωστά, χωρίς συμβιβασμούς — μια ποιότητα που έχει χαθεί στην αγορά και που ο Τάτας ξαναφέρνει στο τραπέζι.

Όλα ξεκινούν από το κρέας. Η επιλογή και η ποιότητα είναι το θεμέλιο της κουζίνας· τα υπόλοιπα έρχονται μετά. Κάθε Πέμπτη προστίθεται το οφτό — η παραδοσιακή κυπριακή συνταγή, αργομαγειρεμένη όπως αρμόζει, για όσους ξέρουν τι ζητούν.

Το καλοκαίρι, η αυλή κάνει τη διαφορά. Δροσερή από τον αέρα που κατεβαίνει από τον Πεδιαίο ποταμό, προσφέρει ένα τραπέζι έξω, μακριά από τη ζέστη της πόλης — χωρίς να αλλάζει τίποτα στο φαγητό.

Αυθεντικό σουβλάκι, οφτό κάθε Πέμπτη, και μια αυλή φτιαγμένη για τα καλοκαιρινά βράδια.

Reservations: otatas.com/otatas-booking/