Όλα τα νέα εστιατόρια, μπαρ, ταβέρνες και beach bars που έχουν ανοίξει μέχρι στιγμής, σε πόλεις και χωριά.

15 καλοί λόγοι για να οργανώσουμε έξοδο φέτος το καλοκαίρι, είτε βρισκόμαστε στις διακοπές είτε απλώς θέλουμε να απολαύσουμε τα καλοκαιρινά απογεύματα και βράδια αμέσως μετά τη δουλειά.

Mensa
Κυπριακή κουζίνα, Παναγιά, επ. Πάφου

Ένα μοντέρνο κυπριακό εστιατόριο στο χωριό, το οποίο σερβίρει τίμιο φαγητό, ποντάρει στην εποχικότητα, αναδεικνύει τις τοπικές πρώτες ύλες και τα ωραία κρασιά της γύρω περιοχής και «δεν προσφέρει περιττά πράγματα που δεν έχουν χώρο σε ένα χωριό όπως η Παναγιά», όπως χαρακτηριστικά επισημαίνει ο σεφ και ιδιοκτήτης Γιαννάκης Αγαπίου.

Τηλ. 26940500
Χρυσορογιατίσσης 12, Παναγιά, Πάφος
Παρ βράδυ, Σαβ μεσημέρι και βράδυ, Κυρ μεσημέρι

Sense by the beach
Beach bar restaurant, Πάφος

Στην παραλία Πότιμα, στην Κισσόνεργα, το πρώην Sea You ανοίγει από το πρωί προσφέροντας all day διασκέδαση. Στο μενού θα βρείτε μεγάλη συλλογή από κοκτέιλ και mocktail, smoothies, ορεκτικά, ωμά, είδη σχάρας, θαλασσινά, σαλάτες, πίτσα και platters. Διοργανώνει προβολές και special events.

Τηλ. 97870250
Παραλία Πότιμα, Κισσόνεργα, Πάφος
 

Ο Τατάς
Σουβλάκι, Λευκωσία

Αυθεντικό σουβλατζίδικο, από του αδερφούς Χειμωνίδη, δημιουργούς των εστιατορίων Salt & Fire και Biga στη Λευκωσία και Cor στη Λεμεσό, το οποίο δημιουργήθηκε για να σώσει το σουβλάκι. Στο μενού θα βρείτε σουβλάκι χοιρινό και κοτόπουλο, σεφταλιές, χαλούμι αιγοπρόβειο, φρέσκες κυπριακές πατάτες, ξιδάτα, ταχίνι, τζατζίκι, γιαούρτι, τέσσερις επιλογές σε σαλάτα, αλλά και λουκουμάδες για το φινάλε.

Τηλ. 22435377
Λεωφόρος Στροβόλου 136, Στρόβολος, Λευκωσία
Δ-Κ 18.00-23.30

To Παλιό Σχολειό
Κυπριακή κουζίνα, Καλό Χωριό, Λάρνακα

Επηρεασμένος από τον παππού που ήταν σεφ στα πλοία, αλλά και από τη θητεία του σε εστιατόρια που τιμούν την παράδοση, ο σεφ Σταύρος Ζούγκρος έφτιαξε ένα εστιατόριο σύγχρονης κυπριακής κουζίνας. Στο μενού θα βρείτε από μελιτζανοσαλάτα με θρυματισμένο χαλίτζι και ζαλατίνα δικής τους παραγωγής, μέχρι φρέσκο αιγοπρόβειο χαλούμι, τραγανούς ανθούς με χυλό, αποδομημένα γεμιστά με συκωτάκι κοτόπουλο, σως γιαουρτιού με ψητό σκόρδο και ξιδάτα κληματόφυλλα, καθιστό χταπόδι με μαύρες ελιές και κοκκινιστό βοδινό με κοφτό μακαρονάκι και τριμμένο χαλούμι. Θα αγαπήσετε επίσης την αίθουσα του παλιού σχολείου αλλά και την δροσερή αυλή που «βλέπει» Σταυροβούνι.

Τηλ. 24323241
Αγίου Γεωργίου 1, Καλό Χωριό, Λάρνακα
Τρ-Σ 19.00-22.30
 

Έθος Vin Soiree
Wine bar, Πάφος

Συνδυάζει ποιοτικά κρασιά μέσω μιας λίστας που αριθμεί περισσότερες από 200 ετικέτες, εκλεπτυσμένες γεύσεις μοντέρνας μεσογειακής κουζίνας με πιάτα που είναι σχεδιασμένα για μοίρασμα και πολύ ωραία αισθητική. Η ποιοτική μουσική αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ατμόσφαιρας στο Έθος, με ήχους jazz, organic house και γενικά ατμοσφαιρικές μελωδίες.

Τηλ. 26933000
Κώστα Καρνάβαλλου 16, Πάφος
Δ-Κ 18.00-01.30 (ως τις 22.00 η κουζίνα)

Στες Κορούες
Καφενείο-μπαρ, παλιά Λευκωσία

Η Άντρεα και η Αλεξάνδρα φέρνουν στη Λευκωσία ένα σύγχρονο αθηναϊκό vibe, μέσω του all-day καφενείου-μπαρ που έφτιαξαν στην Ερμού. Το μενού προσφέρει δροσιστικά ροφήματα, καφέ, κρασί, μπίρες και έξι διαφορετικά κοκτέιλ –δοκιμάστε τα «λουλούδια». Σε ότι αφορά στο φαγητό, όλες οι επιλογές είναι plant based, από τα toasties, ως τα αλμυρά και το γλυκό της ημέρας, αλλά και τα platters που περιλαμβάνουν προϊόντα όπως ντολμαδάκια, ξιδάτα, φρούτα, παστά, ξηρούς καρπούς, ψωμί κ.λπ.

Τηλ. 99028020
Ερμού 272Η, Λευκωσία
Τρ-Πεμ 10.00-23.00, Παρ-Σ 10.00-00.00, Κ 10.00-23.00 (Δευ κλειστό)

Πρόβα Καφενές
Καφενείο, Γαλάτα

Ένα λαϊκό καφενείο με στόχο αναβίωσης του χαρακτήρα του ιστορικού καφενέ ως κέντρου συνεύρεσης, διασκέδασης, ενημέρωσης, πολιτιστικής παρέμβασης και δημιουργικότητας. Απευθύνεται κυρίως στους κατοίκους της κοιλάδας της Σολέας, αλλά και σε όσες/όσους ταξιδεύουν στα βουνά. Μικρά μουσικά θεατρικά και εικαστικά δρώμενα ενίοτε και κουβέντες θα συμβαίνουν καθ’ όλη την διάρκεια του χρόνου. Το μενού περιλαμβάνει τα κλασικά του κυπριακού καφενέ χωρίς φανφάρες και στολίδια, καθώς και μεζεκλίκια (τσιμπήματα) συνοδεία ποτού. Τιμές λαϊκές και προσιτές.

Τηλ. 99657105
Γαλάτα, επ. Λευκωσίας
Δ-Κ 07.00-22.00

Morokanella Tavern
Ταβέρνα, Καλοπαναγιώτης

Σε ένα αγρόκτημα το οποίο είναι επισκέψιμο και προσφέρει υπέροχη θέα στα χωριά της Μαραθάσας, μπορείτε να βρείτε περισσότερα από 200 είδη παραδοσιακών κυπριακών σπόρων, και φυσικά να απολαύσετε αυθεντικούς μεζέδες, όπως φρεσκοψημένο κυπριακό κουλούρι, μαύρη ελιά με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σπιτική ταχίνη, φρέσκο βραστό χαλούμι με λάδι δυόσμου (από παραγωγό της περιοχής), σεφταλιά, λουκάνικο, αλλά και κάποιες εκπλήξεις όπως βοδινό στιφάδο και αρνί σουβλάκι.

Τηλ. 70009717
Προφήτη Ηλία, Καλοπαναγιώτης
Παρ 18.30-23.00, Σ 12.30-15.30 & 18.30-23.00, Κ 12.30-19.00

ORIS Fire Kitchen & Bar
Μεσογειακή, Λεμεσός

Τοποθετημένο κάτω από τον ουρανό της Λεμεσού, στο Trilogy, είναι ένα μεσογειακό εστιατόριο και μπαρ με έμφαση στο μαγείρεμα με φωτιά, που συνδυάζει πρωτόγονο ψήσιμο σε ανοιχτή φλόγα μαζί με εκλεπτυσμένη θαλασσινή γαστρονομία. Υπό την καθοδήγηση του βραβευμένου Έλληνα σεφ Αθηναγόρα Κωστάκου και με κοκτέιλ από το παγκοσμίως αναγνωρισμένο μπαρ The Clumsies της Αθήνας, το ORIS προσφέρει πιάτα με έμφαση στα ποιοτικά υλικά, εντυπωσιακές τεχνικές ψησίματος στη φωτιά και μια άκρως ατμοσφαιρική εμπειρία εμπνευσμένη από το τοπίο της Κύπρου.

Τηλ. 25747878
Λεωφόρος 28ης Οκτωβρίου, Λεμεσός
Τρ-Κυρ 19.00-01.00

Seline
Roof bar, Λευκωσία

Τοποθετημένο στο πιο κεντρικό σημείο της Λευκωσίας, το Seline προσφέρει ιαπωνική κουζίνα, ενσωματώνοντας όμως και σύγχρονες fusion πινελιές, μέσω ενός μενού που υπογράφει ο Ελλαδίτης σεφ Νίκος Ψηλός. Επιπλέον, από την κουζίνα, της οποίας ηγείται ο επίσης Ελλαδίτης σεφ Άρης Κρόι, βγαίνουν εκλεπτυσμένα nigiri, signature rolls, αλλά και επιλογές σε κυρίως πιάτα και γλυκά με ιαπωνική φιλοσοφία. Το cocktail menu υπογράφει ο γνωστός mixologist Δημήτρης Κασβίκης, ενώ αρκετά μεγάλη θα είναι και η λίστα κρασιών. Ιδιαίτερη αναφορά θα πρέπει να γίνει και στον DJ Constantinos BANDIΔOS, ο οποίος κάθε βράδυ δημιουργεί το ηχητικό-μουσικό σύμπαν του μαγαζιού, με τις ωραίες μουσικές του.

Τηλ. 94000600
Ομήρου 3, Λευκωσία (πάνω από American College)
Δ-Κ 19.00-01.30 (23.00)

Pinch
Restaurant bar, Παραλίμνι

Στην περιοχή Κάππαρη, με ποιοτικές γεύσεις μεσογειακής κουζίνας που έχουν λογική to-share, χειροποίητα κοκτέιλ, δυνατό wine list και υπέροχες μουσικές από guest DJs. Σε σχέση με το κρασί, η λίστα έχει μεσογειακή κατεύθυνση, με έμφαση στην Ελλάδα και την Κύπρο, και με αρκετές ετικέτες by the glass χάρη στο Coravin. Πολύ δυνατό φυσικά είναι και το cocktail list, με αρκετές προτάσεις σε spritz.

Τηλ. 23721385
Λεωφ. Κένεντι 56, Παραλίμνι
Δ-Κ 17.00-01.00 (23.00 κουζίνα)

Kavo
Seaside restaurant & bar, Αγία Νάπα

Κτισμένο ακριβώς πάνω στη χρυσή άμμο της περιοχής και με πανοραμική θέα το γαλάζιο της Μεσογείου, το Kavo είναι ένα seaside restaurant & bar ιδανικό σημείο για να χαλαρώσετε στις πολυτελείς cabanas, απολαμβάνοντας signature cocktails και premium γεύσεις. Το μενού συνδυάζει τη μεσογειακή παράδοση με τις μοντέρνες τάσεις της παγκόσμιας κουζίνας, περιλαμβάνοντας και sushi  για τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας. Κάθε απόγευμα το νέο hot spot της περιοχής Αμμοχώστου μεταμορφώνεται σε έναν κοσμοπολίτικο προορισμό, με DJ sets, exclusive events και live με ζωντανή μουσική.

Τηλ. 97000116
Κρύου Νερού 42, Αγία Νάπα
Δ-Κ 12.00-21.30

Tetra
All Day, Πρωταράς

Βρίσκεται στο Periyiali Konnos Villas Beach Resort, κοντά στη δημοφιλή παραλία του Κόννου, στον Πρωταρά και βλέπει θάλασσα -στα δυτικά, μάλιστα, απλώνεται απέναντί του το ακρωτήρι του Κάβο Γκρέκο. Στο Tetra All Day Concept μπορείς να απολαύσεις καφέ, brunch, ωραία ποτά, κρασί, αλλά και φαγητό, με τις επιλογές να περιλαμβάνουν σαλάτες, ωμά, διάφορα ορεκτικά, μακαρονάδες, ψάρι, κρέας, burger, ριζότο, steak, επιλογές για παιδιά και διάφορα επιδόρπια.

Τηλ. 23831313
Δ-Κ 8.00-23.30
Πόντου 28, Κόννος, Παραλίμνι (Periyiali Konnos Villas Beach Resort)

Amyth Kouzina
Μεσογειακή, παλιά Λευκωσία

Εντός του ξενοδοχείου Amyth Nicosia, σερβίρει πιάτα κατηγορίας refined-dining. Ο σεφ του ξενοδοχείου, Andrew Michael Smith, υπό την επίβλεψη του Executive Chef, David Goodridge, αντλεί έμπνευση από μεσογειακές συνταγές, με ανανεωμένες επιλογές, φτιαγμένες με εξαιρετικές πρώτες ύλες, ενίοτε βιολογικές, διατηρώντας τις υψηλές προδιαγραφές του Ομίλου Thanos Hotels. Μέσα από μια ξεχωριστή και διαχρονική συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς, δημιουργούνται πιάτα που αφηγούνται μια ιστορία. Από ένα δυναμωτικό πρωινό μέχρι θαλασσινά, τραγανές σαλάτες και προσεγμένες επιλογές vegan, χορτοφαγικά πιάτα και επιλογές χωρίς γλουτένη, το ολοήμερο μενού στο εστιατόριο είναι φρέσκο και τολμηρό.

Τηλ. 22888400
Πατριάρχου Γρηγορίου 29, Λευκωσία
Δ-Κ 07:00-10:00 (για πρόγευμα), 10.00-15.30 (για brunch), 12:30-15:30 (για μεσημεριανό), 19:00-22:30 (για δείπνο), προσφέρεται και ολοήμερο μενού. Τις Κυριακές σερβίρονται μόνο πρωινό και μεσημεριανό, ενώ τις Δευτέρες σερβίρεται μόνο πρωινό.

Μαντάμ Φουκού
Σουβλάκι, Λάρνακα

Για τένις και μετά για σουβλάκι ή μόνο για σουβλάκι, στο Tennis Club της πόλης, με τον Πλούταρχο (aka τον γιατρό και σουβλατζή της καρδιάς μας) να έχει το γενικό πρόσταγμα στη κουζίνα αλλά και στη σάλα της Μαντάμ Φουκούς. Στο μενού θα βρείτε όλα τα κλασσικά εδέσματα μιας κυπριακής ταβέρνας, από σχάρα μέχρι σπιτικές ραβιόλες με χαλούμι. Στα συν και η ειδυλλιακή αυλή με το πολύ πράσινο και τα ρετρό λαμπιόνια, ως το ιδανικό σκηνικό για τα καλοκαιρινά βράδια.

Τηλ. 99939564
Αδώνιδος 21, Λάρνακα
Δ-Σ 11.30-15.00 & 18.30-22.00