Έπειτα από αποχή δυόμισι χρόνων, η ταβέρνα Παγκράτιος λειτουργεί ξανά. Από τη Μηλιού, όπου για δέκα χρόνια πρόσφερε εξαιρετική κυπριακή κουζίνα, βρέθηκε σήμερα στο Κέντρο της Πάφου (Κτήμα).

Από ένα παλιό κτήριο της δεκαετίας του ’60, το οποίο ανακαινίστηκε φουλ, η ιδιοκτήτρια Κατερίνα Ιωαννίδου μαζί με την ομάδα της προσφέρουν και πάλι κυπριακή κουζίνα στην καλύτερη εκδοχή της, μέσω ενός ποιοτικού μεζέ και πιάτων τα οποία όλα αυτά τα χρόνια εξελίχθηκαν σε best sellers.

Έχουμε γράψει ξανά (και έχουμε κάθε λόγο να το επαναλάβουμε) για το νοστιμότατο κρασάτο κουνέλι, το καπηρωμένο γουρουνόπουλο στον φούρνο, τις σπιτικές σεφταλιές και φυσικά όλα τα εποχιακά πιάτα που έβγαιναν κάθε μεσημέρι και κάθε βράδυ από την κουζίνα του Παγκράτιου.

Δεν βλέπουμε πραγματικά την ώρα να βρεθούμε εκεί, σε μια όμορφη γειτονιά που πολύ παλιά αποτελούσε το Παζάρι της πόλης και να δοκιμάσουμε εκ νέου τα υπέροχα πιάτα του Παγκράτιου.

5 more

Τηλ. 70003757